פילע מענטשן וויסן די דייאַטערי ווערט פון הינדל פלייש - עס איז רייַך אין פּראָטעין, נידעריק-קאַלאָריע, גרינג צו דיידזשעסט. אָבער, עס איז אַ פּראָדוקט גלייַך צו די הינדל, וואָס אָפט פארגעסן וועגן די נאָוטאָריאַס פּראָפּערטיעס, און גאָר אין אַרויסגעוואָרפן ווייַל עס האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס, און די נומער פון קאַלאָריעס אין עס איז בלויז אַ ביסל העכער ווי אין הינדל ברוסט: עס וועט זיין וועגן הינדל הערצער.
ווי נוציק הינדל הערצער?
ערשטער פון אַלע, דעם סובפּראָדוקט איז רייַך אין הויך-מיינונג פּראָטעין - 16 ג פּער 100 ג פון פּראָדוקט, דעריבער הינדל הערצער זענען ספּעציעל נייטיק פֿאַר אַטליץ, קינדער, אַדאָולעסאַנץ - אין אַלגעמיין, אַלעמען וואס האט אַקטיוו בנין פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
אין פּראָטעין, די הינדל האַרץ האט אַ פּלאַץ פון פּרעסן, און עס איז אין אַ פאָרעם לייכט אַסימאַלייטיד פֿאַר דעם מענטש גוף, וואָס קענען זיין נוצלעך צו מענטשן וואס האָבן לאָוערד העמאָגלאָבין.
אין דערצו, הינדל הערצער אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם - וואָס איז נישט חידוש, ווייַל די האַרץ מוסקל איז די הויפּט "קאַנסומער" פון די מינעראַלס. דורך דעם וועג, פֿאַר די נאָרמאַל אָפּעראַציע פון די מענטשלעך קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם זיי זענען אויך גאָר נייטיק, און זייער פעלן קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון כייפּערטענשאַן און האַרץ חולאתן.
ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין די הינדל הערצער?
טשיקקען הערצער געהערן צו די פּראָדוקטן פון דורכשניטלעך קאַלאָריע צופרידן: אַזוי די קאַלאָריק צופרידן פון בוילד הינדל הערצער איז וועגן 150 קאַלאָריעס פּער 100 ג. א ביסל מער זיי "ווייזן" אין סטוד פאָרמע 160-170 קילאָקאַלאָריעס.
אויב איר פּרעגלען זיי אין זויער קרעם - ווי איינער פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז סאַגדזשעס - זייער קאַלאָריק צופרידן וועט זיין 115-120 קילאָקאַלאָריעס. פון קורס, צוגעשטעלט אַז אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג פֿאַר דעם דורך-פּראָדוקט צו פאַרבינדן מער אַניאַנז און קעראַץ, עס וועט זיין זייער קליין בוימל, און זויער קרעם - ניט מער ווי 15% פעט.
פון האַרץ הערצער, איר קענען
איר קענען באַלעווען זיך מיט אַ שיש קעבאַב פון הינדל הערצער, מאַרינאַטינג זיי אין סוי סאָוס, לימענע זאַפט, פּאָמידאָר פּאַפּ און פריינג אויף די גריל, אָדער טראַדישאַנאַלי אויף האָלצקוילן, סטראַנג אויף דין סקיוערז. קאַלאָריק צופרידן פון דעם פלייש שיסל וועט אָפענגען אויף די מאַרינייד, וואָס איר קלייַבן, און וועט דורכשניט אַרום 170 קילאָקאַלאָריז פּער 100 ג.
די מערסט נידעריק-קאַלאָריע שיסל איז אַ זופּ געמאכט פון הינדל הערצער מיט פּאַטייטאָוז און קעראַץ - עס וועט נישט זיין אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס אין עס: 42 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 ג.