ווי קען מיר נישט וועלן צו לייקענען דעם, אָבער די זומער איז הינטער אונדז, און זייער באַלד מיר ווארטן פֿאַר פּראָוטראַקטעד קאַלט, וואָס ברענגען מיט זיי נישט בלויז קנאַפּ וועגן ספּענדינג זייער פרייַע צייַט, אָבער אויך אַ כוואַליע פון קאָולדז. קאַמף און ראַטעווען זיך פון די יענער קענען זיין דורך פּשוט אַפּטייק מיטל אָדער אין שטוב, אַרמד מיט פאָלק רעסאַפּיז, איינער פון וואָס מיר באַשלאָסן צו אָפּגעבן דעם מאַטעריאַל.
די בענעפיץ פון עפּל טיי מיט צימערינג און מאַראַנץ זענען קלאָר ווי דער טאָג: אין דערצו, די טרינקען סאַפּרייזינגלי וואַרמס און ינוויגאָראַטעס, עס ינקריסאַז ימיונאַטי, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קישקע און רימוווז וידעפדיק וואַסער פון די גוף, פּרעווענטינג פּופפינעסס. קוקינג אַזאַ אַ טיי קענען זיין ביידע גרין און שוואַרץ בלעטער, און קאַרקאַדע ליבהאבערס קענען נוצן לילאַ פּעטאַלז ווי אַ יקער.
עפּל טיי מיט מאַראַנץ און צימערינג - רעצעפּט
זאל ס אָנהייבן מיט די סטאַנדאַרט רעצעפּט, וואָס ינוואַלווז ברוינג טיי אויף עפּל-מאַראַנץ יויך מיט צימערינג סטיקס.
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 480 מל;
- עפּל (מיטל גרייס) - 1 שטיק;
- צימערינג סטיקס - 2 פּקס .;
- טיי - 2 צפּ.
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 2 סטריפּס;
- האָניק - צו טעם.
צוגרייטונג
גיסן וואַסער אין קיין ענאַמעלעד קאַנטיינער און שטעלן אויף פייַער. ווארטן פֿאַר די פליסיק צו קאָכן, און דעמאָלט שטעלן אין עס סלייסיז פון apples (אָן אַ האַרץ מיט זאמען), פּעסט און צימערינג סטיקס. וואַרטן פֿאַר אַ צווייט קאָכן, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און אַראָפּנעמען פון היץ. לאָזן די קאַנטיינערז צו שטיין אין די היץ פֿאַר וועגן 5-7 מינוט, אַזוי אַז apples, שאָלעכץ און צימערינג געבן זייער טאַם און געשמאַק מאַקסימום. אין אַ סאַטשערייטאַד און געווירציק לייזונג, גיסן די טיי בלעטער, און שייַעך-דעקן די קאַנטיינער, איצט געלאזן די טיי צו ברו. שפּאַנונג די טרינקען, העסאָפע מיט האָניק און הנאה.
טיי מיט עפּל, מאַראַנץ און צימערינג
פֿאַר די וואס טאָן ניט טראַכטן בעכעסקעם וואַרעם, נישט בלויז טיי, אָבער אויך אַ קליין טייל פון אַלקאָהאָל, מיר רעקאָמענדירן טריינג אויס די פאלגענדע רעצעפּט. די הויך קוואַליטעט פון אַלקאָהאָל אין עס איז דאַווקע אַנדערש די שאַרף געשמאַק פון אַלקאָהאָל וועט ברעכן די גאַנץ געווירציק זאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- אַ סאַטשעט פון גרין טיי - 1 פּיסי .;
- בורבאָן - 45 מל;
- עפּל עפּלזאַפט - 30 מל;
- האַלב אַ מאַראַנץ;
- צימערינג שטעקן.
צוגרייטונג
שטעלן אַ גלאז פון וואַסער אויף די פייַער, ברענגען עס צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און גיסן פליסיק טיי זעקל און צימערינג שטעקן. לאָזן די טיי ברוד, און צימערינג - געבן אַלע דיין טאַם, ממש פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. נאָך אַ בשעת, שפּריץ די טיי, צולייגן עס מיט זאַפט פון מאַראַנץ פון מאַראַנץ, סידעס און בורבאָן. פּרובירן די טרינקען אָן פאַרהאַלטן, צו לייגן אַ רעפטל פון סיטרוס פֿאַר שיינקייט.
עפּל טיי אויף זאַפט מיט מאַראַנץ און צימערינג - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- עפּל זאַפט - 480 מל;
- וואַסער 470 מל;
- צימערינג סטיקס - 2 פּקס .;
- שוואַרץ טיי - 2 טיספּונז;
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 3 סטריפּס;
- an אַסטעריסק;
- קלאָוועס - 2 באַדז.
צוגרייטונג
קאַמביין די זאַפט און וואַסער צוזאַמען און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. גיסן טיי מיט בוילינג פליסיק, שטעלן צימערינג, זעסט, אַניז און קלאָוועס ווייַטער, און דעמאָלט לאָזן די טרינקען צו קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט.
עפּל טיי מיט מאַראַנץ, מילך און צימערינג
אויב איידער אַז מילך טיי געחלומט פון איר אין נייטמערז, דעמאָלט געבן דעם טרינקען אַ נייַ געלעגנהייַט, גענומען ווי אַ יקער דעם רעצעפּט. א גלעזל פון געווירציק מילך טיי, ווי עס איז געווען, מאכט איר קער אין אַ דיוואַן און היטן די הערשן פון האַרבסט פון די פֿענצטער.
ינגרידיאַנץ:
- טשאַמאָמילע טיי - 480 מל;
- עפּל - 1 שטיק;
- צימערינג שטעקן;
- מילך - 210 מל;
- האָניק - 10 מל.
צוגרייטונג
שטעלן טשאַמאָמילע טיי אויף פייַער, שטעלן אין עס סלייסיז פון apples (אָן שאָלעכץ און האַרץ) און אַ צימערינג שטעקן און קאָכן די טרינקען ביז די apples פאַרווייכערן. פרוכט ברעקלעך אין אַ פאַרטיק טרינקען מוזן ויסגיסן און שפּאַנונג די טיי דורך אַ פייַן זיפּ. גיסן מילך אין די טרינקען און סוויטאַן עס מיט האָניק צו געשמאַק.