געסט צו אַ פרייַנדלעך פּאַרטיי, די אָונערז אָפט טראַכטן וועגן וואָס פון די אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז צו געסט ווי אַ אַפּערייט. ויסגעצייכנט פאַרשיידנקייַט אין דער פּאַרטיי קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז באזירט אויף ווערמוט.
ווערמוט איז אַ פאַרבייַסן פאַרבינדן ווייַן, וואָס איז פלייווערד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון הערבס, זאמען, רעזינז און פירות. הייַנט די וועלט טראגט פינף הויפּט גרופּעס פון ווערמוט - טרוקן, ווייַס, רויט, ראָזעווע און ביטער. זיי טרינקען ווערמוט נישט אין ריין פאָרעם, אָבער צעפירן און מישן מיט אנדערע טרינקען. רעכט צו פארביטערונג, וואָס איז פאָרשטעלן אין די ווערמוט, דעם טרינקען האט די פאַרמאָג פון ינקריסינג אַפּעטיט. זיי טרינקען עס דער הויפּט איידער די סעודה, מאל בעשאַס פאַרבייַסן.
אין אַלקאָהאָליק קאַקטיילז מיט ווערמוט לייגן קאָניאַק, מאַשקע, שנאַפּס, דזשין, campari, ראַם. צו צעפירן, גאַנץ אַנדערש פרוכט דזשוסאַז, טאָניקס, קאָלאַ, סאָדע און קלאָר וואַסער וועט גאָר אַראָפּ. די באַפּוצונג פון קאָקטייל ברילן דינען סלייסט מאַראַנץ סלייסאַז, גרייפּפרוט, ציגל שאָלעכץ, קאַנד טשעריז, סטראָבעריז, פּינעאַפּפּלע אָדער פּיטשאַז.
די מערסט פאָלקס און באַרימט זענען אַזאַ קאַקטיילז מיט רויט ווערמוט, ווי "אמעריקאנער", "ניגראָני", "מאַנהאַטטאַן".
Americano Cocktail
ינגרידיאַנץ:
- רויט ווערמוט - 30 מל;
- קאַרבאַרי - 30 מל;
- וואַסער סאָדע;
- שאָלעכץ פון לימענע;
- אַ קרייַז פון מאַראַנץ.
צוגרייטונג:
אין אַ גלאז עס איז נייטיק צו גיסן ייַז פֿאַר קאָאָלינג. לייג ווערמוט, campari, soda and crushed ice. כל מישן. פֿאַר די אַראָמאַ שטעלן די לימענע שאָלעכץ. באַצירן מיט אַ מאַראַנץ קרייַז.
די מאַנהאַטטאַן קאָקטייל
ינגרידיאַנץ:
- וויסקי "באָורבאָן" - 50 מל;
- זיס רויט ווערמוט - 40 מל;
- ביטער אַנגאָסטוראַ - 2 לאָך (יי, 1 מל);
- קאָקטייל קאַרש - 1 פּיסי.
צוגרייטונג:
מיר קיל די ייַז מיט אַ גלאז אין וואָס די קאַקטיילז זענען געמישט, נאָך וואָס מיר אָלטערנאַטלי גיסן אין טיילן פון אַלע די ינגרידיאַנץ און מישן. מיר גיסן די געמיש אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז, באַצירן די קאַנד טשעריז. אַז ס אַלע קאָקטייל מיט שנאַפּס און ווערמוט גרייט!
מיר דינען דעם גאַרניש מיט דאַר פירות.
פֿאַר גערלז, ווייך, נידעריק-שטאַרקייַט קאַקטיילז מיט ווערמוט ביאַנקאָ זענען מער פּאַסיק. למשל, "ידעאַל".
ידעאַל קאָקטייל
ינגרידיאַנץ:
- ווערמוט ביאַנקאָ - 80 מל;
- שטאַרקעכץ - 50 מל;
- שנאַפּס - 20 מל;
- לייַם זאַפט - 20 מל;
- זיס סירעפּ - 10 מל.
צוגרייטונג:
אין אַ גלאז טשילד מיט ייַז, איר דאַרפֿן צו לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אין דרייַ, מישן געזונט און גיסן אויף קאָקטייל ברילן.
פֿאַר די וואס ווי שטארקער טרינקען, איר קענען פאָרשלאָגן אַ קאָקטייל פון דזשין און ווערמוט "טריאָו".
קאָקטייל "טריאָו"
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס טרוקן ווערמוט - 50 מל;
- רויט פאַרבייַסן ווערמוט - 50 מל;
- דזשין - 50 מל.
צוגרייטונג:
מישן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ און גיסן די קאָקטייל ברילן.
קאַקטיילז מיט ווערמוט סאַלוואַדאָר איז רעקאַמענדיד צו קאָך מיט פרוכט דזשוסאַז אָדער סאָדע וואַסער, ווייַל פון זייַן טאַרט געשמאַק, מיט די אַדישאַן פון דזשין, מאַשקע, קאָניאַק, שנאַפּס.
ווערמוט איז אַ ווייַן וואָס בישליימעס שיידז די טעם פון אנדערע שטאַרק גייסטער. דעריבער, קאַקטיילז מיט מאַשקע און ווערמוט זענען שטענדיק פאָלקס אין קיין פירמע.