עס זענען פילע וועגן פון כאַרוואַסטינג סאָראַל פֿאַר די ווינטער. און יעדער באַלעבאָסטע טשוזיז די מערסט פּאַסיק און באַקוועם פֿאַר זיך. ווייַטער, מיר וועט אַנטדעקן די סאַטאַלטיז פון די קאָראַספּאַנדז פֿאַר די ווינטער מיט זאַלץ און אָן עס, און אויך מיר וועט זאָגן איר וועגן די מעגלעכקייט פון כאַרוואַסטינג די בלעטער אין די פריזער .
ווי צו פאַרמאַכן סאָראַל פֿאַר די ווינטער - פּרעזערוויישאַן פון בלעטער אָן זאַלץ
ינגרידיאַנץ:
- פריש סאָראַל - 1 קג;
- פּיוראַפייד וואַסער - ווי פארלאנגט.
צוגרייטונג
צו ראַטעווען סאָראַל אָן זאַלץ, די בלעטער זענען זייער קערפאַלי געוואשן אין עטלעכע וואסערן, און דעמאָלט מיר סאָרט און טרער אַוועק די סטעמס. אין אַ גרויס קאַנטיינער מיר גיסן די פּיוראַפייד וואַסער, געבן עס אַ גוט קאָכן און קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. איצט מיר אַראָפּרעכענען די צוגעגרייט בלעטער אין בוילינג וואַסער פֿאַר פינף מינוט, דעריבער באַזייַטיקן זיי און שטעלן זיי טייטלי אין פאַר-צוגעגרייט סטערילע גלאז האַלב ליטער קאַנטיינערז. מיר דעקן די קאַנס מיט בוילד לידז, ינסטאַלירן עס אין אַ שיסל מיט הייס וואַסער, און נאָך גאַנץ בוילינג, סטעראַלייז די בילאַץ פֿאַר פינף מינוט.
עס בלייבט נאָר צו קאָריק די דזשאַרז, לאָזן זיי קיל אַראָפּ און שטעלן אין סטאָרידזש.
אויב עס איז מעגלעך צו קראָם די וואָרקפּיעסע אין אַ פרידזשידער אָדער אַ קעלער, איר קענען נישט אַפֿילו סיריל די סאָראַל. עס איז גענוג צו וואַשן די בלעטער, טרוקן זיי, שנייַדן זיי, שטעלן זיי טייטלי אין אַ סטערילע קענען, גיסן בוילד קאַלט וואַסער און קאָריק. אין סאָראַל עס איז גענוג פון זייַן זויער צו האַלטן די פּרעפאָרם און פאַרמייַדן זייַן ספּוילידזש.
ווי צו צוגרייטן סאָראַל פֿאַר די ווינטער אין קאַנס מיט זאַלץ?
ינגרידיאַנץ:
כעזשבן פֿאַר אַ האַלב-ליטער סלוי:
- פריש סאָראַל - 1 גרויס באַנטש;
- זאַלץ איז ניט ייאַדייזד - 10 ג.
צוגרייטונג
פֿאַר קאַנינג סאָראַל מיט זאַלץ, די בלעטער זענען זייער קערפאַלי געוואשן, באַפרייַען פון די סטעמס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג מאַסע פון סטערילע גלאז דזשאַרז, געזונט טאַמפּיד זיי. עס איז באַקוועם צו טאָן דאָס פֿאַר אַ פּאַטייטאָוז טאָלקושקוי, אָבער פֿאַר דעם עס מוזן זיין געהאלטן פֿאַר וועגן פינף מינוט אין בוילינג וואַסער. אין אַ אָנגעפילט סלוי מיר גיסן אַ לעפעלע פון די שפּיץ אָן אַ רוק פון ניט יאָדיזעד גרויס זאַלץ און פּלאָמבירן די אינהאַלט מיט קאַלט בוילד וואַסער צו די שפּיץ. קאַפּ די קאַנטיינערז מיט קאָווערס און שטעלן זיי אין אַ פינצטער אָרט פֿאַר סטאָרידזש.
ווי צו ראַטעווען סאָראַל פֿאַר די ווינטער - אַ רעצעפּט אָן וואַסער און זאַלץ
ינגרידיאַנץ:
- פריש סאָראַל - 1 גרויס באַנטש;
- זאַלץ איז ניט ייאַדייזד - 10 ג.
צוגרייטונג
סאָראַל קענען זיין סטאָרד אָן וואַסער. פֿאַר דעם, די צוגעגרייט געוואשן און דאַר בלעטער זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מיר גיסן נישט מיט יאָדיזעד זאַלץ און שטעלן אין אַ פּאַסיק גלאז אָדער ענאַמעלעד קאַנטיינער אָדער פשוט אין אַ זעקל, קאַמפּאַטינג עס טייטלי, און שטעלן עס אין אַ קיל, פינצטער אָרט.
איז עס מעגלעך צו פרייזן סאָראַל פֿאַר די ווינטער?
דער ענטפֿער צו דער קשיא צי עס איז מעגלעך צו פרירן סאָראַל פֿאַר די ווינטער איז באשטימט positive. אין דערצו, פילע כאַוסווייווז וואָס האָבן אין זייער באַזייַטיקונג אַ פֿרייַ אָפּטייל אין די פריזער זענען טאן נאָר אַז, אָן ריסאָרטינג צו אַ אַנדערש סאָרט פון קאַנינג פון בלעטער. די מייַלע פון דעם אופֿן פון פּריפּערינג די סאָראַל איז ניט בלויז אין
און צו ראַטעווען סאָראַל אין דעם וועג איז זייער פּשוט. עס איז גענוג צו וואַשן די בויגן ונ דורך און פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ האַנטעך אַזוי אַז זיי טרוקן ונ דורך און טאָן ניט אַרייַננעמען דראַפּלאַץ פון נעץ. נאָך דעם, איר קענען גלייַך שנייַדן די סאָראַל אַ ביסל און צולייגן פֿאַר פּאָרשאַנז פון סאַטשאַץ, וואָס וועט זיין איבערגעגעבן ווי דארף. דעפראָסט די פאַר-בלעטער אין סדר צו לייגן צו די זופּ איז ניט נייטיק. איר נאָר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּאָרטאַטיוו זעקל פון די אַפּאַראַט, שטעלן זייַן פאַרפרוירן אינהאַלט אין אַ פּאַן מיט אַ שיסל, ברענגען די עסנוואַרג צוריק צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.