זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין אַן עלעקטריש דרייער - רעצעפּט

זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין די עלעקטריק דרייער - ינקרעדאַבלי געשמאַק, אַפּעטיטלעך און געווירציק שניט פֿאַר ווינטער. איר וועט זען אַז דיין צוגרייטונג איז נישט בייַ אַלע שוועריקייט, און עס נעמט גאַנץ אַ ביסל פון צייַט נאָר צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ און קאַנינג די בילאַץ. א נוציק מיטל קריייץ די נייטיק באדינגונגען פֿאַר באקומען אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט. איר דאַרפֿן בלויז פּיריאַדיקלי מאָניטאָר דעם פּראָצעס צו באַשטימען דעם גראַד פון גרייטקייַט.

רעצעפּט פֿאַר דאַר טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער אין די דרייער

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

דער רעצעפּט פֿאַר דאַר טאַמאַטאָוז אין די עלעקטריק דרייער איז גאַנץ פּשוט.

איידער פּראַסעסינג, די וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט געוואשן און שנייַדן אין קרייזן. נאָך דעם, מיר פאַרשפּרייטן זיי אויף די שיץ פון די עלעקטריק דרייער. קנאָבל איז קלינד, שנייַדן יעדער דענטיקלע אין טיילן און פאַרשפּרייטן עס איבער די פּאָמידאָר. פון גרינערי און הערבס מיר נוצן - אָרעגאַנאָ, קראָפּ, קאָריאַנדער, לאָראַל בלאַט און מאַרץ. טאַמאַטאָוז זענען סאָלטיד צו געשמאַק, ספּרינגקאַלד מיט בשמים און געשיקט צו די דרייער בייַ מאַקסימום טעמפּעראַטור. די דריינג צייַט דעפּענדס אויף די גרעב פון סלייסינג וועדזשטאַבאַלז און זייער דזשוסינאַס.

אין די דערווייל מיר גרייטן דזשאַרז: מיר נעמען דאַווקע אַ גלאז קאַנטיינער, מיר וואַש עס געזונט מיט באַקינג סאָדע און גיסן בוילינג וואַסער. אין די דנאָ פון יעדער סלוי מיר גיסן אַ ביסל גרינס ייל, פאַרשפּרייטן טייטלי דאַר טאַמאַטאָוז מיט קנאָבל און גיסן ייל צו די שפּיץ פון די כאַנגערז פון די טאַר. מיר פאַרמאַכן עס מיט הערעטיקלי ריין לידז און ריין עס פֿאַר 20 טעג אין די פרידזשידער. גרייט סאַנדיד טאַמאַטאָוז אין שטוב אין די דרייער לייגן צו פּיצאַ, פייַנקוכן, גרינס פּיעס אָדער פאַרשפּרייטן אויף סאַנדוויטשיז.

רעצעפּט פֿאַר דאַר טאַמאַטאָוז אין אַ גרינס דרייער

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

נעמען קליין טאַמייטאָוז, שווענקען זיי, שנייַדן אין קוואַרטערס און באַזייַטיקן די ינסיידז. דעריבער לייגן זיי אויף די דרייער טאַץ. קנאָבל איז קלינד און שרעדיד פּלאַטעס. שפּריצן טאַמאַטאָוז מיט עראַמאַטיק סיזאַנינגז און לייגן אַ קנאָבל פון קנאָבל אין יעדער רעפטל. מיר שיקן עס צו די דרייער, באַשטימען די 300 וו מאָדע און טרוקן עס פֿאַר 9 שעה.

באַנקס און לידז סטעריליזירן, גיסן אַ ביסל ייל, וואַרפן פּעפּפּערקאָרנס און לאָראַל בלעטער. פּלאַטנענקאָ שטעלן די זון-דאַר טאַמאַטאָוז. היץ די ייל געזונט און דזשענטלי גיסן עס אין די דזשאַרז. פאַרמאַכן די דעקל, דרייען עס אַרום און ייַנוויקלען עס אַרום. מיר האַלטן די קאַנסערוויישאַן ביז עס קולז גאָר, און דעמאָלט מאַך עס צו אַ קיל פּלאַץ.

זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין אַן עלעקטריש דרייער פֿאַר וועדזשטאַבאַלז

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מיר נעמען קאַרש טאַמאַטאָוז, וואַש זיי, שנייַדן זיי אין קוואַרטערס און באַזייַטיקן די ינטראַלז. דעריבער שטעלן זיי אויף אַ פּאַלאַט און שפּריצן מיט עראַמאַטיק סאָוסינגז. מיר שיקן עס צו די דרייער, באַשטימען די 300 וו מאָדע און טרוקן עס פֿאַר 9 שעה. די פּאַן איז באדעקט מיט עסנוואַרג פילם, מיר פאַרשפּרייטן די דאַר טאַמאַטאָוז און באַזייַטיקן זיי פֿאַר 3 שעה אין די פריזער. נאָך דעם, מיר גיסן זיי אין אַ זעקל און באַזייַטיקן די דאַר טאַמאַטאָוז פֿאַר סטאָרידזש אין די פריזער.

ווי צו קאָכן זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין אַ דרייער?

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

געוואשן טאַמאַטאָוז שנייַדן אין האַלב אָדער אין קוואַרטערס באַזייַטיקן די ינסיידז מיט זאמען, צייַט אַלץ מיט זאַלץ, הערבס, מישן און פאַרשפּרייטן די סעגמאַנץ אויף די גרייט פון די עלעקטריש דרייער. וואַרעם אַרויף די מיטל צו אַ טעמפּעראַטור פון 60 דיגריז און טרוקן די פרוכט פֿאַר 5 שעה. שפּעטער דרייען זיי צו די אנדערע זייַט און פאָרזעצן דעם פּראָצעס פֿאַר 3 שעה.