הייַזקע קעז איז אַ זויער-מילך פּראָדוקט, וואָס האט אין זייַן זאַץ אַ לייַטיש שטעלן פון וויכטיק סאַבסטאַנסיז דארף טעגלעך פֿאַר אַלע אָרגאַנס און סיסטעמס פון אונדזער גוף. די קיוראַטיווע קוואַלאַטיז פון הייַזקע קעז האָבן שוין לאַנג באקאנט, און אַפֿילו קינדער וויסן וואָס העלפן דעם פּראָדוקט גיט צו געזונט.
אין אונדזער צייַט, די מאַרק קענען פאָרשלאָגן אַ גענוג פאַרשיידנקייַט פון הייַזקע קעז ווערייאַטיז, אַזוי יעדער מענטש וועט געפֿינען אַ פּראָדוקט וואָס מיץ זיין באדערפענישן און וויל.
זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט פון הייַזקע קעז
באַזירט אויף די פעט צופרידן פון הייַזקע קעז קענען זייַן צעטיילט אין:
- פעט (18-20%);
- דרייסט (9-10%);
- נידעריק-פעט (ווייניקער ווי 8%);
- דעגרייטערד (0.1%).
פון די אינדעקס פון פעט צופרידן, די נוטרישאַנאַל ווערט פון הייַזקע קעז ענדערונגען.
נידעריק-פעט קורד:
- פּראָטעינס - 16.8 ג;
- פאַץ - 0.1 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 2.1 ג.
נידעריק-פעט הייַזקע קעז:
- פּראָטעינס - 17.2 ג;
- פאַץ - 5 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 2.1 ג.
Bold cottage cheese:
- פּראָטעינס - 16 ג;
- פאַץ - 9 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 2.2 ג.
פאַטי הייַזקע קעז:
- פּראָטעינס - 15.1 ג;
- פאַץ - 18 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 2.8 ג.
דער זאַץ פון דעם גראַניאַלער פּראָדוקט איז ענריטשעד: ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וויטאַמינס א, ב, C, ה, פּפּ, סאַקעריידז, אש, מינעראַלס, אאז"ו ו, די סומע פון די סאַבסטאַנסיז דעפּענדס אויף די טיפּ פון הייַזקע קעז.
ענערגיע ווערט פון הייַזקע קעז:
- פאַטי - 200 קקאַל פּער 100 ג;
- דרייסט - 165 קקאַל פּער 100 ג;
- נידעריק-פעט - 121 קקאַל פּער 100 ג;
- פעט-פּאָטער - 78 קקאַל פּער 100 ג.
דעם מילכיק פּראָדוקט קענען אויך זיין צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי אין שטוב פון מילך און זויער קרעם.
נוטרישאַנאַל ווערט פון כאָוממייד הייַזקע קעז:
- פּראָטעינס - 15.2 ג;
- פאַץ - 25 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 3.5 ג;
- קאַלאָריק ווערט 230 קקאַל פּער 100 ג.
פאַטי טייפּס פון הייַזקע קעז האָבן אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער איר קענען נישט רופן דעם פּראָדוקט דייאַטערי בייַ אַלע, אַזוי אויב איר נאָכגיין די וואָג, איר זאָל קלייַבן נידעריק-פעט אָדער נידעריק-פעט הייַזקע קעז. כאָטש, אויב אַמאָל אַ וואָך איר וועט עסן אַ קליין טייל פון פאַטי הייַזקע קעז, עקסטרע פונט פון דעם וועט ניט דערשייַנען.