דאַרפֿן אַ פּשוט, אָריגינעל און שנעל פאַרבייַסן? דעמאָלט מאַכן די באַנאַנע קאַפּעקייקי לויט די רעסאַפּיז אונטן, און אַ געשמאַק מייַכל וועט ביטע איר מיט אַ פאַרפירעריש אַראָמאַ און אַ יידל געשמאַק.
באַנאַנאַ קאַפּפּייקאַקעס - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 160 ג;
- סמעטענע - 55 ג;
- פּוטער - 110 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 110 ג;
- וואַניל צוקער - 25 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- גרויס אָווועררייפּ bananas - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
פֿאַר קרעם:
- פּוטער - 60 ג;
- ונריפּע גרויס באַנאַנע - 1 שטיק;
- לימענע זאַפט - 1/2 צפּ.
- וואַניל - 1/2 צפּ;
- פּאַודערד צוקער - 480 ג.
צוגרייטונג
קודם רייַבן די ווייך פּוטער מיט צוקער. דעריבער לייגן די וואַניל צוקער, געשלאגן אַרויף צו די ספּלענדער פון די יי און אַמאָל ווידער זעץ די מיקסער אַלע צוזאַמען. איצט מיר ריין און יבערמאַכן אין מאַשט פּאַטייטאָוז bananas, לייג זיי צו די טייג, לייגן זויער קרעם און שעפּן ווידער די מאַסע צו כאָומאַדזשינאַטי. איצט מיר שטעלן די באקומען טייג אין די מאָולדז פֿאַר די קאַפּקייק, פילונג זיי דורך צוויי דריט פון די גאַנץ באַנד, און שטעלן עס אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 190 דיגריז בייַ אַ דורכשניטלעך מדרגה. נאָך וועגן צוואַנציק מינוט, די קאַפּקאַקי ברוין און זיין גרייט.
פֿאַר פידינג, איר קענען צוגרייטן אַ נאָך באַנאַנע קרעם פֿאַר קאַפּקייק און צולייגן זיי מיט פּראָדוקטן, סקוויזינג עס פון אויבן מיט אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל. צו מאַכן עס, מישן אַ ביסל פון געשלאגן ווייך פּוטער און אַ גלאז פון פּאַודערד צוקער, און שלאָגן צוזאַמען פֿאַר זיבן מינוט. דעריבער לייגן די באַנאַנע מאַשט פּאַטייטאָוז געמישט מיט לימענע זאַפט, וואַניל און וויסק ווידער מיט אַ מיקסער ביז פּוכיק. איצט, אין קליין פּאָרשאַנז, מיר פאָרשטעלן די רוען פּודער בשעת קאַנטיניוינג צו וויסק. איידער דעקערייטינג די פּראָדוקטן, די קרעם זאָל שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן אַ שעה.
שאָקאָלאַד און באַנאַנאַ קאַפּפּייקאַקעס
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 135 ג;
- גרינס בוימל - 60 מל;
- מילך - 55 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 245 ג;
- אַ צייַטיק גרויס באַנאַנע - 1 שטיק;
- יי - 1 שטיק;
- קאַקאַאָ פּודער 45 ג;
- באַקינג פּודער און סאָדע - 0.5 טיספּונז יעדער;
- וואַניל עקסטראַקט - 0,5 צפּ.
- וואַסער 125 מל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, שטעלן די טרוקן ינגרידיאַנץ. די מאַשט באַנאַנע איז קאַמביינד מיט די פליסיק קאַמפּאָונאַנץ און געמישט מיט די טרוקן אָנעס ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג געמיש דרייַ-פערדער פון די גאַנץ באַנד פון די קאַפּקייק פורעם און שטעלן זיי פֿאַר צוואַנציק מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 185 דיגריז.
ווען גרייט, שאָקאָלאַד קאַפּקאַקי קענען זיין געדינט מיט אַ באַנאַנע פילונג, צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט אויבן. איר קענען דעקן די קרעם מיט דעם קרעם אויף שפּיץ אָדער פּלאָמבירן זיי מיט קאַפּקייקס ין, גענומען אויס אַ קליין פּאַפּ מיט אַ לעפל און פילונג די פּאָסל מיט סטאַפינג.