קאַווע מאַשקע איז אַ זייער שמעקנדיק, רייַך און שטאַרק גענוג טרינקען, וואָס אַוואַדע האט צו זייַן אַפּרישיייטיד דורך אַלע פאַנס פון די ליקער. מיט אַ גאַנץ שאַרף געשמאַק, קאַווע ליקער איז ראַרעלי קאַנסומד אין זייַן ריין פאָרעם, רובֿ אָפט עס באדינט ווי די יקער פֿאַר אַ ריזיק נומער פון קאַקטיילז, עס איז שיקער מיט דיילוטאַד, אָדער בייַ מינדסטער מיט ייַז. ווי צו צוגרייטן קאַווע ליקער אין שטוב מיר וועט זאָגן אין דעם אַרטיקל.
רעצעפּט פֿאַר מעקסיקאַן קאַווע ליקער
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 4 זאכן;
- צוקער - 4 זאכן;
- וואָדקאַ - 2-3 זאכן;
- נאַטירלעך ערד קאַווע - 1/2 טבספּ .;
- וואַניל - 1 פּודער.
צוגרייטונג
וואַנילאַ פּאָד שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן די זאמען פון עס מיט אַ מעסער. מיקס וואַניל מיט מאַשקע. דער וואָדקאַ סומע איז באשלאסן לויט צו דער געוואלט שטאַרקייַט פון די טרינקען, אַזוי עס איז לאַדזשיקאַל צו יבערנעמען אַז פֿאַר אַ שטארקער מאַשקע איר דאַרפֿן 3 ברילן וואַדקאַ פֿאַר ווייניקער שטאַרק - 2.
צו וואַדקאַ מיט וואַניל מיר שיף נאַטירלעך ערד קאַווע, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט.
איצט עס ס צייַט פֿאַר צוקער סירעפּ. אין אַ שיסל, מישן צוקער און וואַסער, שטעלן אַלץ אויף די פייַער און וואַרטן ביז די צוקער סאַליאַבאַל. פּלאָמבירן די סירעפּ מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָנטראָלירן די זיסקייַט פון די טרינקען, אַדדינג די סירעפּ ביסלעכווייַז, קעסיידער טריינינג די מאַשקע.
איצט די שווערע זאַך איז צו וואַרטן 3 וואָכן, אָבער די טרינקען איז ינפיוזד, נאָך וואָס עס זאָל זיין דורכגעגאנגען דורך די קאַווע פילטער, און דעריבער געניסן אַ ווונדערלעך טעם.
ווי צו טרינקען אַזאַ אַ קאַווע ליקער? עס איז זייער פּשוט, נאָר לייגן אַ פּאָר פון ייַז קיובז צו עס, און עס איז גרייט!
ווי צו מאַכן אַ קאַוועאַק מיט אַ קאַווע ליקער?
לייג קאָגאַן צו די קאַווע מאַשקע וועט מאַכן די טרינקען מער שמעקנדיק און געבן עס זייַן "פּעסט".
ינגרידיאַנץ:
- ערד קאַווע - 50 ג;
- קאָניאַק - 600 מל;
- וואַסער - 600 מל;
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע;
- צוקער -250 ג.
צוגרייטונג
זאל ס אָנהייבן קוקינג מיט צוקער סירעפּ: גיסן צוקער העלפט פון אַלע די וואַסער און לייגן עס אויף די פייַער. מיר וואַרטן ביז די סירעפּ טיקאַנז, און די צוקער קריסטאַלז גאָר צעלאָזן.
די רוען וואַסער איז געניצט פֿאַר ברוינג קאַווע, וואָס נאָך קוקינג זאָל זיין טייטלי פארמאכט מיט אַ דעקל און באַשטיין פֿאַר וועגן אַ טאָג. נאָך אַ טאָג, די קאַווע איז געמישט מיט סירעפּ, לימענע זאַפט און קאָניאַק, אויסגעגאסן אין לאגלען און לאָזן צו שטיין פֿאַר 3 וואָכן.
קאַווע און מילך ליקער
קאַווע מילך ליקער קאַריז די געשעפט נאָמען "ביילייס". דעם טרינקען איז קעראַקטערייזד דורך אַ סאָפטער געשמאַק און גרעסערע זיסקייַט.
ינגרידיאַנץ:
- וואָדקאַ - 500 מל;
- רעגע קאַווע - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַניל - 1 שטאָף;
- קאַנדענסט מילך - 1 סלוי;
- קרעם (פאַטי) - 400 מל.
צוגרייטונג
פון די וואַנילאַ שטאָף מיר עקסטראַקט די זאמען און שלאָגן זיי מיט אַ מיקסער מיט קאַנדענסט מילך. סאַליאַבאַל קאַווע גיסן אַ לעפל פון וואַסער אַזוי ווי צו באַקומען אַ דיק פּאַפּ. מיר לייגן קאַווע צו די קאַנדענסט מילך, ווידער מיר מישן אַלץ, אָן אויסגעדרייט אַוועק די מיקסער, מיט אַ דין טראַפּ פון קרעם. די לעצטע און רובֿ וויכטיק ינגרידיאַנט איז מאַשקע, מיר מישן עס מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ. די קאַווע-קרעם ליקער איז גרייט!
איצט איר קענען טרינקען אַ טרינקען מיט ייַז, אָדער צוגרייטן אַ קאָקטייל מיט אונדזער קאַווע ליקער, פֿאַר בייַשפּיל, די באַרימט קאָקטייל ב -52 .
קאָקטייל ב -52 מיט קאַווע ליקער
ינגרידיאַנץ:
- ריין קאַווע מאַשקע - 30 מל;
- קאַווע מילך ליקער - 30 מל;
- מאַראַנץ ליקער "קאָינטרעאַו" - 30 מל.
צוגרייטונג
פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן אַ באַר, אָדער, אין עקסטרעם קאַסעס, אַ פּראָסט לעפל, און, פון קורס, אַ פעסט האַנט.
אין די דנאָ פון די ווינטשאַססעס פֿאַר שאַץ, גיסן אַ ריין קאַווע ליקער, הינטער עס, אויף די צוריק זייַט פון די לעפל, אין אַ דין טראַפּאַל, שפּיץ אַרויף די היים "באַיליי" , און ענדלעך, אין אַ ענלעך טעכניק, גיסן "קאָינטרעאַו". מיר אָנצינדן די קאָקטייל איידער קאַנסאַמשאַן, טרינקען דורך אַ רער.