א סלוי קענען ווערן געפונען אין לאַגער פֿאַר אַלעמען, און דעריבער די רעצעפּט פֿאַר דעם פּשוט פּיראָג מיט קלעם וועט זיין בנימצא צו רובֿ. ונטער מיר וועלן פאָרשטעלן ווערייישאַנז מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון באַסיקס, און איר וועט קענען צו קלייַבן די טייג צו דיין געשמאַק, און דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט די פיללער וואָס איז אין האַנט.
א פּשוט פּיראָג רעצעפּט מיט קלעם
אָנהייב פאָרשלאָגן מיט די קלאַסיקס - אַ רויט סאַנדל שטיקל מיט קלעם, די זייער איינער, די שפּיץ פון וואָס איז דעקערייטאַד מיט די ינטראַקאַסיז פון דין טייג סטריפּס דורך וואָס די אויסגעקליבן פילונג קוקט דורך.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 215 ג;
- צוקער - 55 ג;
- באַקינג פּודער - 1/4 צפּ;
- פּוטער - 115 ג;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 צפּ;
- יאַגדע ייַנגעמאַכץ - 175 מל;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
די טייג דאַרף צו זיין פּראָטעקטעד, און דעריבער, עס איז נייטיק צו אָנהייבן פּריפּערינג עס אין שטייַגן. מיקסינג סכעמע איז נאָרמאַל פֿאַר קיין קורץ-בייקט טייג. ערשטער, דער מעל באַקינג פּודער און צוקער זענען געמישט צוזאַמען, און דעמאָלט ערד מיט קאַלט פּוטער. די ריזאַלטינג פּיצל איז פלייווערד מיט וואַניל און אַ פּאָר פון געשלאגן יי יאָוקס. נאָך וואַפּינג די טייג מיט דעם פילם, לאָזן עס פֿאַר בייַ מינדסטער האַלב אַ שעה, און דעמאָלט טיילן: רובֿ פון עס, נאָך ראָולינג, גיין צו די באַזע פון דעם שטיקל, מיר שטעלן די אַרייַנשטופּן אויף שפּיץ פון אים, און שנייַדן די קלענערער טייל אין סטריפּס און פאַרשפּרייטן עס אויף שפּיץ נאָך ראָולינג. די ייבערפלאַך פון די פּיראָג איז סמירד מיט יי, נאָך וואָס די נאַש איז געשיקט צו באַקן פֿאַר העלפט אַ שעה בייַ 180 דיגריז.
אַלטערנאַטיווע וועג פון פאָרמינג די פּראָדוקט איז מעגלעך אין פאַל איר ווילן צו מאַכן אַ פּשוט גראַטיד טאַרט מיט קלעם. פאַרשפּרייטן די באַזע פון די טייג מיט קלעם, און שפּריצן אַלע די ברעקלעך פון די רוען טייג, נאָך בעת פאַרפרוירן עס.
די סימפּלאַסט פּיראָג מיט קלעם
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 125 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 125 ג;
- לימענע זאַפט - 25 מל;
- צוקער - 115 ג;
- יאַגדע ייַנגעמאַכץ.
צוגרייטונג
סאָפענינג די בוימל, דרייען עס אין אַ לאַש ווייטיש קרעם, ספּרינגקאַלינג די קריסטאַלז פון צוקער און ווהיסקינג עס געזונט. צו די ריזאַלטינג ייל מאַסע, לייגן די לימענע זאַפט, מישן. טרוקן ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד און ביסלעכווייַז גיסן זיי אין די פלייש קרעם מיט קעסיידערדיק סטערינג. פאַרשפּרייטן אַ גרויס טייל פון די טייג איבער די ייבערפלאַך באדעקט מיט פּערגמענט פון די פורעם, שפּיץ מיט די אַרייַנשטופּן און שטעלן די רוען טייג אויף שפּיץ. באַקינג אַ פּשוט פּיראָג מיט קלעם אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט בייַ 180.
ווי צו קאָכן אַ פּשוט פּיראָג מיט קלעם?
ינגרידיאַנץ:
- שיכטע פון בלאָז געבעקס ;
- קלעם - 215 מל;
- קרעם קעז - 165 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- אַ האַנדפול פון וואָלנאַץ.
צוגרייטונג
זעמל אויס די טייג, לייגן עס אין אַ פאָרעם מיט נידעריק זייטן און ניב מיט אַ גאָפּל. פראָש קרעם קעז און עגגס אין די קרעם און דעקן די באַזע. אין די שפּיץ, פאַרשפּרייטן די קלעם און שיקן אַלץ צו באַקן בייַ 190 דיגריז פֿאַר 25-30 מינוט. אין די לעצט, שפּריצן די נאַש מיט געהאַקט ניסלעך.
פּשוט פּיראָג אויף קעפיר מיט קלעם
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 75 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 135 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעפיר - 115 מל;
- מעל - 195 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- אַ שאָלעכץ פון איין לימענע;
- קיין דיק קלעם - 230 מל.
צוגרייטונג
נאָך סאָפאַנינג די פּוטער, שלאָגן עס אין אַ קרעם מיט צוקער און לייגן די עגגס. גיי די עגגס גיסן אין קעפיר, לייגן די סיטרוס שאָלעכץ. מישן די מעל און באַקינג פּודער, און דעמאָלט לייגן זיי צו די צוגעגרייט באַזע פֿאַר די טייג. גלאַט די טייג אין אַ צוגעגרייט פאָרעם, און שפּיץ, גלייַך צו די צענטער, לייגן אויס אַ טייל פון דיק קלעם. לאָזן דעם שטיקל אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 35 מינוט. א פּשוט פּיראָג מיט קלעם קענען זיין געמאכט אין אַ מולטיוואַרקעט, באַשטעטיקן די אָפּציע "באַקינג" פֿאַר אַ שעה. נאָך דער סיגנאַל, דער שטיקל איז לינקס צו קילן איידער טייסטינג.