אָאַטמעאַל קיכלעך קענען זיין האַלב דיפפערענטלי יעדער מאָל, אַדינג פאַרשידן אַדאַטיווז צו די טייג: רייזאַנז, דאַר פירות , ניסלעך, אאז"ו ו, באטייטיק ימפּרוווינג די טעם פון קיכלעך.
עס איז ניט נייטיק צו קויפן גרייט האָבערגריץ, גענוג מיט אַ בלענדער צו ענגשאַפט האָבערגריץ. דעם פּראָצעדור וועט דערגרייכן אַ ומגעוויינטלעך קרוכלע אויף דיין קיכלעך.
א רעצעפּט פֿאַר קיכלעך פון האָבערגריץ און הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- אָוץ פלאַקעס - 1 גלאז;
- צימערינג פּודער - 1 לעפעלע;
- הייַזקע קעז איז נידעריק-פעט - 100 ג;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0.5 גלעזל;
- יי הינדל - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אָאַטמעאַל פלאַקעס פון רעגע קוקינג, מאָל אין אַ קאַווע מילכל אָדער בלענדער אין מעל, לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ הייַזקע קעז און מישן געזונט. זאל שטיין פֿאַר דרייַסיק מינוט, און קערפאַלי מישן דעם הייַזקע קעז. פון די באקומען מאַסע מיר פאָרעם באַללס, מיר שטעלן זיי אויף די סמירד בויגן פון די פּאַרמעט פּאַפּיר, ליינד אַרויף פּרילימאַנערי אויף אַ באַקינג בלאַט. מיר שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו די פליכט פון 180 דיגריז, פֿאַר 25 מינוט, אָדער צו אַ שיין רייטלענ. צייט קענען זיין אַדזשאַסטיד צו די קייפּאַבילאַטיז פון זייַן ויוון.
שאָרטברעאַד קיכלעך געמאכט פון האָבערגריץ מיט פיסטאַשקע פּוטער
ינגרידיאַנץ:
- אָוץ פלאַקעס - 1 גלאז;
- וואַניל פּודער - 1 לעפעלע;
- ווייץ מעל - 2/3 טעפּל;
- פיסטאַשקע פּוטער (homogeneous) paste - 1/3 cup;
- פּוטער אָדער מאַרגאַרינע - 1/4 טעפּל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1/4 טעפּל;
- ברוין צוקער - 1/2 טעפּל;
- יי - 1 שטיק;
- באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - 1/2 צפּ;
פֿאַר די פילונג:
- פיסטאַשקע פּוטער - 1/3 טעפּל;
- קרעם ניט ווייניקער ווי 20% פעט צופרידן - 1/3 טעפּל;
- פּאַודערד צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
ווייך פּוטער פּוטער אָדער מאַרגאַרין איז ערד מיט צוויי מינים פון צוקער און אַרייַן אָלטערנאַטלי אַ יי, און ווייץ מעל געמישט מיט אַ באַקינג פּודער, זאַלץ און וואַניל פּודער. דעריבער לייגן קראַשעד פאַר - אָוט פלאַקעס און מישן ביז כאָומאַדזשיניאַס. אויב די טייג קראַמבאַלז, לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער מילך. פון די פאַרטיק מאַסע, פאַרשפּרייטן אויף די באַקינג טאַץ מיט אַ לעפל און דריקן עס לייטלי, געבן זיי אַ פאָרעם. באַקן ביסקאַץ בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר צען-פופצן מינוט.
צעטל די קרעם מיט פיסטאַשקע פּוטער און צוקער פּודער, פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג מאַסע אויף איין פאַרטיק קולד קיכל און דעקן עס מיט אנדערן. און הנאה. Bon appetit!