זשורעכלינעס זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט נאַטירלעך אָלטערנאַטיוו צו פילע מעדאַקיישאַנז אַז מיר רוטלאַסלי שטאָפּן אונדזער ללבער מיט קאָולדז. דעם טרינקען כּולל די ליאָן ס טיילן פון וויטאַמינס און יקערדיק עלעמענטן, און אויך האט באַקטעריסידאַל און אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס, וואָס אַלאַוז עס צו באַטראַכטן אַ נאַטירלעך אַנטיביאָטיק.
פארוואס קלייַבן מאָרס, נישט זשורעכלינעס זאַפט ? ערשטער, אין די שאָלעכץ און ביינער פון קראַנבעריז עס זענען פילע יסודות וואָס זענען באפרייט אין די בעוועראַגע בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, און נאָר. און צווייטנס, ניט אַלע זענען נוציק פֿאַר זשורעכלינעס זאַפט אין זייַן ריין פאָרעם, ווייַל אַ גרויס נומער פון אַסאַדז אין זייַן זאַץ קענען אַרויסרופן אַן אַגראַוויישאַן פון עטלעכע כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע אָדער יעראַנערי סיסטעם וואָס איז יקסקלודיד ווען ניצן זשורעכלינעס.
דעם טרינקען איז יראַפּלייסאַבאַל פֿאַר קאַטאַררהאַל חולאתן און וועט זיין נאָר אַ שטעקל-זאַשטשאַלאָטשקוי בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווי עס איז ניט בלויז העלפּינג צו קאָפּע מיט אַלע סאָרץ פון ינפעקשאַנז אָן שעדלעך מעדאַקיישאַנז, אָבער אויך באַפרייַען סוועללינג, רעכט צו זייַן דייורעטיק פּראָפּערטיעס.
ווייַטער, מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן זשורעכלינעס מאָרס פון פאַרפרוירן קראַנבעריז, אין סדר צו מאַקסימאַללי ופהיטן אַלע די פּראָפּערטיעס פון דעם ווונדערלעך יאַגדע.
ווי צו קאָכן זשורעכלינעס זאַפט פון פאַרפרוירן קראַנבעריז?
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן זשורעכלינעס בעריז - 550 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 1,7-2 ל;
- צוקער אָדער האָניק - 125 ג אָדער געשמאַק.
צוגרייטונג
פראָזען קראַנבעריז בעריז זענען געוואשן אין קאַלט וואַסער און גאָר דיפראָסטאַד. דעמאָלט איר קענען טאָן עס אין עטלעכע וועגן. ידעאַל אָפּציע וועט זיין די גרינדינג פון בעריז אין די בלענדער קאַפּאַציטעט מיט אַ קליין סומע פון בוילד וואַסער. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ בלענדער, איר קענען נאָר ניד די קראַנבעריז מיט ריין הענט אָדער אַ קריקאַט. דעמאָלט רייַבן די ריזאַלטינג מאַסע דורך אַ פייַן זיפּ, שטעלן די זאַפט באַזונדער, און גיסן די שטיקל מיט וואַסער, וואַרעם עס צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען עס פון די פייַער און ונ דורך ייַנוויקלען עס פֿאַר פופצן מינוט צו באַשטיין.
דעריבער שפּאַנונג די ינפיוזשאַן, מישן עס מיט די זאַפט, ברענגען עס צו געשמאַק מיט צוקער אָדער האָניק און קענען נוצן. פֿאַר אַ קאַלט, עס איז אַדווייזאַבאַל צו טרינקען מאָרס אין אַ וואַרעם פאָרעם.
רעצעפּט פֿאַר מאכן זשורעכלינעס מאָרס פון פאַרפרוירן קראַנבעריז מיט מינץ
ינגרידיאַנץ:
- פאַרפרוירן זשורעכלינעס בעריז - 550 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2 ליטער;
- ספּריגס פון מינץ - 3-5 פּקס .;
- צוקער אָדער האָניק - 5 טבספּ. ספּונז אָדער געשמאַק.
צוגרייטונג
רינסעד און טאָד קראַנבעריז זענען קראַשט אין קיין באַקוועם וועג און סקוויזד די זאַפט. מיר גיסן אַ האַרט יסוד מיט בוילינג וואַסער, לייגן גרייטיד מינט בלעטער, גריינדיד אַ ביסל מיט הענט אָדער מאַשט טאָקענס, וואַרעם די געמיש צו אַ קאָכן, באַזייַטיקן עס פון היץ, ייַנוויקלען עס און לאָזן עס ברו פֿאַר 15-30 מינוט. דעריבער, ווי אין די פריערדיקע ווערסיע, פילטער, מישן מיט זאַפט און ברענגען צו הצלחה האָניק אָדער צוקער.