אויב איר האָט האַלב קראַנבעריז פֿאַר די ווינטער אין איין וועג אָדער אנדערן, איר קענען דאַמפּער דיין היים און געסט אין די ווינטער-פרילינג צייַט, אויב איר נעמען געשמאַק וויטאַמין פּיעס פון הייוון אָדער בלאָז געבעקס מיט זשורעכלינעס פילונג ווי אַ פאַרבייַסן.
טייג (ספּעציעל בלאָז, געזונט, הייוון אויך) פֿאַר פּיעס קענען זיין געקויפט גרייט אין סופּערמאַרקיץ, קיטשאַנז און אנדערע קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ. און עס איז בעסער, פון קורס, צו ניד די טייג דורך זיך.
רעצעפּט פֿאַר הייוון טייג שטיקל מיט קראַנבעריז
ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:
- וואַסער, און פּרעפעראַבלי מילך - 250 מל (גלאז);
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- ווייץ מעל הויך-מיינונג - וועגן 500-600 ג (2 טעפּלעך);
- הייוון טרוקן - 1 צפּ (אָדער לעבן 10 ג);
- זאַלץ - 1 פונט;
- גרינס ייל פֿאַר לובריקייטינג הענט;
- מעל פֿאַר סטרודינג;
- ינגרידיאַנץ פֿאַר פילונג:
- קראַנבעריז, ערד מיט צוקער אָדער סאָוקט (פּאַרסט).
צוגרייטונג
ערשטער, מיר גרייטן די לעפל: לייטלי היץ אַרויף די מילך אָדער וואַסער (נישט אויבן די גוף טעמפּעראַטור) און צעלאָזן צוקער און הייוון אין עס. לייג 2 טייבאַלספּונז פון מעל, מישן ונ דורך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20-30 מינוט.
נאָך דעם מאָל, מיר גיסן די לעפל אין אַ שיסל און אָנהייב סיפטינג מעל עס, נידינג די טייג. מיר ראָלל עס מיט אַ שטיק, דעקן עס מיט אַ ריין לתונט סערוועטקע און לייגן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20 מינוט, נאָך וואָס מיר ניד און ניד די טייג. ווידער, דעקן און שטעלן די טייג אין די היץ פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. איבערחזרן די ציקל פון 3-5 מאל.
איצט פּיראָג. ווען די טייג איז געזונט סוטאַד, ראָולינג עס אין אַ בויגן וועגן 0.5 סענטימעטער דיק און פאָרעם די סאַבסטרייט.
א הייסט פּיראָג מיט apples און קראַנבעריז איז בייקט די זעלבע וועג, נאָר פיינלי געהאַקט פריש apples קענען זיין צוגעגעבן צו די פילונג.