אַמינאָ אַסאַדז זענען נישט בלויז קאַנסטיטשואַנץ פון פּראָטעינס, אָבער אויך מקיים זייער ספּעציפיש פאַנגקשאַנז אין דעם גוף. עס זענען ינטערטשיינדזשאַבאַל און יראַפּלייסאַבאַל אַמינאָ אַסאַדז. דער אָרגאַניזם סינטאַסייזיז די ריפּלייסאַבאַל אַמינאָ אַסאַדז ינדיפּענדאַנטלי פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פּראָטעין, און בלויז דעמאָלט זיי ווערן טייל פון אונדזער שוין מאַסקיאַלער פייבערז.
ווי פֿאַר די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, זיי דאַרפֿן צו זיין געפונען אין עסנוואַרג פּראָדוקטן, ווייַל מיר קענען נישט פּראָדוצירן זיך. אויב אונדזער דיעטע לאַקס בייַ מינדסטער איינער יקערדיק אַמינאָ זויער, וווּקס פּראַסעסאַז האַלטן, גוף וואָג דיקריסאַז, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס פאַלן.
איצט איר פֿאַרשטיין וואָס עס איז אַזוי וויכטיק צו סקילפאַלי אויסקלייַבן פּראָדוקטן מיט אַמינאָ אַסאַדז.
עססענטיאַל אַמינאָ אַסאַדז אין פודז
זאל ס גיין דורך יעדער פון זיי סעפּעראַטלי
ליסינע - איז געפונען אין פודז פון כייַע אָריגינס, עגגס, שווער קעז, אין ניסלעך, זאמען, טוווע, און בינז. דעם אַמינאָ זויער פאַנגקשאַנז ווי וווּקס און כעמאַטאָפּאָיעסיס.
פּראָדוקטן מיט די יקערדיק אַמינאָ זויער לעוסינע זענען:
- באַקוויט;
- רייַז;
- peas;
- ווייץ;
- רינדערנס לעבער;
- הינדל;
- עגגס.
לעוסינע איז נוצלעך פֿאַר די טיירויד דריז.
וואַלינעס איז געפונען אין הינדל, הייַזקע קעז, קעז, עגגס, לעבער, רייַז. יסאָלעוקינע זאָל זיין געפונען אין מאַרינע פיש, ספּעציעל אין דאָרש לעבער, באַקוויט, טשיזיז און פּיז.
וואָס פודז אַנטהאַלטן איינער פון די מערסט באַרימט אַמינאָ אַסאַדז, אַרגינינע, רובֿ פון אונדז שוין וויסן פון די אַדווערטייזמאַנץ.
טריפּטאָפאַן - אנדערן באקאנט אַמינאָ זויער, איז געפונען דער הויפּט אין מילכיק פּראָדוקטן. דערצו, זייַן צופרידן איז הויך אין פלייש, אָבער עס פארשיידט אין פאַרשידענע טיילן פון די קאַרקאַס. די מערסט "טריפּטאָפאַן" זענען די צוריק פוס און די קאַרב.