סטרודעל איז אַ נאַש פון עסטרייַך קוויזין. אין פאַקט, דעם בלאָז געבעקס איז אָפט מיט אַ זיס פילונג. אבער צו באַקומען די טייג רעכט און געשמאַק, איר דאַרפֿן זיכער סקילז און צייַט. מיר וועלן פאָרשלאָגן איר אַ סימפּליפיעד ווערסיע פון דער צוגרייטונג פון פויל סטרודעל פון פּיטאַ ברויט. צייט פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז זייער קליין, און דער טעם וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן איר. אַזוי, די סטרודעל רעצעפּט פֿאַר לאַוואַש איז ווארטן פֿאַר איר.
סטרייפּט פּיטאַ ברויט מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- לאָוואַש ארמאניש - 1 שטיק;
- apples - 4 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ - 40 ג;
- עגגס - 1 שטיק;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 130 ג;
- צימערינג, צוקער פּודער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אַראָפּנעמען מיין apples פון הויט און האַרץ, און שנייַדן אין קליין קובעס. מישן זיי מיט 1.5 טייבאַלספּונז פון צוקער און, אויב געוואלט, לייגן צימערינג. אין אַ פריינג פּאַן, צעלאָזן 30 ג פון פּוטער, שטעלן די apples דאָרט און, סטערינג, פּרעגלען זיי ביז גילדענע. ווהיסק יי מיט די רוען צוקער. לאַוואַש בלאַט שמירן מיט אַ סאָפאַנד פּוטער, און אויף שפּיץ מיט אַ געמיש פון צוקער און עגגס. מיר פאַרשפּרייטן אַן אַפֿילו פּלאַסט פון עפּל פילונג, אויף שפּיץ - קראַשט ניסלעך.
איצט מיר פאָרעם די סטרודעל: ערשטער קער די עדזשאַז פון די פּיטאַ ברויט, און דאַן דזשענטלי פאַרלייגן די בויגן מיט די פילונג אין די זעמל. אויף דעם
אַזוי, ניצן דעם רעצעפּט, איר קענען אויך צוגרייטן אַ סטרודעל פון לאַוואַש מיט אַ קאַרש . צו טאָן דאָס, אַראָפּנעמען טשעריז פון די טשעריז, מישן זיי מיט צוקער און קראָכמאַל (אַזוי אַז עס אַבזאָרבז וידעפדיק פליסיק), אויב געוואלט, לייגן וואַניל צוקער. איר קענען אויך נוצן פאַרפרוירן בעריז. בלויז זיי מוזן זיין באקומען אין שטייַגן פון די פריזער און טאד געוויינטלעך.