דעם קאָקטייל גאַט זייַן נאָמען פֿאַר אַ העל טערקווויז קאָליר, אַזוי רעמאַניסאַנט פון די מילד כוואליעס פון די ינדנברעך. עס איז געווען ערשטער געמישט אין די 60-70ס פון די לעצטע יאָרהונדערט אין די לעדזשאַנדערי הארי ס New York Bar דורך די זון פון זייַן באַזיצער Andy McElon.
אבער די קאָקטייל איז אויך שיין און ומגעוויינטלעך צו האָבן אַזאַ אַ פּראָזאַיש אָנהייב. און דער מענטש רומאָר אַטריביאַטאַד די שאַפונג פון די "בלו לאַגאָאָן" צו די קינסטלער פאולוס גאַוגוין. ווען די דאקטוירים פארבאטן די זשעני צו טרינקען און אַדווייזד צו טוישן פּאַריז צו טאַהיטי, ער געקומען אַרויף מיט אַ קאָקטייל, וואָס איר קענען טרינקען אין די טראַפּיקס, אַפֿילו אויב דיין שטאַרביק גוף איז אין דער הויפּטשטאָט פון פֿראַנקרייַך.
טראָץ זייַן לייַטיש האַלב-יאָרהונדערט, די קאָקטייל "בלו לאַגאָאָן" בלייבט איינער פון די מערסט פאָלקס און אויף הייס ביטשיז און נייטקלאַבז. עס בישליימעס טאָנעס און קווענטשאַז דאָרשט, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - קריייץ אַ שטימונג. אַז ס וואָס מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו מאַכן אַ קאָקטייל "בלו לאַגאָאָן".
נידעריק-אַלקאָהאָל קאָקטייל "בלו לאַגאָאָן" - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- וואָדקאַ - 45 מל;
- ליקער "בלו קוראַקאַאָ" - 20 מל;
- לימענע - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- ייַז (קיובז).
צוגרייטונג
איידער געמאכט אַ קאָקטייל "בלו לאַגאָאָן", איר דאַרפֿן צו דרייען לעמאַנז אין לימענאַד. עס איז ער וואס וועט געבן די גרייט טרינקען אַ יינציק פריש אַראָמאַ און ליכט ביטער טעם. ערשטער שנייַדן אַוועק די לעמאַנז הויט, גיסן 800 מל פון בוילינג וואַסער און לייגן צוקער. מיר מישן און וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ. נאָך לייגן די זאַפט סקוויזד אויס פון לעמאַנז און שטעלן אין די פרידזשידער. כאָוממייד לימענעאַד איז גרייט - עס ס גרינג!
אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט און געלעגנהייט צו באַשיצן עס מיט איר, איר קענען טוישן עס: 20 מל פרישלי סקוויזד לימענע זאַפט, פּלוס 120 מל פון גוט סאָדע. אין דעם פאַל, די סומע פון מאַשקע "בלויוקוראַסאַאָ" איז געוואקסן פון 20-30 מל.
און גאַנץ שוין אַן "עקאָנאָמיש אָפּציע" - נעמען אַנשטאָט פון לימענאַד 150 מל פון "ספּרייט". קאָקטייל באַקומען גרינגער, אָבער אויף אַ הייס זומער טאָג איז ניט צו פּיקי.
ווען מיר האָבן אויסדערוויילט די לימענאַד אָדער זייַן סאַבסטאַטוץ, מיר נעמען אַ הויך סילינדריקאַל גלאז (היגהבאַלל) און פּלאָמבירן עס מיט ייַז קיובז צו די שפּיץ. אָלטערנאַטלי, גיסן אין מאַשקע, מאַשקע און לימענאַד. דער קאָקטייל איז געמישט אין אַ גלאז מיט אַ ספּעציעל לעפל מיט אַ לאַנג שעפּן. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין פארבונדן. מיר באַצירן די ברעג פון די גלאז מיט אַ שטיק פון אַנאַנאַס. מיר לייגן אַ רער און אַ פּאַפּיר שירעם. אַלץ איז גרייט פֿאַר אַ גאַנץ טבילה אין אַ טראַפּיקאַל גאַניידן!
ווי צו צוגרייטן אַ שטאַרק קאָקטייל "בלו לאַגאָאָן"?
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן דזשין - 40 מל;
- ליקער "בלו קוראַקאַאָ" -10 מל;
- מאַראַנץ ליקער - 30 מל;
- אַנאַנאַס זאַפט - 100 מל.
צוגרייטונג
פֿאַר אַ שטאַרק טרינקען, נעמען אַ גלאז פון אַ קלענערער באַנד (200-250 מל) און פּלאָמבירן עס מיט ייַז קיובז. אין די שייקער מישן דזשין, ליקערז און זאַפט, לייגן 200 ג פון ייַז און וויסק ונ דורך.
צו פאַרמייַדן יבעריק ייַז פון פאַלינג אין די גלאז, מיר גיסן די קאָקטייל דורך די זייַער (אין פּשוט ווערטער, ספּונז מיט האָלעס). מיר באַצירן די גלאז מיט אַ "אַסטעריסק" פון קאַראַמבאָלאַ, אַ קאָקטייל קאַרש און אַ בלאַט פון אַנאַנאַס. הנאה, אָבער טאָן ניט אָווערדאָ עס, די קאָקטייל איז טאַקע שטאַרק, כאָטש עס ס 'זייער גרינג צו טרינקען!