עפּל קלעם , האַלב אין אַ מולטיוואַרק, טורנס אויס געשמאַק געשמאַק, רייַך און שמעקנדיק. עס קענען זיין געניצט ווי אַ פרייַ מייַכל, אָדער עס קענען זיין געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס.
די רעצעפּט פֿאַר עפּל קלעם אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - צו טעם;
- פריש apples - 1 קג.
צוגרייטונג
Apples are washed, cut into slices and remove the cores. איצט שטעלן זיי אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, שפּיץ אַוועק מיט צוקער, נאָענט די מיטל מיט אַ דעקל און קאָכן אין די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר וועגן 2 - 2.5 שעה, פּיריאַדיקלי סטערינג די עפּל אַרייַנשטופּן . גרייט געמאכט הייס קלעם איז אויסגעגאסן איבער דזשאַרז און טייטאַנד מיט לידז.
א רעצעפּט פֿאַר עפּל קלעם מיט אָראַנדזשאַז אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז - 3 ברעקלעך;
- apples - 5 פּקס .;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- צוקער - 500 ג.
צוגרייטונג
Apples and oranges are washed, peeled, seeded and crushed in cubes. לימענע שעדז קליין סלייסאַז צוזאַמען מיט די הויט. איצט מיר שטעלן אַלץ אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער, שטעלן די "קווענטשינג" מאָדע און קאָכן עפּל קלעם מיט אָראַנדזשאַז פֿאַר וועגן 2-3 שעה. בעת קוקינג, עפענען די דעקל פּיריאַדיקלי און קאָך די קלעם מיט אַ לעפל.
גרייט, געזונט-ברוד דעליקאַסי מאָלן די סאַבמערדזשד בלענדער אין פּיוריי, נאָך וואָס מיר ווידער קאָכן די קלעם אין די מולטיוואַרק פֿאַר אנדערן 7-10 מינוט. דעמאָלט מיר גיסן די קלעם אויף סטעראַלייזד דזשאַרז און פאַרשטייַפן די לידז.
קלעם פון apples און פּלאַמז אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 1 קג;
- apples - 600 ג;
- פלוים - 500 ג.
צוגרייטונג
פּלומן געזונט רינסעד אונטער פליסנדיק וואַסער, פאַרשפּרייטן אויף די טיש און לאָזן די וואַסער פליסן, און דעמאָלט אויך טרוקן מיט אַ האַנטעך. ווייַטער, קערפאַלי נעמען די פירות פון די ביינער, און קער די פּלאַמז מיט אַ בלענדער אין פּיוריי. Apples זענען אויך געוואשן, מיר באַזייַטיקן מיטן דאָוץ, עקן און שנייַדן די פרוכט אין לאָבולעס. איצט יבעררוק די פּליושנ פּיוריי און apples אין איין קאַנטיינער און מישן געזונט. מיר שטעלן די שיסל אויף אַ זייער קליין פייַער, היץ עס, גיסן עטלעכע צוקער, מישן אַלץ ונ דורך און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
וואַרעם וואַרעם פרוכט פּיוריי קערפאַלי אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרק, ינסטאַלירן עס אין די אַפּפּליאַנסע, פאַרמאַכן עס מיט אַ דעקל און קער עס אויף, אויסקלייַבן די "באַקינג" מאָדע און קוקינג צייַט - 20 מינוט. ווען דער גרייט סיגנאַל קלאָוזיז, גיסן די רוען צוקער אין די מאַסע, מישן עס און קאָכן פֿאַר מער ווי 2.5 שעה אונטער די "קווענטשינג" מאָדע.