זוקיני - ניט נאָר געשמאַק און געזונט וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך פון זיי איז דער רובֿ יידל זופּ, דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר וואָג אָנווער. דערצו, מיט זייער הילף איר קענען ריין בלוט כלים, נאָרמאַלייז די וואַסער-זאַלץ וואָג, ומקערן מאַטאַבאַליזאַם .
קאַלאָריק צופרידן פון זופּ-פּיוריי פון צוקיני
רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם גרינס באשטייט פון 95% פון וואַסער, זייַן נוטרישאַנאַל ווערט איז בלויז 20 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. דורך אַרייַנגערעכנט עס אין דיין דיעטע, איר ניט בלויז זאָרגן וועגן די פיגור, אָבער אויך ריפּלעניש די ינערלעך ריזערווז פון מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, שוועבל. באַרשט די גוף מיט וויטאַמינס א, ב 1 און ב 2, C, ניקאָטיניק זויער, צינק, אַלומינום, טיטאַניום.
קירבעס זופּ קענען זיין צוגעגרייט דורך גרינדינג אין די בלענדער ינגרידיאַנץ וואָס זענען טייל פון די געוויינטלעך זופּ. אזוי, איר וועט באַקומען אַפֿילו מער געשמאַק האָמאָגענאָוס מאַסע מיט אַפּעטיטלעך אַראָמאַ און אַ ווייך קאָנסיסטענסי. עס איז ווערט אַדינג אַז אין די שרעדיד פאָרעם די פּראָדוקטן זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף פיל פאַסטער.
געדויער פון זופּ דיעטע
אויב איר ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון רעגנדיק 4-7 קג, איר זאָל זיין פּאַציענט און נוצן פאַרשידענע ווערייאַטיז פון צוקיני זופּ טעגלעך. אַזוי, דעם קורס לאַסץ פון אַ וואָך צו אַ חודש.
באַסיק רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר פּראָדוקט סעלעקציע
קלייַבן צוקיני אין אַ טונקל גרין קאָליר. אויב איר ווילן עס צו האַלטן אַלע די נוציק סאַבסטאַנסיז, טאָן ניט סקראַפּ אַוועק די הויט און טאָן נישט דיידזשעסט דעם פּראָדוקט זיך.
רעצעפּט פֿאַר צוקיני זופּ פֿאַר וואָג אָנווער
אויב איר באַשליסן אויף אַזאַ אַ דיעטע, טאָן ניט טעגלעך טראָגן זיך זופּ פון קאָרגעטטעס מיט די זעלבע ינגרידיאַנץ, טראכטן אַז צו פאַרלירן וואָג איר דאַרפֿן צו גיין פֿאַר אַזאַ קרבנות. אַזוי, אונטן זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דעם זופּ.
ינגרידיאַנץ:
- קאַבאַק -1 פּקס;
- בלומענקרויט - 200 ג;
- מילך -1/2 טעפּל;
- קעז - 50 ג;
- פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע 1 שטיק;
- זאַלץ, פעפער צו טעם;
- גרינז - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
שנייַדן אין קובעס פון פּאַטייטאָוז, גיסן זיי מיט דרייַ ברילן פון וואַסער. קאַבבאַגע איז צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס, און די גרינס מאַרך איז שנייַדן אין קובעס. אָרט אין אַ פאַן. קאָכן ביז די פּאַטייטאָוז ווערן ווייך.
ווייַטערדיק עס איז נייטיק, גענומען אויס פון די פּאַן ינגרידיאַנץ, מאָל זיי. גיסן אַ גלאז פון מילך אָדער גרינס בוט. גרייט געמיש ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז, זאַלץ און פעפער. שטעלן אויף די פייַער. קאָכן ביז די קעז מעלץ.
קאַלאָריק צופרידן פון דער ווייַטער צוקיני זופּ איז בלויז 22 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט.
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני - 500 ג;
- ציבעלע 2 פּקס;
- פּוטער - 20 ג;
- וואַסער 1 ל;
- קעראַץ - 4 פּקס;
- פּעטרעשקע, קראָפּ - אויב געוואלט;
- סיטריק זויער, זאַלץ, בייַ בלעטער - אויב געוואלט.
צוגרייטונג
ביינדלעך קיובז און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. בשעת זיי זענען קוקינג, פּרעגלען אין אַ דין פּוטער, פיינלי געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז. דעריבער לייגן זיי צו די פּאַן מיט צוקיני. א פּאָר פון מינוט איידער די צוגרייטונג זאָל זיין צוגעגעבן אַ ביסל לימענע זאַפט, פעפער און זאַלץ.