הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס וועט ווערן אַ קרוין שיסל אויף די פעסטיוו טיש אָדער וועט ברענגען אַן אַנפּרעסידענטיד פאַרשיידנקייַט אין די מעניו פון נודנע וואָכעדיק לעבן. צוגרייטן אַ ענלעך מייַסטערווערק פון קוקינג וועט נישט אַרבעטן געשווינד, אָבער די סטאַנינג לעצט רעזולטאַט וועט גאָר באַצאָלן פֿאַר די צייַט פארבראכט.
ווי צו קאָכן הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס?
צו ענשור אַז די הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס צופרידן מיט זייַן ויסגעצייכנט טעם און ספּעקטאַקיאַלער אַפּעטיטלעך אויסזען, עס איז נייטיק צו דורכפירן אַלע סטאַגעס פון שאפן אַ שיסל.
- זיי מאַכן אַ טייג און באַקן דין פּאַנקייקס.
- טיילן די הינדל, צעשיידן די הויט פון די קאַרקאַס, און דאַן די פאַליי פון די ביינער. די לעגס און פליגל, אויב געוואלט, זענען לינקס אָדער אפגעשיידט פון די הויט צוזאמען מיט די מנוחה פון די ראַם.
- די פיליץ באקומען זענען געניצט פֿאַר די פילונג, אַדאַפּטינג מיט אנדערע ינגרידיאַנץ לויט דעם רעצעפּט.
- פּלאָמבירן די הינדל שאָל מיט לעדער פּאַנקייקס און סטאַפינג, פלייַ די הויט מיט אַ ציינשטעקן אָדער נייען אַ פאָדעם.
- ענדיקן די קוקינג פון די הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס באַקינג די קאַרקאַס אין די ויוון.
ווי צו שנייַדן אַ הינדל פֿאַר סטאַפינג פּאַנקייקס?
פֿאַר פילע, אַ הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס איז אַן ינגקאַמפּראַכענסיבאַל שפּיץ פון קולינאַריש קראַפצמאַנשיפּ רעכט צו דער ינאַביליטי צו רעכט שנייַדן אַ קאַרקאַס. שריט-דורך-שריט פאָטאָס וועט העלפן צו קאָפּע מיט די פּראָבלעם אין דער בעסטער מעגלעך וועג.
- קלייַבן אַ קאַרקאַס מיט הויט אָן שעדיקן.
- רעפטל אַ ביסל הויט מיט אַ מעסער.
- מאָווינג דיפּער, שנייַדן אַוועק די סקעלעט פון די סקעלעט מיט אַ מעסער אָדער שער.
- שנייַדן די היפּס פון די לעגס, און די פליגל פון די ברוסט, אָלטערנאַטלי טורנינג די הויט אַוועק יעדער זייַט.
- קערפאַלי באַזייַטיקן די היפּס און ראַם מיט די ברוסט פון די שאָל, געלאזן די הויט מיט לעגס און פליגל.
- אויב דער ציל פון דער צוגרייטונג איז אַ סטאַפט הינדל מיט פּאַנקייקס אָן בונד לימז, שנייַדן די הויט אויף די פליגל און לעגס.
- איבער די פּערימעטער פון די קאַרקאַס שנייַדן אַוועק די הויט מיט אַ מעסער פון די ראַם.
- Top און דנאָ פּאָדדעווייַוט הויט מיט הענט.
- דזשענטלי "ויסטאָן" די קאַרקאַס.
- באַקומען אַ פאַרטיק יקער פֿאַר סטאַפינג פון הויט און הינדל אָן הויט.
- די הויט איז סטאַפט מיט סטאַפט פּאַנקייקס.
- פאַסטן די וואָרקפּיעסע מיט פאָדעם אָדער צאָן פּיקס.
רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס פֿאַר סטאַפינג הינדל אָן ביינער
ווייל קאָופּט מיט קאַטינג די קאַרקאַס, איר דאַרפֿן צו באַקן פּאַנקייקס צו שטאָפּן די הינדל. איר קענען דורכפירן די אַרבעט לויט דיין אָפּשאַצונג רעצעפּט אָדער, לויט די פּראַפּאָרשאַנז פון די ינגרידיאַנץ און די רעקאַמאַנדיישאַנז אונטן. עס וועט נעמען בעערעך 8-10 דין פּאַנקייקס, וואָס זאָל זיין געזונט בייקט.
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מעל - 7 טבספּ. spoons;
- מילך - 250 מל;
- ייל - 30 מל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- מישן די עגגס מיט מעל און אַ קניפּ פון זאַלץ.
- לייג מילך און פּוטער, קאָך די געמיש מיט אַ וויסק.
- באַקן פּאַנקייקס אין אַ טראדיציאנעלער שטייגער.
הינדל מיט פּאַנקייקס "קינגלי"
פילונג די הינדל שאָל פון די הויט מיט סטאַפינג פון די פלייש פון די פויגל מיט די דערצו פון מאַשרומז, איר באַקומען אַ מין פון אַפּעטיטלעך זעמל געמאכט פון גאַנץ הינדל מיט פּאַנקייקס, וואָס וועט מאַכן אַ פאַקטיש געפיל אויף קיין סעודה. ווען באַקינג פּאַנקייקס אין אַ טייג, איר קענען לייגן אַ שפּינאַט קרושד אין אַ בלענדער, וואָס וועט געבן די פּראָדוקטן אַ אָריגינעל קאָליר.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- פּאַנקייקס - 8 ברעקלעך;
- ברויט ברעקלעך - 4 טבספּ. spoons;
- מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּעטרעשקע - 0.5 שטראַל;
- סוי סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- טיילן די הינדל קאַרקאַס, באַזונדער די פּאַפּ פון די ביינער, צעהאַקן די מאַשרומז געפּרעגלט מיט אַניאַנז.
- לייג פּעטרעשקע, זאַלץ, פעפער.
- באַקן פּאַנקייקס, פאַרלייגן מיט ראָללס.
- פּלאָמבירן די שאָל פון הינדל סקינס מיט פלייש סטאַפינג מיט מאַשרומז, אָלטערנייטינג מיט פּאַנקייקס.
- ראַפּט די קאַרקאַס אין פאַרמייַדן און שיקן פֿאַר 20 מינוט אין אַ העאַטעד צו 180 דיגריז ויוון.
- ווייַטער, באַקן די פויגל פֿאַר אן אנדער 30 מינוט אָן פויל, לובריקייטינג יעדער 10 מינוט די קאַרקאַס מיט סוי סאָוס.
סטאַפט הינדל מיט פּאַנקייקס און פּרונז
מעהודערדיק און שמעקנדיק קענען די הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס מיט דאַר פירות. ניצן נאָר פּרונז אָדער אַססערטעד מיט דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז אָן פּיץ. אויב געוואלט, די פילונג קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט געהאַקט וואָלנאַץ, פיינלי געהאַקט הערבס און סיזאַנד מיט אַ קניפּ פון פּראָווענקאַל הערבס.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- פּאַנקייקס - 8-10 ברעקלעך;
- פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז - 100 ג;
- קעז - 200 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער, בשמים.
צוגרייטונג
- צוגרייטן דעם הינדל, ראַטעווען די קאַרקאַס פון די סקעלעט מיט ביינער.
- אַראָפּנעמען די פיליץ פון די ביינער, מאָל זיי, צייַט מיט זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז.
- לייגן דאַר פירות צו די הינדל מאַסע, שמירן מיט אַ געמיש פון פּאַנקייקס, זעמל אַרויף ראָללס.
- פּלאָמבירן מיט פּאַנקייקס סטאַפט מיט הינדל, נייען אַרויף, רייַבן מיט בשמים, מייַאָנעז, שיקן בייקט.
- נאָך אַ שעה פון באַקינג בייַ 180 דיגריז, די הינדל בייקט מיט פּאַנקייקס וועט זיין גרייט.
הינדל סטאַפט מיט לעבער און פּאַנקייקס
ינדיסקרייבאַבאַל גאַסטראַנאַמיק פאַרגעניגן קענען זיין באקומען דורך טייסטינג די ווערסיע פון די סנאַקק צוגעגרייט לויט די פאלגענדע רעצעפּט. אין דעם פאַל, די הינדל מיט פּאַנקייקס ין איז צוגעגרייט מיט די דערצו פון בוילד און געהאַקט פליישמילכל צוזאמען מיט די אָף פאַליי. די פילונג איז פשוט געמישט מיט פּאַנקייק סלייסינג.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- פּאַנקייקס - 8-10 ברעקלעך;
- לעבער - 700 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעז - 100 ג;
- בשמים און קאַנדאַמאַנץ;
- זאַלץ, פעפער, לאָראַל, בוימל.
צוגרייטונג
- באַזונדער די הינדל, צעשיידן די ראַם פון די הויט, באַזייַטיקן די פיליץ פון די ביינער און קאָכן מיט די לעבער, לייגן אַן ציבעלע, לאָראַל.
- מאָלן פלייש מיט אַ לעבער, מישן מיט פּאַנקייקס און קעז.
- פּלאָמבירן די הינדל מיט אַ מאַסע, נייען די הויט.
- אָרט די קאַרקאַס אין אַ פורעם, בוימל עס און שיקן עס צו די ויוון כיטיד צו 220 דיגריז.
- אין אַ שעה די הינדל סטאַפט מיט לעבער און פּאַנקייקס וועט זיין גרייט.
גאַנץ סטאַפט טשיקקען יי פּאַנקייקס
הינדל סטאַפט מיט יי פּאַנקייקס ספּעציעל געשמאַק ווען הייס. די קאָמבינאַציע פון אַ געשמאַק אָמעלעט מיט מעלטעד קעז, מאַשרומז און געהאַקט הינדל פלייש וועט מאַכן עס מעגלעך צו באַקומען אַ גאנץ פֿאַרבייַסן דורך געשמאַק קעראַקטעריסטיקס, נאָך געטינג עס אַמאָל, איר וועט וועלן צו איבערחזרן דעם רעצעפּט נישט אַמאָל.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- עגגס - 8 ברעקלעך;
- מאַשרומז - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעז - 400 ג;
- מילך - 8 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- מישן עגגס מיט מילך און זאַלץ, באַקן יי פּאַנקייקס.
- זיי טיילן די הינדל, אַראָפּנעמען די פיליץ פון די ביינער, צעהאַקן עס, מישן עס מיט געפּרעגלט מאַשרומז און קעז.
- שמירן די געמיש מיט פּאַנקייקס, פאַרלייגן מיט ראָללס, שטעלן אין הינדל.
- דער הינדל סטאַפט מיט יי פּאַנקייקס איז סמירד מיט מייַאָנעז און בייקט ביי 200 דיגריז פֿאַר 1 שעה.
הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס און שינקע
דער הויפּט סאַטיספייינג און פּיקאַנט איז אַ הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס, צוגעגרייט מיט די ווייַטערדיק ינסטראַקשאַנז. די אַפּפּעטיזער אַקווייערז אַ ומגעוויינטלעך פּיקקוואַנסי ווייַל פון די סמאָוקט שינקע, בישליימעס קאַמביינד מיט די אַקאַמפּאַניינג קאַמפּאָונאַנץ: קעז און מאַשרומז.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- פּאַנקייקס - 8-10 ברעקלעך;
- שינקע און מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קעז - 200 ג;
- סמעטענע - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער, בוימל.
צוגרייטונג
- פּרעגלען די פלייש אפגעשיידט פון ביינער מיט ציבעלע און מאַשרומז, צייַט, מישן מיט קעז און שינקע.
- באַקן פּאַנקייקס, פּלאָמבירן די פילונג, פאַרלייגן ראָללס, וואָס פּלאָמבירן די הינדל.
- נייען די קאַרקאַס, שמיר זויער קרעם.
- נאָך אַ שעה פון באַקינג בייַ 220 דיגריז, אַ סטאַפט הינדל מיט פּאַנקייקס אין די ויוון וועט זיין גרייט.
הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס און סטאַפינג
הינדל סטאַפט מיט פּאַנקייקס, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דערלאנגט שפּעטער, טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון נאָך ינגרידיאַנץ און איז צוגעגרייט מיט מינסט פלייש, צוגעגרייט פון טוויסטיד הינדל פּאַפּ, אפגעשיידט פון ביינער. מינסט פלייש קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט ביידע רוי און געפּרעגלט ציבעלע אַניאַנז. ניט פיל אין דער זאַץ וועט זיין פריש הערבס.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- פּאַנקייקס - 8-10 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער, בשמים פֿאַר אָף.
צוגרייטונג
- טיילן די הינדל, באַזונדער די פיליץ פון די ביינער, דרייַ זיי מיט געפּרעגלט אָדער רוי אַניאַנז אין אַ פליישמילכל.
- צייט דער מאַסע געשמאַק, פאַרשפּרייטן אויף פּאַנקייקס וואָס זענען ראָולד אַרויף מיט ראָללס.
- פּלאָמבירן די הינדל מיט פּאַנקייקס און סלייסיז פון ייל, נייען, שמירן מיט מייַאָנעז.
- באַקן די שיסל בייַ 200 דיגריז פֿאַר 1 שעה.