די קאָמבינאַציע פון שאָקאָלאַד און bananas איז אַ פאַרבייַסן קלאַסיש, וואָס זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר די וואס זענען נאָר אָנהייב צו אַרומפאָרן צו דער סאָף קאַנפעקשאַנערי וועלט. אין דעם מאַטעריאַל, מיר האָבן געזאמלט רעסאַפּיז פֿאַר קייקס פֿאַר די וואס האָבן ריפּיטידלי פייסט באַקינג, ווי געזונט ווי ינקרעדאַבלי ליכט אָפּציעס וואָס טאָן ניט אַפֿילו דאַרפן באַהיצונג די ויוון.
שאָקאָלאַד באַנאַנע שטיקל - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- צייַטיק - 6 ברעקלעך;
- ווייַס צוקער - 230 ג;
- מעל - 480 ג;
- ברוין צוקער - 175 ג;
- גרינס בוימל - 240 מל;
- עגגס פון הינדל - 4 פּקס .;
- סאָדע - 5 ג;
- סמעטענע - 230 מל.
פֿאַר קעראַמאַל:
- גראַנולאַטעד צוקער - 290 ג;
- וואַסער 125 מל;
- פּוטער - 140 ג;
- קרעם - 250 ג;
- ים זאַלץ - אַ קניפּ.
פֿאַר שאָקאָלאַד קרעם:
- קאַקאַאָ פּודער 75 ג;
- בוילינג וואַסער - 120 מל;
- פּוטער - 310 ג;
- פּאַודערד צוקער - 45 ג;
- שאָקאָלאַד - 750 ג.
צוגרייטונג
בשעת די ויוון וואַרמס אַרויף צו 180 דיגריז, צעברעכן די צייַטיק bananas אין אַ צעקוועטשן און מישן מיט זויער קרעם, צוקער, פּוטער און עגגס. צו פליסיק ינגרידיאַנץ, לייגן סויאַ מיט מעל, און טיילן די ריזאַלטינג טייג צווישן צוויי 20 סענטימעטער פארמען. באַקן קייקס פֿאַר 50 מינוט.
פֿאַר אַ געזאָלצן קעראַמאַל געמיש פון צוקער מיט וואַסער, ברענגען צו אַ טיף בורשטין קאָליר, גיסן ים זאַלץ, און דעמאָלט, רימוווינג די סאָטי פּאַן פון די פייַער, לייגן פּוטער און קרעם. צוריקקומען די קיילים צו די פייַער און וואַרטן פֿאַר די גאַנץ דיסאַלושאַן פון די פאַרגליווערט קעראַמאַל ברעקלעך.
פֿאַר קרעם אין וואַרעם וואַסער, צעלאָזן די קאַקאַאָ. צעשמעלצן און קיל די שאָקאָלאַד. דרייַ די פּוטער מיט די פּאַודערד צוקער אין די קרעם און, אָן סטאָפּפּינג די מיקסער, אָנהייבן אָלטערנאַטלי גיסן אין די שאָקאָלאַד און קאַקאַאָ לייזונג.
קאָאָלעד קייקס שנייַדן אין האַלב און גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון שאָקאָלאַד-באַנאַנע שטיקל. אין דער צענטער פון די קייקס פאַרשפּרייטן קעראַמאַל, און אויף די זייטן - קרעם. נאָך סטאַקינג די קייקס מיט אַ הויפן, שמירן זיי מיט קרעם אַרויס.
שאָקאָלאַד שטיקל מיט באַנאַנע קרעם
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר דעם שטיקל:
- ברוין צוקער - 145 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 145 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעפיר - 110 מל;
- bananas - 3 ברעקלעך;
- מאַסלינע ייל - 120 מל;
- ברום פון אַלמאַנדז - 210 ג;
- מעל - 285 ג;
- קאַקאַאָ פּודער 45 ג;
- באַקינג פּודער - 2 צפּ;
- סאָדע - 1 לעפעלע.
פֿאַר קרעם:
- קרעם פֿאַר וויפּינג - 310 מל;
- באַנאַנע מילך - 150 מל;
- פּאַודערד צוקער - 45 ג.
צוגרייטונג
פונט די bananas אין אַ פּיוריי און מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט קעפיר און פּוטער. צוקער און עגגס וויסק צוזאַמען ביז די לופט כווייטיש מאַסע און גיסן אין די bananas. מישן די מעל מיט קאַקאַאָ, באַקינג פּודער און סאָדע, גיסן אין פליסיק ינגרידיאַנץ און לייגן אַלמאַנדז.
אָנפּאַסן די ויוון צו 180 דיגריז. שמירן די 18-סענטימעטער פאָרעם און פּלאָמבירן עס מיט אַ טייג. באַקינג אַ ביסקאַט 35-40 מינוט.
ביט דיק קרעם מיט פּאַודערד צוקער און באַנאַנע מילך ביז לאַש קרעם איז באקומען. שנייַדן די ביסקאַט אין האַלב און דעקן די קרעם ין און אויס.
שאָקאָלאַד און באַנאַנע שטיקל קענען אויך זיין געמאכט אין אַ מולטיוואַרק, פֿאַר דעם, שטעלן די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 45-50 מינוט.
שאָקאָלאַד-באַנאַנע שטיקל אָן באַקינג
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די יקער:
- סענדוויטש קיכלעך - 20 ברעקלעך;
- פּוטער - 55 ג.
פֿאַר פיללער:
- bananas - 4 ברעקלעך;
- פיסטאַשקע בוימל - 65 ג;
- הייַזקע קעז - 145 ג;
- סענדוויטש קיכלעך - 8 פּקס .;
- שוואַרץ און ווייַס שאָקאָלאַד - 45 גראַמז יעדער;
- שאָקאָלאַד ברעקל - 45 ג.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די באַזע, שלאָגן די קיכלעך אין אַ פּיצע און פּלאָמבירן מיט פּוטער. פאַרשפּרייטן די געמיש אויף די דנאָ און זייטן פון די 20-סענטימעטער פאָרעם און שטעלן אַלץ אין די פריזער.
ריין bananas מיט פיסטאַשקע פּוטער. לייג דעם הייַזקע קעז צו די געמיש, וויסק ווידער. לייג די געבראָט ביסקאַץ צו די ריזאַלטינג מאַסע. גיסן די געמיש איבער די ביסקאַט שטיקל, שטעלן עס אין די פריזער, און באַצירן די שאָקאָלאַד-באַנאַנע שטיקל מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד און שאָקאָלאַד שפּאָן איידער געדינט.