א שטיקל מיט קלעם איז איינער פון די דיזערץ פון וואָס איז לינקס אין די פרידזשידער. ווייך ביסקאַץ אויף די באַזע פון יאָגורט און סטאַפינג פון כאָוממייד קלעם איז אַ ידעאַל וואַריאַנט פון אַ זיס שיסל אין אַ ייַלן, פון וואָס, מיר באַשלאָסן צו אָפּגעבן דעם אַרטיקל צו באַקינג אויף קעפיר מיט קלעם.
שטיקל מיט יאָגורט און קלעם
אין דעם רעצעפּט, קלעם איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון ביסקאַט, אָבער, אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל זיס בילעט און זויער קרעם .
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר ביסקאַץ:
- מעל - 1 ½ טייבאַלספּונז;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קלעם - 1 נומער;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- קעפיר - 250 מל.
פֿאַר קרעם:
- סמעטענע - 500 ג;
- צוקער - 4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ווהיסק עגגס מיט צוקער און ווייַס. אין אַ באַזונדער גלאז, מישן באַקינג פּודער און קעפיר, און גיסן עס אין די עגגס. לייג קלעם, מעל, און ניד דין טייג. די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ גריסט פאָרעם און געשיקט צו באַקן בייַ 200 דיגריז 20-25 מינוט. גרייט שטיקל איז צעטיילט אין 3-4 טיילן, יעדער פון וואָס, אויב געוואלט, קענען ימפּרעגנייטאַד מיט סירעפּ.
פֿאַר די קרעם, איר דאַרפֿן צו שלאָגן די זויער קרעם מיט צוקער און שמיר יעדער געמיש פון שטיקל און שטיקל פון אויבן מיט דעם געמיש. מיר באַצירן אונדזער פאַרבייַסן אין אונדזער דיסקרעשאַן: ניסלעך, ביסקאַט ברעקלעך, שאָקאָלאַד, דאַר פירות ...
קאַווע שוואָם שטיקל מיט יאָגורט און קלעם
ינגרידיאַנץ:
- קלעם - 1 נומער;
- קעפיר - 250 מל;
- באַקינג פּודער - 1 ½ צפּ;
- קאַקאַאָ פּודער - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 1 ½ טייבאַלספּונז;
- עגגס - 2 פּקס.
צוגרייטונג
דזשאַם איז געמישט מיט באַקינג פּודער און לינקס פֿאַר 3-5 מינוט, אַזוי אַז די זויער ריאַקטאַד מיט סאָדע אין זייַן זאַץ. צו די געמיש פון קלעם, לייג קעפיר, צוויי עגגס און סיפטיד מעל מיט קאַקאַאָ פּודער. די פאַרטיק טייג זאָל נישט קער דיק.
איצט די מאַסע קענען זיין שטעלן אין אַ גריסט פאָרעם און געשיקט צו די ויוון פֿאַר 45-50 מינוט בייַ 180 דיגריז. גרייט-געמאכט נאַש קענען זיין געדינט אַליין, אָדער מיסט קרעם מיט וויפּט קרעם, אָדער ייל-באזירט.
שטיקל שטיקל מיט קלעם אין אַ מולטיוואַרק
אן אנדער אַפּלאַקיישאַן פֿאַר אַלט - געבאַקן ווייַן איז אַ פּשוט און בודזשעט קאַפּקייק לויט די רעצעפּט אונטן.
ינגרידיאַנץ:
- קלעם (זויער) - 1 נומער;
- מעל - 2 זאכן;
- פּוטער - 100 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- קעפיר - 1 נומער;
- צוקער - 2/3 טבספּ.
צוגרייטונג
ווייך פּוטער פּוטער אָדער ייל מיר מאָל מיט צוקער און מיר קומען אין אַ מישן אויף איין יי אין אַמאָל, איידער פול מיקסינג מיט ייל וואָג. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן סאָדע מיט יאָגורט און אַרייַנשטופּן קלעם. דזשאַם איז בעסער צו נעמען זויער, פֿאַר בייַשפּיל, פון שוואַרץ קורראַנט.
מיר גיסן פליסיק אין די בוימל מאַסע, קאַנטיניואַסלי סטערינג די צוקונפֿט טייג, דעריבער לייגן די סיפטיד מעל ביז די באַזע פון אונדזער קופּקאַקע ווערט דיק, אָבער נאָך וועט פליסן פון די לעפל.
איצט איר דאַרפֿן צו שמירן די שיסל פון די מולטיוואַרק ייל און גיסן אונדזער קאַפּקייקס דאָרט. צוגרייטונג פון אַ שטיקל מיט קלעם וועט נעמען 60 + 20 מינוט אין די "באַקינג" מאָדע.
אַזאַ אַ זיס שיסל, פון קורס, קענען זיין צוגעגרייט מיט די הילף פון אַן אויוון, פֿאַר דעם די פאָרעם מיט די שטיקל איז לינקס צו באַקן פֿאַר 45-50 מינוט בייַ 180 דיגריז.
גרייט ביסקאַט קענען זיין געדינט אין אַ קולד אָדער איר קענען, בשעת עס ס 'נאָך הייס, ווייקן מיט סירעפּ פון צוקער און וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:01, אָדער פון צוקער און פרוכט זאַפט.
וועגעטאַריער ביסקאַט מיט אַרייַנשטופּן קעפיר
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- קלעם - 1 נומער;
- קעפיר - 1 נומער;
- גרינס ייל - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- וואַניל צוקער - קניפּ.
צוגרייטונג
אַ ביסל וואַרעם קעפיר איז געמישט מיט סאָדע, ווי באַלד ווי דער געמיש הייבט צו פּינע - לייגן אַרייַנשטופּן און פּוטער, מישן אַלץ גוט, פּלאָמבירן די סיפטיד מעל און אַ קניפּ פון וואַניל צוקער.
מיר שטעלן דעם ביסקאַט אין אַ פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז ויוון און באַקן פֿאַר 25-30 מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז דער ערשטער 15 מינוט פון קוקינג די ויוון קענען ניט זיין געעפנט, אַנדערש די ביסקויט וועט פאַרענטפערן.