סטייק מיט יי איז אַ געשמאַק, סאַטיספייינג און געזונט שיסל, וואָס איז נישט שווער צו צוגרייטן. שליימעסדיק פֿאַר קיין משפּחה מיטגליד, פֿאַר לאָנטש און פֿאַרבייַסן. רינדערנס סטייק איז אָפט צוגעגרייט פון געהאַקט פלייש, כאַזער אָדער רינדערנס.
ביפסטייק מיט יי - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מינסט כאַזער אָדער רינדערנס;
- אַניאַנז - 5 פּקס. די דורכשניטלעך גרייס;
- עגגס - 5 ברעקלעך;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- פּעטרעשקע גרינז, קראָפּ;
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
- באַלבז פיינלי געהאַקט, געמישט מיט מינסט פלייש. לייג די יי, פעפער און זאַלץ צו די געמיש. ונ דורך מיקס די סטאַפינג ביז גלאַט און מיר מאַכן קליין סטייקס.
- דעמאָלט גיסן די גרינס אָיל אין די סקאָווראָדע און פּרעגלען די צוגעגרייט סטייקס אויף ביידע זייטן ביז אַ סקאָרינקע איז געשאפן. ווען אַלע די סטיקס זענען טאַסטיד, מיר נעמען אַ טיף שיסל, יבעררוק זיי דאָרט און שטעלן זיי אין היץ.
- שנייַדן די רינגס, די רוען ציבעלע און פּרעגלען עס אין אַ פּאַן מיט גרינס בוימל.
- ווייַטער מיר פּרעגלען אַ יי געפּרעגלט יי . מיר שנייַדן אין 4 טיילן אַזוי אַז אויף יעדער טייל עס איז געווען אַ יאָוק.
- מיר דינען סטייק, ביפסטייק, יי און טאָוסטיד ציבעלע, און דינען עס צו די טיש.
- איר קענען לייגן פיינלי שרעדיד גרינז און טאַמאַטאָוז צו אַ טעלער.
אַזוי, מיר פיגיערד אויס ווי צו מאַכן אַ ביפסטייק מיט אַ יי. ווי עס פארקערט אויס - עס איז גאַנץ פּשוט, און דער רעזולטאַט וועט נישט האַלטן איר ווארטן, אין די פאָרעם פון הויך געשרייען פון דינער און העסאָפע באדערפענישן.
ביפסטייק מיט יי - קאַלאָריק צופרידן
די שיסל איז טאַקע געשמאַק, אָבער די וואס דיעטע און היטן זייער עסנוואַרג זאָל זיין באַקומען, ווייַל די קאַלאָריק צופרידן פון די ביפסטייק מיט די יי איז גאַנץ הויך, און איז 682 קייקאַל.
צו עפעס רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט, די נוטרישאַניס רעקאָמענדירן טשוזינג נידעריק-פעט פלייש פֿאַר דעם שיסל. און פּרעגלען, דישן אויסשליסלעך מיט מאַסלינע בוימל. און פֿאַר די וואס טאָן נישט וועלן צו באַקומען בעסער, עס איז רעקאַמענדיד אַז עס איז נישט מער ווי 150 גראַמז. ביפסטייק פּער טאָג. טראָץ אַלע די שאָרטקאָמינגס,
ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך וועט אויך צוגרייטן אַ נאַטירלעך ביפסטייק מיט אַ יי.
פון קורס, אַזאַ אַ ביפסטייק וועט האָבן אַ ספּעציעל געשמאַק, ווייַל די פלייש פֿאַר עס וועט זיין נאַטירלעך, מינסט פלייש איז צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי און מיט זייער אייגן הענט, און נישט געקויפט אין די קראָם. דעם, אין דער ערשטער אָרט, איז וווילטויק פֿאַר דעם גוף, ווייַל אין אַזאַ אַ ביפסטייק עס וועט זיין קיין דייז, פּראַזערוואַטיווז און אנדערע שעדלעך אַדאַטיווז.