וויטאַמינס אין ברויט

ברויט - דאָס איז פּונקט דער פּראָדוקט פון וואָס מיר זענען פּונקט גרייט צו געבן אַרויף פֿאַר די נוץ פון לוזינג וואָג, ווייל קאַלמד אַראָפּ אונדזער געוויסן און פערגעטינג וועגן די רוען פּראָדוקטן וואָס זענען ניט ווייניקער סתירה מיט לוזינג וואָג. מיר קומען צו גלויבן אַז קיין ברויט איז שעדלעך, קאַנטריביוטינג צו וידעפדיק וואָג, און רופט עס "מעל". נאָך דעם טיפּ פון שייכות, פּאַראַדאָקסיקאַללי, מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן וויטאַמינס אין ברויט.

בענעפיץ

ברויט איז אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, גרינס פּראָטעינס און פאַץ. קאַרבאָוכיידרייץ, דיפּענדינג אויף די מעל פון וואָס די ברויט איז געמאכט, קענען זיין פּאַמעלעך און שנעל, פֿאַר בייַשפּיל, קאָרן ברויט כּולל לאַנגזאַם, און ווייַס פון הויך מיינונג מעל - שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. ווי פֿאַר פּראָטעינס, ווייַס ברויט דאָ איז פּונקט אין מייַלע: עס כּולל מער יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז ווי אין שוואַרץ. פעט - זייער קליין, אָבער די צופרידן פון וויטאַמינס אין ברויט קען יבערראַשן פילע:

אַלע דעם איז ניט אַ ליידיק גאַנג פון אותיות, אָבער אַ רשימה פון וואָס וויטאַמינס אַנטהאַלטן ברויט.

איצט דער שפּור עלעמענטן:

די מערסט נוציק ברויט מיט קלענזינג, נאָר רעכט צו דעם בייַזייַן פון קלענזינג. עס אַבזאָרבז טאַקסאַנז, לאָווערס די צוקער מדרגה, רעגיאַלייץ די דיגעסטיווע שעטעך. ינקרעדאַבלי פילע וויטאַמינס אין שוואַרץ ברויט, און אויב איר זאָגן ריכטיק - אין קאָרן. ריי ברויט איז אַ פאַקטיש מקור פון פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ , סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פייבערז. עס אַקסעלערייץ די ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און נאָרמאַליז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, און זיי זאָגן, אַפֿילו דינען ווי פאַרהיטונג פון ברוסט ראַק.

די נוצן פון ווייַס ברויט איז גאַנץ קאַנטראַדיקטערי. אמת, וויטאַמינס אין ווייַס ברויט, מינעראַלס, פּראָטעינס זענען נאָך די זעלבע, ווי אין אנדערע ווערייאַטיז, אָבער עס זענען ווייניקער אין עס, ווי עס איז בייקט פון הויך-מיינונג פּיוראַפייד מעל - די ווייץ קערל איז געוואשן ניט בלויז פון די כוס, אָבער אויך פון רובֿ נוציק סאַבסטאַנסאַז.

פארוואס טאָן זיי באַקומען פעט פון ברויט?

דער פּראָבלעם איז נישט וואָס ברויט איז "מעל", אָבער אַז מיר עסן עס אין יבעריק קוואַנטאַטיז. פֿאַר בייַשפּיל, אַ מענטש וואס פירט אַן אַקטיוו לייפסטייל, איר קענען לייכט עסן 350 גראַמז פון ברויט אַ טאָג, אָבער פאַרלירן וואָג - ניט מער ווי 200 ג. אין דערצו, מיר עסן ניט בלויז ברויט און ברויט מיט ווורשט, קעז, פּוטער, e.