פֿאַר פאַרנומען באַלעבאָסטע מיר פאָרשלאָגן שנעל, אָבער ניט ווייניקער געשמאַק ווי טראדיציאנעלן, קייקס אָן באַקינג. אַזאַ פּראָדוקטן זענען געמאכט אין אַ ביסל מינוט, און פון איר עס וועט נאָר זיין נייטיק צו וואַרטן פֿאַר די ימפּרעגניישאַן פון די מייַכל אָדער זייַן קאַנבאַלינג, דיפּענדינג אויף דעם רעצעפּט אין די פרידזשידער.
שטיקל אָן באַקינג פון קיכלעך און זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- ביסקאַץ שאָרטברעאַד קיכלעך - 560 ג;
- סמעטענע מיט פעט צופרידן פון מער ווי 20% - 890 ג;
- זאַמד צוקער - 300 ג אָדער לויט טעם;
- וואָלנאַץ - 200 ג אָדער געשמאַק;
- רייזאַנז און אנדערע דאַר פרוכט - צו טעם.
צוגרייטונג
פאָרעם אָדער קיין באַקוועם שיף ליינד מיט עסנוואַרג פילם און פאַרשפּרייטן די דנאָ פון די קיכלעך צו לייגן עס ווי דענסער ווי מעגלעך. סמעטענע איז פּראַסעסט מיט זאַמד צוקער צו אַ לאַש געוועב און טיקנינג, דעמאָלט לייגן קראַשט ניסלעך, געוואשן רייזאַנז, סלייסט דאַר פירות און געמישט ונ דורך. מיר ימפּרעגנייט די באקומען קרעם מיט דעם קיכל, געלייגט אויס אין דער פאָרעם, פאַרשפּרייטן די ווייַטער שיכטע פון עס, וואָס איז אויך אַבאַנדאַנטלי סמירד מיט קרעם. איבערחזרן די לייַערס ביז די קיכלעך און קרעם ענדיקן, און דעמאָלט דעקן דעם שטיקל מיט אַ פילם פון אויבן און שטעלן עס אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער פֿאַר 5-7 שעה.
אין אַ ענלעך וועג, איר קענען צוגרייטן אַ שטיקל אָן באַקינג פון קיכלעך און בוילד קאַנדענסט מילך, ריפּלייסינג עס מיט קרעם און זויער קרעם. אבער אין דעם פאַל, די ביסקאַץ דאַרפֿן צו זיין אַ ביסל מער שטאַרק טיי אָדער קאַווע, אַזוי אַז די פּראָדוקט איז נישט טרוקן.
זשעלע שטיקל אָן באַקינג מיט פרוכט
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע היים - 390 מל;
- דזשעלאַטאַניאַס גראַניאַלז - 15 ג;
- קיין שאָרטקרעאַד קיכל - 220 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 220 ג;
- צייַטיק באַנאַנע פרוכט - 350 ג;
- צייַטיק קיווי פרוכט - 250 ג.
צוגרייטונג
געלאַטין גראַניאַלז זענען אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער לויט די ינסטראַקשאַנז און לאָזן שטיין פֿאַר געשווילעכץ, נאָך וואָס מיר היץ די מאַסע אין אַ וואַסער וואַנע, סטימינג, ביז אַלע די גריינז זענען צעלאָזן. סמעטענע איז היים-פּראַסעסט מיט אַ מיקסער טכילעס ינדיווידזשאַלי, און דעמאָלט מיט גראַנולאַטעד צוקער ביז די זיס קריסטאַלז זענען צעלאָזן. פאָרזעצן די וויפּינג פּראָצעס, גיסן פרייַ און אַ ביסל קולד דזשעלאַטאַן און דערגרייכן יונאַפאָרמאַטי פון די געמיש.
מיר שנייַדן די פּלייץ מיט פּילד באַנאַנע פירות און קיווי און ביוטאַפלי שטעלן אין אַ פאָרעם מיט עסנוואַרג פילם. פּלאָמבירן די פרוכט מיט אַ קליין נומער פון זויער-דזשעלאַטאַן געמיש און פאַרשפּרייטן די קראַקט ביסקאַץ אויף שפּיץ. ווידער אַ ביסל קרעם, און דעמאָלט ווידער אַ פּלאַסט פון פרוכט און ביסקאַץ. איבערחזרן די לייַערס ביז אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען פאַרטיק, און דעמאָלט באַזייַטיקן עס פֿאַר פריזינג אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה. אויף גרייטקייַט מיר דרייען די פאַרבייַסן איבער אַ ברייט שיסל, אַראָפּנעמען דעם פילם און דינען עס צו די טיש, קאַטינג עס אין פּאָרשאַנז.
באַנאַנע שטיקל מיט גינגערברעאַד קיכלעך אָן באַקינג
ינגרידיאַנץ:
- ינגבער ברויט און שאָקאָלאַד - 400 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 390 ג;
- סמעטענע היים - 950 ג;
- bananas ריפּט - 950 ג;
- וואָלנאַץ קראַשט - 150 ג.
צוגרייטונג
אין דעם פאַל, צו צוגרייטן אַ שטיקל אָן באַקינג, דרייַ באַסעס זענען געניצט: גינגערברעאַד, זויער קרעם און באַנאַנע פרוכט. מיר אויך דאַרפֿן אַ דעטאַטשאַבלע פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון בייַ מינדסטער 26 סענטימעטער.
דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן זויער קרעם. צו טאָן דעם, היים אָדער אינדוסטריעלע דיק, פאַטי זויער קרעם איז פּראַסעסט מיט אַ מיקסער ביז טיקאַנד, נאָך וואָס מיר גיסן אַ ביסל צוקער און פאָרזעצן
מיר קלייַבן די דעטאַטשאַבלע פאָרעם און פאַרשפּרייטן די באַגז פון גינגערברעאַד אין דער ערשטער שיכטע, טריינג צו פּלאָמבירן אַלע די וווידז. מיר ימפּרעגנייט אַלץ ונ דורך קרעם און פאַרשפּרייטן די bananas. וואַסער די קרעם און די פרוכט שיכטע און ווידער לייגן די קייקס. פאָרזעצן צו באַצירן דער שטיקל ביז די סוף פון אַלע קאַמפּאָונאַנץ, און דעמאָלט רייַבן אַוועק די שפּיץ מיט ניסלעך און שטעלן אויף די פּאָליצע פון די פרידזשידער סאָוקט פֿאַר בייַ מינדסטער אַ נאַכט.