Cinnamon cookies ביסט איינער פון די מערסט געשמאַק טריץ אַז איר קענען באַלעווען דיין משפּחה אויף ניו יאָר ס יום טוּב. א שמעקנדיק און העכסט געשמאַק קיכלעך בישליימעס צו דערגרייכן אַ גלעזל פון הייס טיי אָדער קאַקאַאָ, אַזוי לאָזן 'ס גאַנץ גיין צו די רעסאַפּיז פֿאַר דעם פּשוט און געשמאַק מייַכל.
האָבערגריץ קאָאָקיעס רעסיפּע מיט צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 200 ג;
- צוקער - 1 ½ סט.
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- מעל - 1 ½ טייבאַלספּונז;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 1/2 צפּ;
- זאַלץ - 1/2 צפּ;
- האָבערגריץ - 3 טבספּ.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, שלאָגן די פּוטער און צוקער, ביז די מאַסע ווערט ווייך און ערי. ביסלעכווייַז, מיר פאָר די עגגס אין די בוימל, אָן סטאָפּפּינג די געמיש. סעפּעראַטלי מישן מעל, סאָדע, צימערינג, באַקינג פּודער און זאַלץ. מיר פאָרשטעלן טרוקן ינגרידיאַנץ אין די ייל געמיש, מישן עס, לייגן אָוט פלאַקעס און מישן ווידער.
ניצן אַ לעפל און אַ פּאָר פון נאַס הענט, מיר פאָרעם האָבערגריץ קיכלעך און לייגן זיי אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר. באַקן ביסקאַץ בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 10-12 מינוט.
שאָרטברעאַד קיכל מיט עפּל און צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 500 ג;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 100 ג;
- באַקינג פּודער - 1/2 צפּ;
- עפּל - 1 שטיק;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
עגגס ונ דורך שלאָגן מיט צוקער און לייגן צעלאָזן מאַרגאַרין. מיר סיפט די מעל צוזאַמען מיט די באַקינג פּודער און לייגן די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די פאַרטיק מאַסע פון עגגס און פּוטער. ניד די טייג.
Apples זענען פּילד און פּילד און שנייַדן אין קליין קובעס. צוקער די פירות צו געשמאַק און לייגן צימערינג. מישן די apples מיט די טייג.
קאָווער די פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שמירן עס מיט גרינס בוימל. פאַרשפּרייטן די טייג אויף אַ באַקינג בויגן מיט אַ לעפעלע און באַקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 10-15 מינוט. שפּריצן די פאַרטיק צוקער פּודער.
ביסקויץ מיט ינגבער און צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 2/3 זאכן;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- גרייטיד ינגבער - 3/4 צפּ.
- מושקאַט - 1/2 צפּ.
- ערד קלאָוועס - 1/4 צפּ.
- ערד קאָרטאַמאָם - 1/4 צפּ.
- זאַלץ - 1/4 צפּ.
- פעפער - 1/8 צפּ.
- פּוטער - 250 ג;
- צוקער סירעפּ - 1/4;
- ברוין צוקער - 1/3;
- קרעם - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער.
צוגרייטונג
אין אַ קליין שיסל, מישן די מעל, סאָדע, צימערינג, ינגבער, קלאָוועס, מושקאַט, קאַרדאַמאָם, זאַלץ און פעפער.
אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די ווייך פּוטער, לייגן צוקער און סירעפּ צו עס, איבערחזרן דעם וויפּינג. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ לופט מאַסע, וואָס זאָל זיין מוסיף קרעם, און דעמאָלט אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ פון אן אנדער שיסל. מיר זעמל באַללס פון די טייג און שפּריצן זיי מיט צוקער. מיר פאַרשפּרייטן די צוקונפֿט ינגבער ביסקאַץ אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר, און באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 דיגריז.
הייַזקע קעז קערי מיט צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- צימערינג - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - 250 ג;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- יי - 1 שטיק;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- באַקינג פּודער - 1/3 צפּ.
צוגרייטונג
ווהיסק עגגס מיט צוקער און ווייַס. מיר לייגן הייַזקע קעז און ווייך פּוטער צו די יי געמיש. מעל סיפט מיט אַ באַקינג פּודער און דעקן די טרוקן ינגרידיאַנץ מיט די מנוחה פון די טייג. מיר קערפאַלי מישן אַלץ. מיר געבן די גרייט פּרובירן צו פאַרריכטן אין די פרידזשידער וועגן 30 מינוט, נאָך וואָס מיר ראָולד עס אין אַ רעקטאַנגגיאַלער בעט. שפּריצן די טייג שיכטע מיט צימערינג און אַ ביסל צוקער, ראָולד די רעפטל אין אַ זעמל און שנייַדן אין יחיד פּאָרשאַנז, יעדער פון וואָס קאָראַספּאַנדז צו די גרייס פון דער צוקונפֿט קיכל.
צולייגן די באַקינג שיץ מיט באַקינג פּאַפּיר, שמירן אַ קליין סומע פון גרינס בוימל. פאַרשפּרייטן די ביסקאַץ אויף אַ באַקינג בויגן און שיקן עס צו באַקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר 15 מינוט.