די מערסט פאָלקס און באַליבט יאַגדע אין זומער איז קאַווענע, אין פילע לענדער עס איז אַבזאָרבד אין טאָנס. זאל ס זען וואָס וויטאַמינס זענען קאַנטיינד אין די קאַווענע.
אין דער פּאַפּ פון דעם יאַגדע אַ פּלאַץ פון אַסקאָרביק זויער און קעראַטין, די סאַבסטאַנסיז פארשטארקן די געזונט פון אַ מענטש און באַשיצן אים פון יידזשינג.
זענען עס וויטאַמינס אין די קאַווענע?
שורלי, פילע געבעטן דעם קשיא איידער בייינג דעם יאַגדע, אַזוי מיר וועלן פֿאַרשטיין צוזאַמען.
- צווישן אַלע די וויטאַמינס קאַנטיינד אין קאַווענע ב 9 איז באפרייט (וועגן 8 μ ג פּער 1 קג), וואָס איז אויך גערופן פאַליק זויער. עס איז נייטיק פֿאַר דעם מענטש גוף צו אַנטוויקלען נאָרמאַלי, און די הויט איז שיין און גלאַט. ב 9 איז דארף פֿאַר לאַקטייטינג פרויען, ווייַל עס איז קאַנטריביוז צו אַ מילך סומע. זאל אונדז ווייַטער באַטראַכטן וואָס אנדערע וויטאַמינס זענען אין די קאַווענע.
- דער ווייַטער רובֿ וויכטיק איז וויטאַמין C (וועגן 7 μ ג פּער 1 קג). אַלעמען ווייסט ווי נוציק דעם וויטאַמין איז, אָבער ניט פילע נוצן עס צו פאַרמייַדן סקלעראָוסיס, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. ער אויך סטראַגאַלז מיט נייטרייץ, וואָס זענען נישט אָפט מוסיף צו קאַווענע.
- אן אנדער אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס גיט די קאַווענע אַ רויט קאָליר איז וויטאַמין א (וועגן 17 μ ג פּער 1 קג). עס דורכויס אַפעקץ זעאונג, מאַטאַבאַליזאַם און פּראָטעין סינטעז. די פעלן פון דעם וויטאַמין אין די מענטשלעך גוף קענען פירן צו בלינדקייט.
- אנדערע וויטאַמינס אין די קאַווענע זענען אויך קאַנטיינד אין אַ גאַנץ גרויס סומע: וויטאַמין פּפּ (0.2 מג), ביתא קעראַטין (0.1 מג), וויטאַמינס ב 1 (0.04 מג), ב 2 (0.06 מג), ב 6 (0 , 09 מג), וויטאַמין E (0.1 מג).
דאַנק צו דעם וויטאַמין צופרידן, איר זאָל נישט האָבן פראגעס וועגן די נוציקייט פון דעם יאַגדע. וואָס וויטאַמינס זענען רייַך אין קאַווענע, מיר געפונען אויס, און ווי פֿאַר נוציק מיקראָעלעמענץ, עס זענען אויך אַ פּלאַץ פון זיי.
וואָס איז זומער יאַגדע נוצלעך?
- מאַגניזיאַם אין די קאַווענע איז אַ פּלאַץ (12 מג פּער 1 קג), וואָס מיטל אַז דאָס יאַגדע איז נאָר נייטיק פֿאַר מענטשן וואס האָבן האַרץ און ניר פראבלעמען. ווייל געגעסן צוויי קליין ברעקלעך, איר באַקומען די טעגלעך קורס פון דעם עלעמענט. מאַגניזיאַם איז אויך נייטיק פֿאַר מוסקל און נערוו געוועב, עס קען נישט דעפלאַסט זאַלץ און פאָרעם שטיינער. און וואָס קען זיין בעסער ווי אַ געשמאַק קאַווענע פון אַ שלעכט שטימונג? מאַגנעסיום וועט העלפֿן צו אָנקלייַבן שטאַרקייַט, ופמערקזאַמקייַט ופמערקזאַמקייַט און וועט געבן די געלעגנהייַט צו שטענדיק זיין פריילעך און פריילעך.
- קאַלסיום אין אַ קאַווענע (14 מג פּער 1 קג), דורכויס אַפעקץ די בלוט כלים פון אַ מענטש, וואָס מיטל אַז די יאַגדע זאָל זיין געגעסן דורך די וואס האָבן פּראָבלעמס מיט דרוק. ווי מאַגניזיאַם, עס פּריווענץ די אויסזען פון ניר שטיינער און סטייבאַלייז די נערוועז סיסטעם.
- אייַזן אַקיאַפּייז ניט די לעצטע אָרט אין דער רשימה פון נוציק סאַבסטאַנסיז (1 מג פּער 1 קג). זייַן בייַזייַן אין דעם גוף קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין די מדרגה פון העמאָגלאָבין, ווי געזונט ווי עס סאַטשערייץ די סעלז מיט זויערשטאָף.
- פּאַטאַסיאַם אין קאַווענע איז מער ווי אנדערע עלעמענטן (110 מג פּער 1 קג). עס פּראַמאָוץ דייורעטיק קאַמף אויף דעם גוף, עס איז נייטיק צו וויסן מענטשן וואס לייַדן פון סיסטיטיס און פון דעם בייַזייַן פון שטיינער אין דעם גוף.
- אויך אין די קאַווענע איז סאָדיום (16 מג פּער 1 קג) און פאַספעראַס (7 מג פּער 1 קג).
עטלעכע טשיקאַווע פאקטן
וויטאַמינס אין די קאַווענע פון לויף אַ פּלאַץ, אָבער די וואַסער איז אַפֿילו מער, וועגן 90%. דאַנק צו די פאַקט אַז עס איז פראַקטאָוס אין דעם יאַגדע, עס קענען זיין געגעסן דורך דייעטיקס. א גרויס סומע פון פיברע קאַנטריביוץ צו דער פֿאַרבעסערונג פון די קישקע, ווי עס אַבזאָרבז פילע טאַקסאַנז.
וואַטערמעלאַנז זענען אַ עפעקטיוו סגולע צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט. רעכט צו די דייורעטיק ווירקונג, עס רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, און דאָס איז וועגן 2 קג. אויך קאַווענע ראַדוסאַז די פאַרלאַנג צו עסן, ווי עס פילז די מאָגן מיט פליסיק. ווי פֿאַר קאַלאָריעס, אין 100 ג פלייש פון דעם יאַגדע כּולל בלויז 38 קאַלאָריעס. אַזוי הנאה דעם נוציק יאַגדע אין די זומער מיט גרויס פאַרגעניגן.