קאָמפּאָטע איז טראַדישאַנאַלי רוסיש און באַרימט איבער דער וועלט, ווייַל פון זייַן טשיקאַווע געשמאַק, אַוויילאַבילאַטי און פּאַשטעס אין קוקינג. קאָמפּאָטע קענען זיין געניצט אין אַ קיל פאָרעם אָדער וואָרמד דורך אים ווען די פֿענצטער איז שלעכט וועטער. דעפּענדינג אויף די פירות אַז איר באַשליסן צו אַרייַננעמען אין דיין קאַמפּאָוט, די טרינקען וועט אַנדערש זייַן ניט בלויז אין טעם, אָבער אויך אין אויסזען און זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
דער רעצעפּט פֿאַר קאַמפּאָוט פון דאַר פירות אין אַ מאַלטי-
דער אָריגינעל קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט איז נישט פון די געוויינטלעך ינגרידיאַנץ ווי דאַר פּערז און apples. עס כולל נוציק און געשמאַק דאַר פירות, וואָס אַלעמען קענען פאַרגינענ. אין דערצו צו דער אָריגינעל אויסזען און אָנגענעם געשמאַק, קאַמפּאָוט, צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט, איז רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט דורך שוועסטערייַ מוטערס פֿאַר ענכאַנסינג לאַקטיישאַן.
ינגרידיאַנץ:
- רייזאַנז - 1/2 סט.
- דאַר אַפּראַקאַץ - 1/2 טיש;
- דאַר פייגן - 4 פּקס .;
- עפּל - 1 שטיק;
- וואַסער - 1.2 ליטער.
צוגרייטונג
ראַיסינס , דאַר אַפּראַקאַץ און פייגן זענען ונ דורך געוואשן און ארלנגעווארפן צוריק צו דער קאַלאַנדער. מייַן apples, דאַר און שנייַדן אין גרויס סלייסיז. צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי, גיסן ריין קאַלט וואַסער און קער אויף די "וואַרקאַ" מאָדע. פאַרמאַכן די דעקל פון די מיטל, וואַרטן אַ שעה, און דעמאָלט הנאה קאַמפּאָוט אין הייס אָדער קאַלט.
קאַמפּאָוט פון דאַר פירות און הונט-רויז אין די מולטיוואַרק
בעוועראַגעס פון רויז היפּס האָבן שטענדיק געווען אונטערשיידן פֿאַר זייער נוץ ווי אַ פארשטייער פון ימיונאַטי, אַזוי דעם רעצעפּט איז אַוועק.
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן רויז היפּס - 250 ג;
- דאַר apples - 200 ג;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
אין די שיסל פון די מיטל, גיסן אויס די געוואשן און דאַר ראָסעהיפּ, און אויך דאַר apples. פּלאָמבירן אַלע איין און אַ האַלב ליטער פון וואַסער און שטעלן די "וואַרקאַ" פֿאַר 1 שעה. נאָך די פּריסקרייבד 60 מינוט, מיר דערגאַנג דער האָניק קאַמפּאָוט צו טעם. אויב געוואלט, האָניק קענען זיין ריפּלייסט מיט צוקער אָדער סטעוויאַ.
קאַמפּאָונאַנץ פון דאַר פרוכט מיט ינגבער אין אַ מולטיוואַרק
די זעטיקונג און ליכט אַסיאַן טאָן, די טרינקען פון די דאַר פירות וועט געבן ינגבער. לייג אַ קליין רייַז פון וואָרצל צו די קאַמפּאָוט און געניסן אַ סאַטאַל גינגער טאַם וואָס וועט טייקעף פּלאָמבירן דיין קיך.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 4-5 ברעקלעך;
- ינגבער וואָרצל - רעפטל 3 סענטימעטער לאַנג;
- פּרונז - 4-5 ברעקלעך;
- דאַר טשעריז - 2 טבספּ. spoons;
- רייזאַנז - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 1,2 ל;
- בלום האָניק - 40 ג.
צוגרייטונג
מייַן apples, אַראָפּנעמען די האַרץ פון זיי און שנייַדן אין סלייסיז. מיר וואַש אַלע די דאַר פרוכט און שטעלן זיי אין די שיסל צוזאַמען מיט עפּל סלייסאַז און אַ שטיק פון ינגבער. פּלאָמבירן די אינהאַלט פון די מולטיוואַרק מיט וואַסער און קער אויף די "וואַרקאַ" מאָדע. נאָך 1 שעה, מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די טרינקען, סוויטאַן עס צו געשמאַק מיט האָניק אָדער צוקער, און דעמאָלט גיסן אין ברילן און נוצן עס אין קאַלט אָדער וואַרעם פאָרעם.
ווי צו קאָכן אַ קאַמפּאָוט פון דאַר פירות אין אַ מולטיוואַריאַטע?
ינגרידיאַנץ:
- דאַר פרוכט (apples, פּערז, אַפּריקאָס, רייזאַנז) - 2 זאכן;
- צימערינג - 2 סטיקס;
- האָניק אָדער סטעוויאַ - צו טעם.
צוגרייטונג
צו טעם און קאָליר פון די טרינקען פארקערט אויס צו זיין ווי סאַטשערייטאַד ווי מעגלעך, איידער צוגרייטן, דאַר פרוכט זאָל זייַן אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און לאָזן צו שטיין אונטער די דעקל פֿאַר אַ שעה. נאָך די צייַט האט שוין אלפּס, אַלע
אויב איר ווילן צו מאַכן אַ קאַמפּאַטישאַן פון דאַר פרוכט פֿאַר קינדער אין אַ מולטיוואַרק, דעמאָלט אַלע די אַלערדזשאַנז זאָל זיין יקסטראַקטאַד פון עס, אין אונדזער פאַל האָניק און צימערינג. סוועטען די טרינקען מיט סטעוויאַ און קאָכן מער פֿאַר אַ מער פּראַנאַונסט טעם. אויב דער קינד טוט נישט לייַדן פון אַלערדזשיז צו סיטרוס פרוכט, דעמאָלט טינט די טאַם פון קאַמפּאָוט מיט מאַראַנץ זאַפט.