בלאַקבערריעס זענען בעקאַבאָלעדיק גערופן "העדגעהאָג" - די סטעמס פון די קוסט זענען זייער שטעכיק און ריזעמבאַל די העדגעהאָגס פון אַ העדגעהאָג. די שוואַרץ מאַלענע שוועסטער איז ווייניקער פראָסט-האַרדי, אָבער עס איז גרעסערע און דזשוסיער, ריפּאַנז פריער, און אויך יקספּאָוזד מאַלענע אין טראָגן. "קווין פון שוואַרץ בעריז" קווענטשאַז דאָרשט און ימפּרוווז שטימונג. די בענעפיץ פון ניצן בלאַקבעררי גאָרטן און וואַלד זענען די זעלבע, די חילוק איז בלויז אין די צייט פון רייפּנינג און די קוואַנטיטי פון בעריז שניט. דעריבער, מיר מוטיק קויפן און געשמאַק דעם ווונדערלעך יאַגדע, ראַגאַרדלאַס פון דעם אָרט פון זייַן קאַלטיוויישאַן.
די בענעפיץ פון בלאַקבעריז פֿאַר די גוף
אַ קאָרעוו פון מאַלענע איז רייַך אין נוטרישאַנאַל און מעדיסינאַל סאַבסטאַנסאַז. אין די פרוכט פון די בלאַקקבעררי כּולל וויטאַמינס E, C, פיברע, גלוקאָוס און פראַקטאָוס, מאַנגאַנעסע און פּאַטאַסיאַם. וויטאַמין C - אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, פּראַטעקץ די סעלז פון דעם גוף פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז און די נעגאַטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון פּראַטעקטינג די גוף פון די השפּעה פון דאַמידזשינג סיבות. לויט די צופרידן פון דעם וויטאַמין, די אָזשעניצע איז עטלעכע מאל גרעסער ווי די בעריז פון די זעלבע קאָליר (בלובעריז און בלובעריז). עס האט אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, וואָס אַפעקץ די בלוט כלים געזונט, נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, רימוווז וידעפדיק וואַסער פון דעם גוף, רימוווז געשווילעכץ. וויטאַמין E פּראַטעקץ אונדזער סעלז פון יידזשינג, ימפּרוווז זויערשטאָף עקספּרעס צו געוועבן, סטאַפּס די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ. בלאַקבערריעס קענען זיין זיכער גערופן אַ יאַגדע פון גליק, סעראַטאָונין קאַנטיינד אין עס, ימפּרוווז שטימונג, ריליווז מידקייַט, העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון דעפּרעסיע.
ניצן פון די אָזשעניצע בלעטער
דעם פרוכט איז ניט בלויז היילונג פירות, אָבער אויך בלעטער. זיי אַנטהאַלטן פּפּ (ניקאָטיניק זויער) וואָס רעגיאַלייץ פעט און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, דורכויס אַפעקץ די נערוועז סיסטעם, ראַדוסאַז יריטאַבילאַטי און אַפֿילו ענכאַנסיז קרייישאַנז. אין די בלעטער פון די אָזשעניצע, וויטאַמין C איז גרעסער ווי אין דער מאַראַנץ. די הויפּט ינדאַקיישאַנז פֿאַר נוצן זענען אַלע מינים פון קאָולדז, ספּעציעל וויראַל (פלו, פּאַראַינפלוענזאַ, הערפּעס). די בלעטער פון דעם שוואַרץ בעריז זענען גענומען מיט צוקערקרענק, ווי זיי קעסיידער רעדוצירן די מדרגה פון צוקער. אויך די נוצן פון בלאַקבעריז בלעטער אין זייער היילונג פיייקייַט צו באַפרייַען ווייטיק אין אַלע סאָרץ פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, ספּעציעל אויב די פּיינז זענען קאַטינג און טוויסטינג. דאקטוירים רעקאַמענדיד ניצן דעקאָקטיאָן פון בלעטער ין פֿאַר פּיינז אין די דזשוינץ, רהעומאַטיסם און אַפֿילו אַרטריט, ריינז די מויל און האַלדז מיט דעקאָקטיאָן פון די רוץ מיט אַנדזשיינאַ, גומע קרענק און סטאָמאַטיטיס. פּודער פון קראַשט טרוקן בלעטער פון אָזשעניצע וועט העלפן היילן טראָפיק אַלסערז , פונגאַל חולאתן און ליטשען.
רעסיפּעס פון ינפיוזשאַנז
- צו רעדוצירן צוקער : 1 צפּ. מישן (בלאַקבערי בלעטער און 1: 1 בעבל פאָולדז) צו ברו מיט אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. נעמען אין די לויף פון די טאָג אין רעגולער פּאָרשאַנז.
- פון ווייטיק אין די דזשוינץ : באַשטיין 1 צפּ. בלעטער אויף 1 טעפּל פון בוילינג וואַסער. טרינקען 4-6 מאל אַ טאָג.
- צו פֿאַרבעסערן די שטימונג : טרוקן אָדער פריש בלעטער פון בלאַקבעריז פֿאַר 30 minutes צו לייגן צו גרין טיי. טרינקען טעגלעך.
כּללים פון נוצן און סטאָרידזש
די נוצן פון די בלאַקקבעררי קענען ווערן געראטעוועט אויב איר נאָכפאָלגן די כּללים פון זייַן סטאָרידזש. דאס איז אַ זייער דעליק בעריז, און עס געשווינד דיטיריערייץ, אַזוי עס זאָל זיין סטאָרד אין פרידזשידער פֿאַר מער ווי דרייַ טעג. אויב איר האָט געהערט די שמעקן פון פערמאַנטיישאַן,
פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון בלאַקבעריז, עס זענען צוויי וועגן:
- ייַז קאַלט: וואַשן טרוקן בעריז, שטעלן זיי אין אַ וואַקוום קאַנטיינער;
- דריינג: פאַרשפּרייטן אויף אַ טאַץ אָדער זיפּ, טרוקן, פּאַקן אין אַ געחתמעט קאַנטיינער.
אין אַזאַ טנאָים, די אָזשעניצע קענען זיין סטאָרד פֿאַר נישט מער ווי אַ יאָר, און עס ריטשט כּמעט אַלע די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס. בלאַקבערריעס זענען נידעריק קאַלאָריע בעריז, אַזוי איר קענען צוגרייטן געשמאַק און דייאַטערי דיזערץ פון וואָס איר קענען פאַרבייַטן די געוויינטלעך סוועעץ מיט אַ דיעטע.