צווישן אַלע פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, פערמענטעד בייקט מילך איז איינער פון די מערסט נוצלעך און געשמאַק. עס וואָלט ויסקומען אַז דאָס טרינקען איז ספּעציעל ווייַל עס איז געמאכט פון די מערסט פּראָסט מילך?
אבער פילע טאָן ניט אַפֿילו טרעפן וואָס די נוץ פון ריאַזשענקאַ, באַטראַכטן אַז דעם פּראָדוקט איז פשוט געשמאַק, האט אַ אַפּעטיטלעך קרעם-ראָזעווע קאָליר, אַ אָנגענעם קאָנסיסטענסי און אַ יידל געשמאַק. אָבער, דאָס איז ניט אַלע די גוטע קוואַליטעט פון ריאַזשענקאַ.
בענעפיץ פון אַ בייקער
זינט דעם פּראָדוקט איז דער רעזולטאַט פון פערמאַנטיישאַן פון צעלאָזן מילך מיט עטלעכע אַסידאָפיליק ראַדז, עס האט אַ מאַסע פון נוציק לעבן זויער-מילך באַקטיריאַ טויגעוודיק פון ברענגען סדר צו אונדזער דיגעסטיווע שעטעך. דערצו, לאַקטיק זויער, וואָס אין אַ טרינקען אין שעפע, העלפט צו פֿאַרבעסערן אַפּעטיט, ווי געזונט ווי די אַרבעט פון די מאָגן און קידניז.
דער הויפּט מייַלע פון פערמענטעד בייקט מילך פֿאַר די גוף איז אַז בשעת טרינקט איין גלאז פון פערמענטעד מילך פּראָדוקט, מיר קאַנסומינג 25% פון די טעגלעך קאַלסיום ינטייק, און אין דער זעלביקער צייַט וועגן 20% פון די טעגלעך פאַספעראַס קורס. שטארקן ימיונאַטי , העלפן די אַרבעט פון די מאָגן און די אַסימאַליישאַן פון פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס און וווילטויק פּרעביאָטיקס.
ריאַזשענקאַ איז נוצלעך פֿאַר פאַרשטאָפּונג, חולאתן פון די מאָגן, ינטעסטינז, לעבער, קידניז, גאַל פּענכער. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען נאָך אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַביסאַטי און כייפּערטענשאַן. דערצו, די פערמענטעד מילך כּולל אַ פּלאַץ פון מילך פעט, וואָס העלפט צו קאַלסיום אַבזאָרבז און, ווי אַ רעזולטאַט, העלפט שטארקן ביינער און ציין.
כיילייטינג די בענעפיץ און שאַטן פון ריאַזשענקאַ, איך ווילן צו זאָגן אַז דעם פּראָדוקט איז אויך אַקטיוולי געניצט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי. פאַרשידן מאַסקס זענען געמאכט פון עס צו פֿאַרבעסערן האָר און הויט. עס איז זייער גוט צו מאַכן בייז מיט פערמענטעד מילך, עס באטייטיק ימפּרוווז הויט צושטאַנד, מאכט עס סאַפטער און מער ווייך.
עס איז ספּעציעל גוט צו טרינקען פימערד בייקט מילך אין אַ הייס זומער, לייגן אַ האַנדפול פון בעריז אָדער ברעקלעך פון פרוכט צו אים, אָדער קאַמביינינג די טרינקען מיט אַנלעאַווייטאַד ברויט און וועדזשטאַבאַלז. דאַנק צו זייַן נאַטירלעך ווייך זיס געשמאַק, די פערמענטעד פרוי טוט נישט דאַרפֿן סוויטאַנערז, ניט ענלעך קעפיר אָדער סורדלעד מילך. עס איז זייער באַקוועם פֿאַר די וואס פּרובירן צו באַגרענעצן זיך אין זיס יאָגהורץ און הייַזקע קעז.
מעגלעך שאָדן
צום באַדויערן, אין די ריאַזשענקאַ, באַזונדער פון די גוט, עס איז שאַטן. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר טרינקען אַ טריקי טרינקען, איר קענען פאַרדינען אַ שטאַרק פאַרסאַמונג. איר קענען נישט פאַרבינדן פערמענטעד בייקט מיט פלייש פון אָף, פיש און פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. די העאַווינעסס אין די מאָגן וועט זיין ווארטן פֿאַר איר בייַ בעסטער.
בויינג אַזאַ אַ בראַנדיד סלאווישע טרינקען אין די קראָם, קערפאַלי דורכקוקן דעם פּעקל, עס זאָל זייַן ווייך, נישט געשוואָלן אָדער דאַמידזשד. איר קענען נישט האַלטן פערמענטעד מילך פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל עס איז אַ פּערישאַבאַל פּראָדוקט.
בענעפיץ פון אַ באָדקאָסטיום צו פאַרלירן וואָג
לויט דעם נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, עס קענען זיין געזאגט מיט זיכערקייט אַז יענע וואָס פּרובירן צו פאַרלירן וידעפדיק וואָג, אַ בערגער איז אַ זייער גוט העלפּער. אבער מיר מוזן געדענקען אַז דעם פּראָדוקט איז נישט נידעריק-קאַלאָריע, פֿאַר 100 גראַמז פון פּראָדוקט - 54 וניץ. דעריבער, נוצן עס בעשאַס אַ דיעטע
עס איז בעסטער צו פאַרלירן וואָג מיט אַ פערמענטעד פרוי צו טאָן אַנלאָודינג טעג אָדער דרייַ-טאָג דיייץ. אבער איר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן פרוכט און טרויעריק טרינקען. אויך עס איז ווערט דערמאנט אַז פון די שיקער ריאַזשענקאַ איידער געגאנגען צו בעט, די בענעפיץ וועט זיין פיל ווייניקער ווי איר טרינקען עס אין דער מאָרגן, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר אַ רגע פרישטיק. נאָך אַלע, ווייַל פון די גרויס נומער פון פּראָטעין, דיין גוף וועט נישט מנוחה בייַ נאַכט, אָבער פּרובירן צו פּראָצעס און אַסימאַלייט אַלע די סאַבסטאַנסיז אין די פערמענטעד פרוי.