א קאָרעוו פון געוויינטלעך הענס און וואַכטל - גיני אָף - קומט פון אפריקע. פֿעיִקייטן פון גיני עגגס, די בענעפיץ און האַרמס פון דעם זעלטן פּראָדוקט קען אינטערעס פאַנס פון אַ געזונט דיעטע, אַטליץ, ווי געזונט ווי די וואס ליידן פון מאַנגל פון שטאַרקייַט און וויטאַמין דיפישאַנסי.
יי גאַנז - נוציק פּראָפּערטיעס
צו פֿאַרשטיין וואָס די עגגס פון גיני אָף נו, איר דאַרפֿן צו אָפּשיקן צו זייער זאַץ. דער אינהאַלט פון טשעסי עגגס זאָל זיין געגעסן רוי, אַזוי ווי נישט צו פאַרלירן ווערטפול קוואַליטעט פון וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן:
- וויטאַמין א (קאַראָטענאָידס זענען זייער פיל אין די יאָוק) איז נייטיק פֿאַר הויט געזונט, אַקוטע זעאונג , גוט קעגנשטעל פון די אָרגאַניזם צו אַנפייוועראַבאַל טנאָים, סלאָוינג אַראָפּ פון יידזשינג;
- וויטאַמין ב פון גיני עגגס האט וווילטויק פּראָפּערטיעס אין דער באַציונג צו די מאַרך און די מאַסקיאַלער סיסטעם;
- וויטאַמין C איז די סטראָנגעסט אַנטיאַקסאַדאַנט און פארשטארקן די ימיון סיסטעם ;
- וויטאַמין פּפּ איז וויכטיק פֿאַר די קוואַליטאַטיווע פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז.
דער ווערט פון די עקזאָטיש גיני הון עגגס, זייַן בענעפיץ און שאָדן איז נישט בלויז אין אינהאַלט, אָבער אויך אין די שאָל. רעכט צו די מאַקסימום שטאַרקייַט און נידעריק פּאָראָסיטי, די פּראָטעין און יי יאָוק ריטיין אַלע די נוציק קאַמפּאָונאַנץ אָן לאָססעס פֿאַר זעקס חדשים. און אויסערדעם, די שאָל זיך איז רייַך אין קאַלסיום, אייַזן, מאָליבדענום, סיליציום, פאַספעראַס, צינק, מאַנגאַנעסע און שוועבל. פֿאַר בעסער אַסימאַליישאַן פון די עלעמענטן, די שאָל איז רעקאַמענדיד צו מאָל צו די שטאַט פון פּודער און נוצן 1 צפּ יעדער. צוזאַמען מיט פרישטיק. איידער גרינדינג די שאָל איר דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
גינאָ אָף עגגס - זאַץ
די הויפּט ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ אין די אינהאַלט פון סעסאַרעאַן עגגס זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין מאַקסימום קוואַנטאַטיז, פּראָטעין און יאָוק כּולל זייער קליין וואַסער. די פּראָפּערטיעס פון גיני-אָף עגגס זענען אַפעקטאַד דורך אַ הויך צופרידן פון פּראָטעינס (12.7 ג), אַש (1.0 ג) פּער 100 ג פּראָדוקט, און אַ ביסל פאַץ (0.6 ג) און קאַרבאָוכיידרייץ (0.6 ג). רעכט צו הויך נוטרישאַנאַל קוואַליטעט, גיני הענס זענען נוצלעך אין די יגזאָסטשאַן פון גשמיות שטאַרקייַט, אַנעמיאַ, שוואַנגערשאַפט און אין די פידינג צייַט. עס איז רעקאַמענדיד אַז סעסאַרעאַן עגגס זענען אַרייַנגערעכנט אין די דערנערונג פון אַטליץ.
איז עס מעגלעך צו עסן גיני פאָוולס 'עגגס?
פֿאַר די ערשטער מאָל וואס געקויפט אַ ומגעוויינטלעך פּראָדוקט, די קשיא זאל אויפשטיין: ווי מסתּמא איז די נוצן פון גיני-יי אַלערגיע? דאקטוירים קאַלמד די סקעפּטיקס דורך די פאַקט אַז סעסאַרעאַן עגגס זענען נידעריק אַלערדזשיק און גאָר שארף גרונט נעגאַטיוו ריאַקשאַנז. זיי קענען זיין געגעסן אפילו דורך קליין קינדער, אָבער פּרעפעראַבלי - אין אַ האַלב פאָרעם. דעם פּראָדוקט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין חולאתן פון לעבער און קידניז. אבער די עגגס פון גיני אָף זענען רעקאַמענדיד:
- אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייַט;
- בייַ הויך דרוק מאַסע;
- פעלן פון וויטאַמינס;
- יגזאָסטשאַן פון די נערוועז סיסטעם;
- פּראָבלעמס מיט די קוואַליטעט פון מאַטאַבאַליזאַם;
- זכר ימפּאָטאַנס.
נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן קאַוויאַר עגגס פֿאַר מענטשן וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. אין 100 ג פון סעסאַרעאַן עגגס בלויז 45 קייקאַל, און די צופרידן פון פאַץ אין די יאָוק איז מינימאַל. לוזינג וואָג, דעם פּראָדוקט איז אויך נוציק פֿאַר הויך פּראָטעין צופרידן: דורך עסן בלויז אַ פּאָר פון עגגס איר קענען צושטעלן די גוף מיט נייטיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טאָן ניט דערפאַרונג הונגער. דעם פאַקט איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די וואס פאַרלירן וואָג נישט נאָר מיט די הילף פון דיעטע, אָבער אויך פאַרקנאַסט אין טויגיקייַט.
ווי צו קאָכן קאַוויאַר עגגס?
זייער וויכטיק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר די וואס ווילן צו געשמאַק גיני עגגס - ווי פיל צו קאָכן דעם פּראָדוקט, וואָס צו נוצן. זינט די קעסאַריאַן עגגס איז זייער שווער און אַפֿילו וויטסטאַנד אַ פאַל פון 1.5-2 עם, זיי דאַרפֿן צו קאָכן מער ווי הינדל. פֿאַר קוקינג ווייך-בוילד עגגס, איר דאַרפֿן 5-6 מינוט, פֿאַר בוילינג שווער-בוילד - 10-12 מינוט. א פאַרטיק יעג קענען זיין מוסיף צו אַ סאַלאַט, אַ פילונג פֿאַר אַ סענדוויטש אָדער אן אנדער שיסל.
ייס פון גיני הענס: פאַרגלייַך
יענע וואס זענען אינטערעסירט אין די ענטפער צו די קשיא פון ווי צו דערשייַנען די גיני אָף פון אַ הינדל יי, די פאלגענדע סיבות זאָל זיין געהאלטן:
- גרייס - גיני פאָוולס ווייניקער (40-45 ג);
- די פאָרעם פון דער קוזינע ריזעמבאַלז אַ באַרנע;
- קאָליר - די עגגס פון גיני-פּיגס האָבן קוואַליטעט ספּעקאַלז;
- צו פאַרבינדן די קאַסראַס עגגס פּראָסט.