דער רעצעפּט פֿאַר געווירציק לאַט טיי איז גאָרנישט מער ווי אַ רעצעפּט פֿאַר טיי, וואָס איז באקאנט צו פילע, מיט מילך, וואָס איז פלייווערד מיט צימערינג, קאַרדאַמאָם, קלאָוועס און אנדערע שמעקנדיק אַדישאַנז. דער מילך פֿאַר אַזאַ טיי איז אָפט געשלאגן אין פּינע און דער גרייט טרינקען ריזעמבאַלז קאַווע לאַט, אָבער עטלעכע בעסער צו פאַרבייַטן די פראָטי היטל מיט וויפּט קרעם.
ווי צו מאַכן געווירציק לאַטטע טיי?
ינגרידיאַנץ:
- טיי באַגס - 2 פּקס .;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- ינגבער - 1/2 צפּ;
- וואַסער 240 מל;
- מילך - 240 מל;
- צוקער - 45 ג;
- vanilla pod.
צוגרייטונג
אויף דעם הרובע, היץ די געמיש פון וואַסער און מילך מיט די דערצו פון אַ וואַניל פּאַד. ווען די פליסיק הייבט צו קאָכן, אַראָפּנעמען די קיילים פון די פייַער, לייגן די רוען בשמים, צוקער און נידעריקער טיי באַגס. לאָזן די טיי צו קאָכן פֿאַר 7-10 מינוט, דעמאָלט גיסן געווירציק לאַטיי אויף די ברילן און דינען מיד, אָדער פאַר - העסאָפע מיט קרעם.
געווירציק קירבעס לאַט
דער זאַץ פון געווירציק לאַטטע טיי קענען זיין וועריד דורך אַדינג סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ צו די בעוועראַגע. איינער פון די, אין די קעלט, קענען ווערן אַ קירבעס, פּרילימאַנערי פּריפּוסקייַוט מיט בשמים.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 160 ג;
- מילך - 350 מל;
- האָניק - 25 ג;
- אַ טיי זעקל;
- צימערינג - 2 צפּ.
- מוסקאַט - 1 לעפעלע;
- נאַטירלעך קנו;
- פאַטי קרעם - 25 מל.
צוגרייטונג
רייַבן די קירבעס און לייגן עס אין די סקאָווראָדע. שפּריצן די ערד בשמים, שטעלן אַ נאַטירלעך באַד און גיסן אַ האַלב אַ גלאז פון וואַסער. לאָזן די קירבעס צו שמאַכטן ביז די נעץ און סאָפטנאַס יוואַפּערייט גאָר, דעריבער רייניקונג עס מיט וואַרעם מילך און ריעלסט די געמיש. ברו אין די באקומען טרינקען אַ טיי זעקל, דעמאָלט סוויטאַן די לאַט מיט האָניק. קלאַפּן די קרימי קרעם און ספּילינג די געווירציק לאַטטע טיי, לייגן די טרינקען מיט אַ קרימי פראָטי קאַפּ.
ווי צו צוגרייטן געווירציק לאַטטע טיי?
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער 230 מל;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- טיי באַגס - 2 פּקס .;
- ערד ינגבער, קאַרדאַמאָם, מושקאַט, קלאָוועס - לויט 1/4 פון אַ לעפל;
- מילך - 240 מל;
- ווייַס שאָקאָלאַד - 155 ג.
צוגרייטונג
אַלע די ינגרידיאַנץ, אַחוץ פֿאַר די סלייסיז פון שאָקאָלאַד, שטעלן אין אַ פאַן און לאָזן צו מישן, סטימינג, אויף מיטל היץ. געבן די טרינקען צו קאָכן פֿאַר 5 מינוט נאָך בוילינג, רימוווינג עס פון די פייַער. דעמאָלט שפּאַנונג אַלץ און צוריקקומען צו די טעלער. ביסלעכווייַז לייגן די סלייסיז פון שאָקאָלאַד, ביז אַלע עס איז גאָר צעלאָזן, און דעמאָלט דינען שפּריצן מיט בשמים. אויך, איר קענען העסאָפע די פאַרטיק טרינקען מיט וויפּט קרעם און שאַווינגז פון ווייַס שאָקאָלאַד.