צוזאמען מיט טשאַרלאָטטעס און קאַססעראָלעס, די נומער פון געשמאַק דיזערץ קענען זיין ריפּלענישט מיט בייקט apples. אויב די פירות טאָן ניט האָבן נאַטירלעך זיסקייַט, איר קענען פאַרגיטיקן פֿאַר דעם צו לייגן אַ סוויטאַנער. וועגן ווי צו באַקן apples אין די ויוון מיט צוקער, מיר וועלן זאָגן אין די פאלגענדע רעסאַפּיז.
Apples בייקט אין די ויוון מיט צוקער - רעצעפּט
פֿאַר באַקינג, עס איז בעסער צו קלייַבן אלא געדיכט, נישט אויך שוגערי אָדער צייַטיק apples. אויך איידער באַקינג, מאַכן זיכער אַז די פירות טאָן ניט ווייַזן וואונדער פון מעטשאַניקאַל שעדיקן.
אין דעם רעצעפּט, מיר נוצן ברוין צוקער, וואָס האט אַ מער פּראַנאַונסט קעראַמאַל טאַם, אָבער איר קענען פאַרבייַטן עס מיט פּראָסט ווייַס.
ינגרידיאַנץ:
- apples גרויס - 4 פּקס .;
- צוקער ברוין - 45 ג;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- אַ האַנדפול פון ניסלעך;
- א האַנדפול פון רייזאַנז אָדער דאַר קראַנבעריז;
- פּוטער - 10 ג;
- וואַסער - 160 מל.
צוגרייטונג
איידער באַקינג הייבט, איר האָבן צו קאָפּע מיט די מערסט שווער בינע פון קוקינג - רייניקונג apples פון די האַרץ. צו ריין די האַרץ, איר קענען יקוויפּ מיט אַ ספּעציעל מעסער פֿאַר apples אָדער אַ קיך מעסער פון די סמאָלאַסט גרייס. אויב איר קלייַבן די יענער אָפּציע, די וידעפדיק פּאַפּ קענען אויך זיין לייכט פּיקט אַרויף מיט אַ לעפל.
נאָך פּריפּערינג apples, פאַרבינדן צוקער מיט צימערינג, געהאַקט ניסלעך און דאַר קראַנבעריז. פאַרשפּרייטן די געמיש אין די ריזאַלטינג קאַוויטיז און שטעלן די apples אויף אַ באַקינג בויגן. אויף שפּיץ פון די פילונג אין apples, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער. גיסן אין די פרוכט פאָרעם מיט וואַסער און שיקן אַלץ צו די ויוון פֿאַר 40 מינוט בייַ 190 דיגריז. בייקט apples אין די ויוון מיט צוקער קענען זיין געדינט מיד נאָך די צוגרייטונג זיך אָדער מיט אַ שיסל פון ייַז קרעם.
דער רעצעפּט פֿאַר בייקט apples אין די ויוון מיט צוקער
Apples גלייַך פון די ויוון קענען זיין אַ אָנגענעם, געזונט און האַרציק פרישטיק, וואָס קענען זיין צוגעגרייט אין די אָוונט און שטעלן אין די ויוון אויף וואַקינג. אין סדר צו פאַרמייַדן די געפיל פון הונגער פון בלייַביק ווי לאַנג ווי מעגלעך, מיר נוצן אַ געמיש פון האָבערגריץ און צוקער ווי אַ פיללער אין apples.
ינגרידיאַנץ:
- גרויס apples - 4 פּקס .;
- צוקער - 45 ג;
- אָוט פלאַקעס - 65 ג;
- אַ קנאָק פון צימערינג און מושקאַט ;
- פּוטער - 20 ג;
- וואַסער 230 מל.
צוגרייטונג
אַראָפּנעמען די האַרץ פון די apples, טריינג נישט צו שעדיקן די דנאָ און די פלייש וואָס אַדכירז צו די הויט. מישן אָוט פלאַקעס מיט בשמים, צוקער און צעלאָזן פּוטער. פּלאָמבירן קאַוואַטיז אין apples מיט האָבערגריץ און שטעלן די apples אויף אַ באַקינג טאַץ. אין דעם טאַץ זיך, גיסן אין וואַסער, אַזוי אַז די apples זענען בייקט אין די קאָסט פון פּאַרע און טאָן ניט ברענען צו די דנאָ פון די קיילים.
קאָכן אַ מייַכל בייַ 190 דיגריז פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה.
אַפּפּלעס אין די ויוון מיט צוקער קענען זיין וועריד דורך אַדינג פלייווערינגז ווי וואַניל אָדער ראַם, סיטרוס שאָלעכץ, שאָקאָלאַד פּאַפּ אָדער פיסטאַשקע פּוטער צו די פילונג.
רעצעפּט פֿאַר apples מיט צוקער סלייסיז אין די ויוון
אויב איר טאָן ניט האָבן די פאַרלאַנג און צייַט צו טינקער מיט די לאַנג יקסטראַקשאַן פון די האַרץ פון apples, פּרובירן צו קאַטינג די פרוכט אין סלייסיז. דעם שיסל קענען זיין אַ אָנגענעם זיך-נאַש אָדער טאַפּינג פֿאַר אייז קרעם און מאָרגן קאַשע.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 10 ג;
- צוקער - 55 ג;
- אַ פּאַקאַט פון וואַניל צוקער;
- ערד צימערינג - 5 ג;
צוגרייטונג
טיילן די apples אין סלייסיז פון מיטל גרעב און באַזייַטיקן די זאמען פון יעדער. מישן די apples צוזאַמען מיט די געוויינטלעך און וואַניל צוקער (אָדער אַ פּאָר פון טרינקען פון וואַניל עסאַנס), דעמאָלט שפּריצן אַלע די צימערינג און לאָזן צו באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 180 דיגריז פֿאַר 15 מינוט. די קוקינג צייַט קענען אָפענגען אויף די טיפּ פון apples און זייער געדיכטקייַט.