ווי איר וויסן, די גאנצע וועלט איז צעטיילט אין קאַווע ליבהאבערס און טיי ליבהאבערס. מיר וועלן רעדן וועגן טיי, פֿאַר עס זענען פילע ווערייאַטיז פון דעם טרינקען, און יעדער דאַרף אַ ספּעציעל צוגאַנג צו זיך.
ווי ריכטיק צו מאַכן שוואַרץ טיי?
צי איר טראַכטן איר וויסן ווי צו ברו שוואַרץ טיי רעכט? און איר מאַכן טיי אין אַ קליין טשייַניק, דעמאָלט גיסן עס אין טעפּלעך, דיילוטינג מיט בוילינג וואַסער? אויב אַזוי, דעמאָלט מאַזל - טאָוו, איר טאָן ניט פאַלן. טיי זאָל זיין ברוד מיד אין אַ גרויס קעסל, און הנאה עס נישט דיילוטאַד. פֿאַר ברוינג עס איז בעסער צו נוצן ווייך וואַסער, און טאָן נישט קאָכן עס "ביז עס סטאַפּס," בלויז בוילינג וואַסער איז גענוג. טי זאָל זיין באדעקט אין די שוין כיטיד (רינסעד מיט בוילינג וואַסער) טשייַניק, פּרעפעראַבלי סעראַמיק. די מאַקסימום נאָרמאַל איז 1 לעפעלע פּער גלעזל. צו באַשטיין טיי עס איז נייטיק 5-7 מינוט, בעת באדעקט אַ טשייַניק מיט אַ סערוועטקע. מאַקסימום פאַרגעניגן פון טיי קענען זיין באקומען אויב איר טרינקען עס ניט שפּעטער ווי 15 מינוט נאָך ברוינג.
ווי צו ברענען גרין טיי?
די רעכט ברוינג פון גרין טיי איז אַפֿילו מער כיטרע ווי די זעלבע מאַניפּיאַליישאַנז מיט זייַן שוואַרץ יונגערמאַן. פֿאַר גרין טיי, עס איז בעסער צו נוצן פרילינג וואַסער. טיי בלעטער, גענומען פון די חשבון פון 1 לעפעלע פּער 200 מל פון וואַסער, זענען אויסגעגאסן מיט וואַסער, וואָס האט קולד צו 80-85 ° סי. דער ערשטער מאָל איר דאַרפֿן צו באַשטיין די טיי וועגן 2 מינוט, עס איז אויסגעגאסן אין טעפּלעך. ווען שייַעך-ברוינג, די ינפיוזשאַן צייַט איז געוואקסן דורך 15-20 סעקונדעס. גרין טיי, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, קענען זיין ברוד 3-5 מאל אין אַ רודערן.
ווי ריכטיק צו ברועניש כינעזיש (געל) טיי?
אויף די גלעזל איר דאַרפֿן צו נעמען 3 גראַמז, לייגן 1 גראַם פּער יעדער ווייַטער. אַז איז, אויב איר זענט געגאנגען צו טרינקען טיי מילף, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו ברו 5 גראַמז פון טיי. Yellow טיי איז אויסגעגאסן הייס (50-70 ℃) מיט וואַסער און ינסיסץ פֿאַר 10 מינוט. דעריבער לייגן וואַסער צו בוילינג וואַסער און הנאה געשמאַק געשמאַק און אַראָמאַ.
ווי ריכטיק צו ברו ווייַס טיי?
ווייַס טיי, ווי געל, טוט נישט דערלאָזן הויך טעמפּעראַטורעס, און דעריבער גיסן עס מיט וואַסער נישט הייס ווי 70 ℃. עס איז נייטיק צו באַשטיין ווייַס טיי 3-4 מינוט. אויב עס איז ריכטיק ברוד, דער קאָליר וועט זיין בלאַס געל אָדער גריניש-געל, די אַראָמאַ איז דין, פלאָראַל. ווייַס טיי, ווי געזונט ווי גרין, קענען זיין ברוד עטלעכע מאל, יוזשאַוואַלי 3-4.
ווי ריכטיק צו ברו רויט רויט קאַרקאַדע?
נעמען 8-10 טיספּונז פון היביסקוס פּעטאַלז, גיסן אַ ליטער פון וואַסער און קאָכן פֿאַר 3 צו 5 מינוט. קאַרקאַדע טיי איז רעקאַמענדיד צו טרינקען מיט צוקער, און פּעטאַלז קענען זיין געגעסן ווי אַ וויטאַמין העסאָפע צו באַשיצן קעגן וויראַל ינפעקשאַנז - וויטאַמין C אין לאַקס פּעטאַלז איז פילע. דורך דעם וועג, קאַרקאַדע קענען זיין שיקער און קאַלט, פילע אַפֿילו ייַז איז מוסיף צו עס.
ווי צו ברו טערקיש טיי?
טערקיש טיי איז ברוד אין אַ זייער טשיקאַווע וועג, ניצן 2 טעאַפּאָץ. אין איין מיר גיסן וואַסער און לייגן עס אויף די פייַער. אין די רגע מיר גיסן 5-6 טיש ספּונז (מיר טאָן נישט באַדויערן מיט אַ סלייד) טיי און לייגן עס אויף שפּיץ פון אַ טשייַניק מיט וואַסער. ווען די וואַסער אין אַ גרויס קעסל בוילז, גיסן עס אין דער אויבערשטער קעסל און לאָזן עס אויף נידעריק היץ פֿאַר 5-10 מינוט. נאָך די טיי איז אויסגעגאסן אין טעפּלעך און דיילוטאַד מיט די רוען בוילינג וואַסער געשמאַק.
ווי צו ברוינג ינגבער טיי ריכטיק?
איצט מער און מער מענטשן זענען דיסקאַווערינג די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ינגבער טיי, און דעריבער עס איז זייער וויכטיק צו וויסן ווי צו רעכט ברוד עס. שנייַדן די וואָרצל
ווי ריכטיק צו מאַכן טיי פּאָר?
דורך און גרויס, מאטעמאטיק איז נישט, ווייַל פֿאַר טיי בלעטער זענען געניצט נישט טיי קוסט, אָבער סטאַלקס און בלעטער פון פּאַראַגוייַאַן כאַלי, פּאַודערד אין פּודער. קלאסישע פּאָר איז שיקער פון די קאַלאַבאַסי דורך אַ מעטאַל רער. אין קלינד קאַלאַבאַש (אַרייַנציען אין אַ קאַנטיינער פֿאַר 2/3 פון מאַטע, פּלאָמבירן מיט הייס וואַסער, לאָזן פֿאַר אַ טאָג, פליסן און ווישן מיט אַ ווייך טוך) פֿאַר 2/3 גיסן פּאָר, פאַרמאַכן עס מיט דלאָניע און שאָקלען. קערפאַלי אַרייַנלייגן די באָמבע (פּרעסן רער), צוריקקומען צו די ווערטיקאַל שטעלע פון דעם קאַנטיינער און פּלאָמבירן מיט הייס (וועגן 70 ° C) וואַסער. ערשטער, איידער אַריבער די באָמבע מיט די פּודער, און נאָך אַ פּאָר פון מינוט מיר שפּיץ אַרויף די שפּיץ פון די קאַלאַבאַש. ברו די זעלבע חלק פון פּודער קענען זיין פילע מאל, כּמעט צו די אָנווער פון געשמאַק.