אויב איר זענען שוין פעד אַרויף מיט אַלע די פאַנסיפיעד און ינטראַקאַט דיזערץ אָדער נאָר ווילן עפּעס זיס און ומגעוויינטלעך, אָבער נישט נעמען אַ פּלאַץ פֿאַר קוקינג, מיר רעקאָמענדירן באַשטעטיקן אַרויף בייקט אין די ויוון apples.
אַזאַ אַ נאַש איז געשווינד צוגעגרייט, און זייַן געשמאַק איז ווייַטער פון קיין צווייפל ווערט די העכסטן לויב.
פון אונדזער רעסאַפּיז איר וועט לערנען ווי איר קענען פשוט און געשווינד באַקן apples און וואָס סטאַפינג פֿאַר זיי צו קלייַבן.
בייקט apples מיט האָניק, ניסלעך און רייזאַנז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מיטל-סייזד apples - 6 פּקס .;
- האָניק בלום - 250 ג;
- וואָלנאַץ - 35 ג;
- ליכט רייזאַנז - 120 ג.
צוגרייטונג
פֿאַר באַקינג מיט האָניק עס איז בעסער צו קלייַבן apples מיט שטאַרק, געדיכט פּאַפּ און גרין געדיכט הויט. ידעאַל פֿאַר דעם צוגרייטונג זענען די פירות פון די פאַרשיידנקייַט פון סימירענקאָ און אַנטאָנאָווקאַ.
אויסגעקליבן apples זענען מייַן, ווישן טרוקן און פון די זייַט פון די פּעדונקלע, מיר שנייַדן אויס די האַרץ, רימוווינג די זוימען קעסטל און אַ ביסל פּאַפּ אַרום אים. איצט האָניק איז געמישט מיט קראַשט ניסלעך און געוואשן רייזאַנז און אָנגעפילט מיט האָניק געמיש פון עמפּטינאַס אין די פרוכט.
מיר צולייגן apples אין די פאָרעם פֿאַר באַקינג אָדער אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן זיי אין די ויוון, וואָס מיר פּרעאַרייט אין שטייַגן צו 190 דיגריז. נאָך פופצן אָדער צוואַנציק מינוט, אַ געשמאַק און געשמאַק מייַכל וועט זיין גרייט.
די רעצעפּט קענען זיין עפּעס אַנדערש, ניצן אַנשטאָט פון רייזאַנז די פירות פון פּרונז אָן פּיץ, אין וואָס איר קענען אַדישנאַלי לייגן העלפט די נוקלעאָלוס פון וועלשענער נוס. עס וועט זיין ניט ווייניקער געשמאַק און אָריגינעל.
Apples בייקט אין די טייג - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מיטל-סייזד apples - 4 פּקס .;
- שוואַרץ קורראַנט קלעם - 110 ג;
- ווייץ מעל סיפטיד - 120 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 25 ג;
- וואַסער - 15-25 מל;
- פּוטער קרימי פּויער - 60 ג;
- קליין הינדל יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
ערשטער, מיר גרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, לייגן זויער קרעם פּוטער, צוקער און באַקינג פּודער צו די סיפטיד מעל. מיר רייַבן די מאַסע צו באַקומען אַ זייער קליין ברעקלעך, ענלעך צו ברעאַדקרומבס. איצט לייגן אַ ביסל וואַסער און מישן די טייג, אַטשיווינג זייַן פּלאַסטיסיטי. געגרינדעט מיט מעל מעל, מיר לייגן אויס די טיש אויף די מעל-שטויב טיש, ראָולד עס אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט און שנייַדן אויס פיר קרייזן פון די ריזאַלטינג שיכטע. זייער גרייס זאָל זיין אַזוי אַז זיי פּאַסיק די apples לעגאַמרע.
ווייַטער, מיר שנייַדן אויס די האַרץ פון די עפּל פירות פון די זייַט פון די סטעם און פּלאָמבירן די קאַוויטיז מיט קורראַנט אַרייַנשטופּן. איצט לייגן די פרוכט אויף די שנייַדן מאַגז פון טייג, כאַפּן זייַן עדזשאַז אַרויף און רייַסן עס מיט אַ טאַש.
מיר פאַרשפּרייטן די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקטן מיט אַ געשלאגן יי, רייַבן עס מיט צוקער און שיקן עס צו די ויוון צו באַקן עס אין שטייַגן צו 185 דיגריז. נאָך 25 מינוט, אַ געשמאַק, שמעקנדיק און מויל-וואָטערינג פאַרבייַסן איז גרייט.
בייקט apples מיט הייַזקע קעז, רייזאַנז און צוקער - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מיטל-סייזד apples - 4 פּקס .;
- הייַזקע קעז - 120 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 50 ג;
- רייזאַנז - 1 טבספּ. לעפל;
- סמעטענע (אויב נייטיק) - 25 ג.
צוגרייטונג
צוגרייטן בייקט apples פֿאַר דעם רעצעפּט, מישן הייַזקע קעז מיט גראַנולאַטעד צוקער און געוואשן רייזאַנז און, אויב די פילונג איז טרוקן, מיר אויך לייגן אַ ביסל זויער קרעם צו עס.
איצט מיר וואַשן און ווישן טרוקן די עפּל פרוכט, נאָך וואָס מיר שנייַדן אויס די האַרץ מיט אַ קליין סומע פון פּאַפּ פון די זייַט פון די סטעם. פּלאָמבירן די געשאפן וווידז אין די פירות צוגעגרייט מיט קורד פילונג און שטעלן די בילאַץ אין אַ טאַנק פֿאַר באַקינג, אין וואָס מיר גיסן גאַנץ אַ ביסל פון וואַסער. מיר האָבן אַ פאַרבייַסן אין די ויוון, וואָס מיר פריער אַרויף צו 180 דיגריז. דרייַיק מינוט שפּעטער, אַ געשמאַק, געשמאַק מייַכל וועט זיין גרייט. זאל ער קילן אַ ביסל און הנאה.