לעצטנס, ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז ווערן מער און מער פאָלקס, און אַדאַלץ און קינדער זענען נישט ספּערד זיך. יפעקטיוולי דיזיינד און דעקערייטאַד פֿאַר פילינג אַ געשמאַק טרינקען וועט זיין אַ ידעאַל אַקאַמפּנימאַנט צו קינדער פּאַרטיעס אָדער דערוואַקסן פּאַרטיעס, וואוילגעפעלן די וואס טאָן ניט טרינקען אַלקאָהאָל.
ווי צו צוגרייטן אַ ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל?
ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז, רעסאַפּיז פון וואָס קענען זיין ביידע פּשוט און קאַנסייס, און מולטיקאָמפּאָנענט און ינטראַקאַט, קענען זיין לייכט צוגעגרייט דורך זיך אין שטוב.
- צו דורכפירן אַ פאַרשיידנקייַט פון פארשידענע ווערסיעס פון דער צוגרייטונג פון די טרינקען איר דאַרפֿן אַ בלענדער אָדער מיקסער, און אין עטלעכע פאלן אַ שייקער און אנדערע באַר אַקסעסעריז.
- צו דער אויסזען פון די טרינקען, ווי זייַן געשמאַק, ניט ערגער צו רעסטאָראַן אַנאַלאָגועס, עס איז נייטיק צו נעמען קעיר פון דעם בייַזייַן פון דעקאָר עלעמענטן פֿאַר פידינג. לפּחות איר וועט דאַרפֿן ספּעציעל קאָקטייל טובז, דעקאָראַטיווע אַמברעלאַז, סקיוערז פֿאַר פרוכט און אנדערע קולינאַריש טריוויאַ.
- ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז, ווי געזונט ווי אַלקאָהאָליק קאַקטיילז, זענען צוגעגרייט אין דער מערהייַט דורך מיקסינג קאַמפּאָונאַנץ לויט די באדערפענישן פון דער רעצעפּט אָדער פילונג די שיף מיט לייַערס פון קאַנסטיטשואַנץ.
- אויב געוואלט, איר קענען בעשאָלעם עקספּערימענט, סופּפּלעמענטינג די קלאַסיש זאַץ מיט אנדערע קאַמפּאָונאַנץ און שאפן דיין אייגן יינציק רעצעפּט.
ניט-אַלקאָהאָליקער מילקשייק
צו מאַכן געשמאַק און לופט מילכיק ווייך טרינקען אין שטוב, איר דאַרפֿן אַ שטאַרק בלענדער, טויגעוודיק אין אַ ענין פון סעקונדעס אָדער מינוט צו דרייען די סכום פון ינגרידיאַנץ אין אַן לופט און ינקרעדאַבלי געשמאַק טרינקען. ספּעציעל ליבע אַזאַ אַ נאַש פון קינדער, און קיינמאָל געבן אַ מאָוטהוואַטערינג גלאז, אַפֿילו אויב זיי זענען נעגאַטיוו וועגן מילך.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 100 מל;
- ייַז קרעם - 100 ג;
- סירעפּ שאָקאָלאַד, יאַגדע, פרוכט (אַפּשאַנאַל) - 15 מל.
צוגרייטונג
- גיסן מילך אין די בלענדער קאַנטיינער.
- גיסן אין בייַ וועט אַ סירעפּ וואָס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ באַנאַנע, אַ האַנדפול פון בעריז אָדער אנדערע פּאַסיק ינגרידיאַנץ.
- צעטל די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ מינוט.
- לייגן ייַז קרעם סלייסאַז, זעץ די געמיש צו יונאַפאָרמאַטי און ספּלענדער פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
- גיסן די טרינקען איבער די ברילן און מיד דינען.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "שמעל" - רעצעפּט
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "בומבלעבעע" אין דער אָריגינעל איז צוגעגרייט מיט געוויינטלעך ברוד עספּרעסאָו, וואָס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ סאַליאַבאַל טרינקען אָדער געמאכט אָן קאַפין. אַזוי אַז די לייַערס טאָן ניט מישן, שאַפֿן אַ ספּעקטאַקיאַלער אויסזען, די גלאז איז אָנגעפילט אַרויף צו די שפּיץ מיט קראַשט ייַז, און מאַראַנץ זאַפט און קאַווע זענען גיסן אַ ביסל מיט אַ באַר לעפל, סלאָולי דריינינג פליסיק קאַמפּאָונאַנץ צוזאמען.
ינגרידיאַנץ:
- עספּרעסאָ - 50 מל;
- מאַראַנץ זאַפט - 100 מל;
- קעראַמאַל סירעפּ - 15 מל;
- קראַשט ייַז - 200 ג;
- מאַראַנץ סלייסיז פֿאַר דינען.
צוגרייטונג
- פּלאָמבירן די הויך גלאז מיט ייַז.
- גיסן די סירעפּ, און דעמאָלט מאַראַנץ זאַפט און קאַווע.
- באַצירן די טרינקען מיט מאַראַנץ סלייסאַז און דינען, ווי אַלע ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז, מיט אַ קאָקטייל.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "מאַרגאַריטאַ"
אָריגינעל געשמאַק ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז מיט די רעכט צוגרייטונג קענען זיין ווי פיל ווי מעגלעך מיט פאָלקס אַלקאָהאָליקער קאַונערפּאַרץ, וואָס וועט לאָזן אמת קאַנאַסערז פון די טרינקען צו הנאה זייער באַליבט טעם אָן די נעגאַטיוו קאָנסעקווענסעס פארבונדן מיט אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן. די באַרימט "מאַרגאַריטאַ" איז האַלב אין דעם פאַל נישט מיט טאַקילאַ, אָבער מיט אַגאַווע סירעפּ, וואָס וועט געבן די געוואלט טאַם הערות.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ זאַפט - 4 ברילן;
- וואַסער - 0.5 גלעזל;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 0.5 גלעזל;
- אַגאַווע סירעפּ - 0.25 גלעזל;
- לימענע שאָלעכץ - 2 טבספּ. spoons;
- לייַם שאָלעכץ - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - 2 טבספּ. spoons;
- לייַם סעגמאַנץ פֿאַר פילינג.
צוגרייטונג
- טכילעס באַצירן די ברילן, דיפּינג די ברעג פון די כלים אין די וואַסער, און דעמאָלט ימפּערסינג זיי אין אַ געמיש פון זאַלץ, לימענע שאָלעכץ און לייַם.
- היץ וואַסער מיט צוקער ביז די קריסטאַלז צעלאָזן, קיל.
- קוועטשן די רעכט סומע פון לימענע און מאַראַנץ זאַפט, קיל, מישן מיט אַגאַווע סירעפּ, זיס וואַסער.
- מישן געזונט די ינגרידיאַנץ, גיסן די קאָקטייל איבער די ברילן, דערגאַנג די לייַם סלייסיז.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "גוט מאָרגן"
פּונקט קאָכן געזונט און געשמאַק ווייך טרינקען אין שטוב קענען זיין אַ גרויס דערצו צו פרישטיק. ניצן נוטרישאַנאַל מילכיק פּראָדוקטן, פריש פירות און בעריז ווי יקערדיק ינגרידיאַנץ, איר קענען זיין זיכער אַז אַזאַ אַ מאָלצייַט וועט קוואַלאַטייטיוולי אָנזעטיקן דעם גוף, באַשולדיקן מיט ענערגיע און פּלאָמבירן מיט די נייטיק וויטאַמינס און עלעמענטן.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 2 טבספּ. spoons;
- מילך - 1.5 טעפּלעך;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- ראַזבעריז, סטראָבעריז, אנדערע בעריז - 100 ג;
- האָניק - 2 צפּ אָדער צו טעם;
- האָבערגריץ פלאַקעס - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
- אין די בלענדער, ערשטער פלאַקעס זענען קראַשט.
- לייגן די סלייסיז פון באַנאַנע, בעריז, הייַזקע קעז, ווידער מאָל.
- איך גיסן האָניק און מילך, וויסקאָז די ינגרידיאַנץ קערפאַלי.
- זיי גיסן די מערסט געשמאַק ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל דורך ברילן און דינען פרישטיק פֿאַר אַדאַלץ און קינדער.
מינץ ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל
צוגרייטן ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז אין שטוב קענען זיין פון די סימפּלאַסט און רובֿ אַפאָרדאַבאַל קאַמפּאָונאַנץ, ריזאַלטינג אין ויסגעצייכנט טעם טשאַראַקטעריסטיקס פון געטרונקען. פּערפעקטלי רעפרעשינג, שטילן דיין דאָרשט און פריילעכקייַט אַרויף די טרינקען, צוגעגרייט פון מינץ מיט די דערצו פון לימענע און ינגבער וואָרצל. ווי אַ סוויטאַנער, איר קענען לייגן האָניק אָדער קיין פּאַסיק סירעפּ.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 1 ך;
- לימענע - 1 שטיק;
- פריש מינץ - 1 בינטל;
- ינגבער וואָרצל - 40 ג אָדער צו טעם;
- האָניק, ייַז.
צוגרייטונג
- רעפטל סקאָלד מיט בוילינג וואַסער לימענע וועדזשיז, לייגן מינץ, רייַבן זופּ.
- לייג ינגבער סלייסט מיט מאַגז, גיסן בוילינג וואַסער, לאָזן די טרינקען ביז קאָאָלינג.
- סוויטאַן די קאָקטייל צו געשמאַק, גיסן אין ברילן און דינען, לייגן ייַז.
ניט-אַלקאָהאָליקער שירליי המקדש קאָקטייל
דער ווייַטער אָפּציע איז ידעאַל פֿאַר די וואס זענען קוקן פֿאַר פּשוט ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז פֿאַר אַ קינדער 'ס יום טוּב. ווייל גענומען זאָרגן אין שטייַגן וועגן די אַוויילאַבילאַטי פון יקערדיק קאַמפּאָונאַנץ, עס וועט נאָר זיין נייטיק צו מישן יענע אין די ברילן, בעת געמאסטן די נייטיק נומער פון זיי. ספּילד אַ גלאז פון טרינקען באַצירן די יסודות פון דעקאָר קאָראַספּאַנדינג די טעמע פון דעם יום טוּב.
ינגרידיאַנץ:
- ינגבער ביר - 180 מל;
- מאַראַנץ זאַפט - 80 מל;
- מילגרוים סירעפּ גרענאַדינע - 20 מל;
- קאָקטייל טשעריז, לימענע סלייסיז, ייַז ווי געוואלט.
צוגרייטונג
- אין די גלאז בייַ וועט לייגן ייַז קובעס.
- גיסן די גרענאַדינע, מאַראַנץ זאַפט און ינגבער ביר.
- ווי אַלע ניט-אַלקאָהאָליקער קינדער ס קאַקטיילז , יפעקטיוולי באַצירן די טרינקען און דינען.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "טראפיק ליכט"
צוגעגרייט דורך די ווייַטערדיק רעצעפּט, אַ ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מיט מאַראַנץ זאַפט איז אַ העל און סטאַנינגלי עפעקטיוו דערצו צו קיין יום טוּב. טרינקען ניט בלויז וועט ביטע מיט ויסגעצייכנט געשמאַק, אָבער אויך וועט הייבן שטימונג דורך אָריגינעל אויסזען. ווי דער שפּיץ שיכטע, איר קענען נוצן טאַרהון אָדער מישן 100 מל פון פערשקע זאַפט מיט די ניט-אַלקאָהאָליקער סירעפּ בלוי קוראַקאַאָ.
ינגרידיאַנץ:
- מאַלענע סירעפּ - 100 ג;
- מאַראַנץ זאַפט - 100 מל;
- טאַרהון - 100 מל;
- מאַראַנץ סלייסאַז, לימענע אָדער קיווי פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
- די מאַלענע סירעפּ איז אויסגעגאסן אויף די דנאָ פון די גלאז.
- אויף די בלייד פון אַ מעסער אָדער אַ באַר לעפל, אַ רגע שיכטע פון מאַראַנץ זאַפט איז טראַפּאַלד אַראָפּ.
- גאַנטלי לייגן די קאַרבאַנייטאַד אָלראַגאָן אין די זעלבע וועג, באַצירן די ברילן מיט פרוכט און דינען.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "ראַינבאָוו"
ניט-אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז אין דער היים, די רעסאַפּיז פון וועלכע פּראַזאָופּאָוז די פאָרמאַליישאַן פון די טרינקען אין לייַערס, זענען רובֿ פּאַסיק פֿאַר פּאַרטיעס און קינדער ס האָלידייַס. אן אנדער ספּעקטאַקיאַלער ווערסיע פון די טרינקען איז די "ראַינבאָוו" קאָקטייל, ימפּרעסיוו אין אויסזען און מעהודערדיק טעם. צו טרינקען אַ נאַש, נעעדעד אַ רער, אַז אַלע לייַערס זענען געמישט אין איין פאַרינקס.
ינגרידיאַנץ:
- ספּריטע - 100 מל;
- מאַראַנץ און פערשקע זאַפט - 70 מל יעדער;
- סירעפּ גרענאַדינע - 10 מל;
- סיראַפּ בלו קוראַקאַאָ - 5 מל.
צוגרייטונג
- לייגן אַ גרענאַדינע אין די גלאז.
- מישן די דזשוסאַז, לייגן נעעדלי די רגע שיכטע, אראפנידערן אויף אַ באַר לעפל אָדער מעסער.
- קאַמביין די ספּרייט און בלו קוראַקאַו גיסן אין די גלאז די דריט שיכטע.
- העכערן די טרינקען מיט אַ רער און דינען.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "פּינאַ קאָלאַדאַ"
די ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "פּינאַ קאָלאַדאַ" , דער צוגרייטונג מעטהאָדס וואָס איז אַנדערש פון די אַלקאָהאָליקער ווערסיע בלויז אין דער אַוועק פון רומז, וועט זיין אַן אידעאל לייזונג פֿאַר ביידע דער אַדאַלץ "היפּלעסס" פּאַרטיי און די קינדער 'ס סימכע. פריש אַנאַנאַס אין דעם רעצעפּט קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ חלק פון קאַנד אָדער אַנאַנאַס זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- אַנאַנאַס - 1 שטיק;
- קאָקאָסנוס מילך אָדער קרעם - 50 מל;
- פּאַודערד צוקער - 10 ג;
- ייַז - 150 ג.
צוגרייטונג
- מיט אַנאַנאַס קוועטשן די זאַפט אָדער מאָל אין אַ בלענדער קאַנד פרוכט.
- לייג מילך, פּודער, ייַז און וויסק אַלץ אין די מיטל צו יונאַפאָרמאַטי און ווונדער.
- גיסן די קאָקטייל אין ברילן, באַצירן מיט אַ רייַז פון אַנאַנאַס און דינען.
ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "מאָדזשיטאָ" - רעצעפּט
געלערנט ניט-אַלקאָהאָליקער געשמאַק קאַקטיילז און טשוזינג די ווערסיע פֿאַר עקסעקוטיאָן, איינער פון די ערשטער אָנעס צו צוגרייטן אַ פאָלקס רעפרעשינג "מאָדזשיטאָ". די גאנץ קאָמבינאַציע פון מינץ און לייַם וועט זיין אונטערגעשטראכן דורך הערות פון שטאָף צוקער און וועט שאַפֿן אַ אמת רויאַל טרינקען, וואָס וועט ביטע ביידע אַדאַלץ און קינדער.
ינגרידיאַנץ:
- לייַם - 1 שטיק;
- פריש מינץ - 20 ג;
- צוקער - 10 ג;
- סאָדע אָדער ספּרייט - 300 מל;
- ייַז קיובז.
צוגרייטונג
- שנייַדן די לייַם אין האַלב, קוועטשן דעם זאַפט מיט אַ דרוק פֿאַר סיטרוס, גיסן אין ברילן.
- וואַרפן שטאָף צוקער, אַ ביסל מאַשט בלעטער פון מינץ, ייַז קיובז.
- גיסן קאַמפּאָונאַנץ פון סאָדע אָדער ספּרייט.
- באַצירן די ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "מאָדזשיטאָ" מיט לייַם סלייסיז און דינען.
נאָנאַלקאָהאָליק קאָקטייל "בלו לאַגאָאָן" - רעצעפּט
דער עקזאָטיש אויסזען פון די קאָקטייל באקומען דורך פּריפּערינג די קאָקטייל לויט צו דער ווייַטער רעצעפּט וועט מאַכן אַ מאַרינע געמיט, און אַ סטאַנינג רעפרעשינג געשמאַק וועט גרונט די מערסט positive ימאָושאַנז. עס איז פּרעפֿעראַבאַל צו נוצן פרישלי סקוויזד אַנאַנאַס זאַפט, אָבער אין דער פעלן פון עס איר קענען נעמען אַ קוואַליטעט קאַנד.
ינגרידיאַנץ:
- ספּריטע - 100 מל;
- לייַם און לימענע - 2 סלייסאַז;
- אַנאַנאַס זאַפט - 50 מל;
- לימענע זאַפט - 30 מל;
- סיראַפּ בלו קוראַקאַאָ - 30 מל;
- ייַז קיובז.
צוגרייטונג
- אין די גלאז לייגן 5-6 ייַז קיובז.
- גיסן די לימענע און אַנאַנאַס זאַפט.
- ווייַטער, לייגן סירעפּ, און דעמאָלט ספּרייט.
- א געזונט-געמישט ניט-אַלקאָהאָליקער קאָקטייל "בלו לאַגאָאָן" איז סאַפּלאַמענטאַד מיט לימענע און לייַם.