פאָרעל איז אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער פֿאַר פלייש, גאַנץ פאַטי, זייער רייַך אין פּראָטעינס, וויטאַמינס און ייאַדיין. גרילד פאָרעל איז אַפֿילו מער נוצלעך ווי נאָר געפּרעגלט, איר קענען אַרייַננעמען עס אין דיין דיעטע אַפֿילו בשעת זיצן אויף אַ דיעטע.
גרילד פאָרעל אין די ויוון
אויב די פאַנגקשאַנאַליטי פון דיין ויוון אַלאַוז איר ניט נאָר צו באַקן פיש, און קאָכן עס אויף די גרילל - זיין זיכער צו נוצן דעם פונקציע. די פיש וועט קער אויס מיט אַ אָנגענעם ראָודי סקאָרינקע.
ינגרידיאַנץ:
- פאָר (וועגן 500 ג) - 1 שטיק;
- לימענע - 1/4 פּקס .;
- גרינז - צו טעם;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
פאָרעל וואַש, פּילד פון די ינטראַלז און גילז, ראַבד מיט זאַלץ, פעפער און פיינלי געהאַקט גרינז. שטעלן אויף פויל, פאָולדיד אין צוויי לייַערס און גיסן מיט לימענע זאַפט. באַקן אין די ויוון פֿאַר אַ "גריל" פאַנגקשאַנז פֿאַר וועגן 20 מינוט.
רעגנבויגן פאָרעל אויף די גרילל
רעגנבויגן פאָרהאַנג איז געהאלטן די מערסט באַרימט פון די משפּחה פון סאַלמאָנידס. צוגרייטן עס אויף די גריל, איר קענען, ווי די געוויינטלעך פאָרעל - ניצן בלויז לימענע זאַפט און בשמים.
גרילד פאָרעל ביפסטייק
ינגרידיאַנץ:
- ביפסטייק טראָוט - 200-300 ג;
- לימענע זאַפט - 2 צפּ.
- מאַסלינע ייל - 2 צפּ;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
סטייק געוואשן, דאַר אויף אַ סערוועטקע, ראַבד מיט זאַלץ און פעפער. שפּריצן מיט לימענע זאַפט און דעקן מיט מאַסלינע בוימל. גרילל ביז בראַונד. אויב איר באַשליסן צו באַקן אַ ביפסטייק אין די ויוון, דעמאָלט עס זאָל קאָכן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז פֿאַר וועגן 20 מינוט.
ווען געדינט, באַצירן די ביפסטייק מיט גרינז אָדער גיסן אויף די סאָוס.
מאַרינאַדע פֿאַר גרילד פאָרעל
אויב איר בעסער פאַר-מאַרינינג פיש, איר קענען פּרובירן איינער פון די מאַרינייד רעסאַפּיז פֿאַר פאָרעל.
ינגרידיאַנץ:
- האָניק - 5 טבספּ. spoons;
- טשילי פעפער - 1 פּיסי .;
- סוי סאָוס - 6 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
פעפער זאָל זיין קלינד פון זאמען, פיינלי געהאַקט, געמישט מיט האָניק, סוי סאָוס און זאַלץ. ווי איר קענען זען, אַלץ איז זייער פּשוט! אין דערצו, ינקרעדאַבלי געשמאַק.