אין מאָדערן סטאָרז עס איז קיין דוחק פון פאַרטיק קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, און די "קיִעוו" שטיקל, ווי איינער פון די מערסט פאָלקס דעליקאַסיז, איז סוועפּט אַוועק די שעלוועס פאַסטער ווי אנדערע. יענע וואס פּרובירן צו ויסמייַדן פאַרטיק פּראָדוקטן ווען מעגלעך, מיר רעקאָמענדירן געמאכט די "קיִעוו" שטיקל אין שטוב מיט זייער אייגן הענט, גענומען ווי אַ יקער פון איינער פון די רעסאַפּיז דערלאנגט אונטן.
"קיִעוו" שטיקל לויט צו גאָסט אין שטוב
די העכסטן בטחון איז שטענדיק רעכט צו געזונט-אַדזשאַסטיד רעסאַפּיז, יענע וואס זענען צוגעגרייט לויט גאָסט. אויב איר ווילן צו געווינען אַ געווינען-געשמאַק שטיקל, דעמאָלט נעמען ווי די יקער די פאלגענדע פּראַפּאָרשאַנז.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר ביסקאַץ:
- מעל - 115 ג;
- עגגס - 8 ברעקלעך;
- צוקער - 135 ג;
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע.
פֿאַר מערענגוע:
- יי ווייץ - 6 פּקס .;
- צוקער - 310 ג.
פֿאַר סירעפּ:
- קאַנד אַפּראַקאַץ - 420 ג;
- וואַסער - 55 מל;
- לימענע זאַפט - 15 מל;
- צוקער - 15 ג.
פֿאַר קרעם:
- יוואַפּערייטיד מילך - 245 מל;
- פּוטער - 225 ג;
- וויפּט קרעם - 225 ג.
צוגרייטונג
דער ערשטער שריט ווי צו צוגרייטן אַ "קיִעוו" שטיקל אין שטוב איז באַקינג די מערינגוע שיכטע, זינט עס נעמט די לאָנגעסט צייַט פון צייַט. פֿאַר מערינגו, עס איז גענוג צו בייַטן די יי ווייץ מיט צוקער ביז אַ גלאַט, סטאַביל און גלאָסי פּינע פארמען. די מאַסע איז טראַנספערד צו די פורעם און געשיקט צו באַקן בייַ 120 דיגריז פֿאַר 4 שעה.
איצט צו די ביסיקאַט, פֿאַר וואָס יי יאָוקס זענען ערשטער געשלאגן צוזאַמען מיט צוקער און מעל, און דעמאָלט פּינע פון יי ווייץ איז צוגעגעבן צו זיי. די טייג איז פונאנדערגעטיילט אין אַ פורעם און בייקט פֿאַר 180 מינוט פֿאַר 22 מינוט.
צוגרייטן די קרעם דורך ביטינג צוזאַמען אַלע די ינגרידיאַנץ פון דער רשימה. פֿאַר די סירעפּ, צונויפגיסן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, ניצן אַ בלענדער.
צוגרייטונג פון די "קיִעוו" שטיקל אין שטוב איז כּמעט פאַרטיק, עס בלייבט נאָר צו זאַמלען עס צוזאַמען. צו טאָן דאָס, טיילן דעם ביסקאַט אין האַלב און לייגן העלפט פון די סירעפּ אויף די דנאָ העלפט. איבער פאַרשפּרייטן וועגן 1/4 פון די קרעם. אָרט די מערינגוע, דעקן עס מיט קרעם און שטעלן די צווייט העלפט פון די ביסקאַט. פאַרשפּרייטן די סירעפּ
ווי צו באַצירן דער "קיִעוו" שטיקל אין שטוב?
עס טורנס אויס אַז באַקינג אַ "קיִעוו" שטיקל אין שטוב איז נישט אַזאַ אַ פיזאַבאַל און שנעל אַרבעט, אָבער אויב איר טאָן ניט פאַלן, עס וועט זיין בלייַבן פֿאַר אַ קליין - הינטער דעם דעקאָר. איר קענען באַצירן דעם שטיקל אין דער אַלט שטייגער, מיט די הילף פון אַ קרעם אין אַ געבעקס זעקל מיט אַ פיגיערד נעזל. איר קענען שפּריצן די ייבערפלאַך מיט די בלייבט פון ביסקאַט ברעקלעך און אָרט בעריז אויף שפּיץ, און איר קענען דעקן די ייבערפלאַך מיט אַ מוסטער פון צעלאָזן שאָקאָלאַד.