אַלע סאָרץ פון סאַלאַדס האָבן שוין אַ ינטאַגראַל טייל פון קיין טיש. זייער מייַלע איז אַז זיי זענען אָפט צוגעגרייט גאַנץ געשווינד, אָבער זיי זענען אויך סאַטיספייינג.
איינער פון די סאַלאַדס, דער צוגרייטונג פון וואָס טוט נישט נעמען פיל צייַט, איז די "ראַינבאָוו". עס באשטייט פון פערלי פּראָסט ינגרידיאַנץ, וואָס מאכט עס גאַנץ דעמאָקראַטיש פֿאַר די פּרייַז, אָבער עס איז האַרציק און געשמאַק.
סאַלאַט "רעגנבויגן" מיט קיריעשקי
דעם סאַלאַט איז גאנץ פֿאַר אַ פּלוצעמדיק אָנקומען פון געסט ווייַל עס נעמט מער ווי 30 מינוט צו קאָכן עס. און ער וועט זיין אַ ויסגעצייכנט באַפּוצונג פון די טיש, דאַנק צו זיין אויסזען.
ינגרידיאַנץ:
- ווורשט אָדער באַליק - 300 ג;
- טאַמאַטאָוז - 4 פּקס .;
- קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- קיריעסהקי (אָדער קיין אנדערע קראַקערז) - 1 פּאַק;
- פּאַפּשוי - ¾ פון די קענען;
- מייַאָנעז - 2-3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
באַליק, טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז שנייַדן אין סטריפּס. לייגן זיי און די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ אין סליידז, אַרום דעם קרייַז פון אַ גרויס קייַלעכיק טעלער. אין די מיטל איר זאָל האָבן אַ ליידיק אַוועקזעצן, שטעלן אַ ביסל ספּונז פון מייַאָנעז דאָרט. מיר דינען די סאַלאַט צו די טיש אין דעם פאָרעם, אָן מיקסינג, דאָס איז זייַן אייגנארטיקייט. מיר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ שוין בייַ די טיש, נאָר איידער נוצן.
"רעגנבויגן" סאַלאַט מיט פראנצויזיש פרייז - רעצעפּט
אויב איר ווילן צו באַקומען אַ גרייט האַרציק מיטאָג וואָס קוקט שיין אויף די טיש, און טאָן ניט פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון מי אויף איר, מיר וועט זאָגן איר ווי צו גרייטן אַ סאַלאַט "ראַינבאָוו" מיט פראנצויזיש פרייז.
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 3-4 ברעקלעך;
- 2 גרויס קעראַץ;
- ציבעלע - 2 פּקס .;
- גרין סאַלאַט אָדער קרויט - האַלב אַ קאָפּ;
- פּאַטייטאָוז - 3-4 ברעקלעך;
- פלייש שנייַדן אָדער סמאָוקט פלייש - 300 ג;
- גרין פּיז - ¾ דזשאַרז;
- מייַאָנעז - 3-4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
קודם, פּאַטייטאָוז די פּאַטייטאָוז, שנייַדן זיי אין סטריפּס און פּרעגלען אַזוי אַז די פראנצויזיש פרייז זענען באקומען. בעעץ און קעראַץ שאָלעכץ און שאָלעכץ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אַניאַנז, קרויט און סמאָוקט טשאַפּס מיט שטרוי. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין גרופּעס אויף אַ גרויס קייַלעכיק טעלער. אויף די הויפט הויפן לייגן די מייַאָנעז און דינען צו די טיש. ווען אַלעמען איז גרייט, גערודער די סאַלאַט און פאַרשפּרייטן עס איבער די פּלאַטעס.
"רעגנבויגן" סאַלאַט מיט טשיפּס - רעצעפּט
דעם סאַלאַט רעצעפּט וועט אַפּעלירן צו די וואס ליבע די ינאָווויישאַנז און די ומגעוויינטלעך געשמאַק אַז קריספּאַלז צוטשעפּען צו עס.
ינגרידיאַנץ:
- גרין פּיז - 1 טאָפּ;
- בוריק - 2 פּקס .;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- קרויט - 200 ג;
- וואָלנאַץ - 200 ג;
- טשיפּס - 2 קליין פּאַקס;
- סמאָוקט פּראָדוקטן - 400 ג;
- זויער קרעם און מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, געווירץ צו געשמאַק.
צוגרייטונג
קאַרראָץ און בורז זענען פּילד און דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. וואָלנאַץ און טשיפּס זענען צעבראכן אין קליין ברעקלעך. קרויט שרעד, און סמאָוקט קאַץ. מיט גרין פּיז, פליסן אַלע וידעפדיק פליסיק.
מיר שטעלן די פלייש אין די צענטער פון די שיסל. מיר לייגן אויס די ינגרידיאַנץ מיט סליידז אַרום אים און מאַכן זיכער אַז די פּראָדוקטן ענלעך אין קאָליר זענען נישט אַרום. מישן קרעם מיט מייַאָנעז, צייַט מיט בשמים און זאַלץ, און דינען סעפּעראַטלי אין אַ יויך שיפל. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיד איידער נוצן.
גרינס סאַלאַט "ראַינבאָוו"
דער ווייַטער סאַלאַט וועט זיין לייקט דורך די וואס נאָכגיין די געזונט און די פיגור, ווי עס וועט קער זיך זייער גרינג און פרילינג.
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- זיס געל פעפער - 1 פּיסי .;
- זיס רויט פעפער - 2 פּקס .;
- סאַלאַט בלעטער - 1 בינטל;
- רויט בינז אין זייער אייגן זאַפט - 1 טאָפּ;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- ווייַנטרויב עסיק - 3 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- סוי סאָוס - 5 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אָניאָנס שנייַדן אין קובעס און פּלאָמבירן עס מיט מאַרינייד פון סוי סאָוס און ווייַן עסיק. פּעפּער שאָלעכץ פון זאמען, שנייַדן אין קורץ דין סטראָז און שיקן צו אַניאַנז. קאָכן די פּאַפּשוי און אויך שיקן צו אַניאַנז און פּעפּערז. בינז פליסן, שווענקען געזונט מיט וואַסער, לאָזן עס צו פליסן, און דעמאָלט לייגן צו פּאַפּשוי און וועדזשטאַבאַלז.
וואַשן די בלעטער פון דעם סאַלאַט, טרוקן עס און שנייַדן עס אין ברעקלעך. לייג צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ און מישן געזונט, דעמאָלט צייַט מיט בוימל און מישן ווידער. דינען צו די טיש.