מיר פאָרשלאָגן איר אן אנדער טשיקאַווע שיסל פֿאַר טיי און אַ זיצונג פון געסט - פּיעס אויף קעפיר. די רעצעפּט איז פּשוט גענוג, און זיי זיך ווענדן זיך צו ינקרעדאַבלי ווייך און געשמאַק. מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן זיי מיט פאַרשידענע פילינגז, און איר קלייַבן זיך די מערסט געשמאַק און פּאַסיק אָפּציע.
געפּרעגלט פּאַטיז מיט פּאַטייטאָוז אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 500 ג;
- זונרויז ייל - 30 מל;
- קעפיר - 2 זאכן;
- יי - 2 ברעקלעך;
- באַקינג סאָדע - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער קליין - 1 לעפעלע.
פֿאַר די פילונג:
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- זאַלץ איז פייַן - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם לאָזן קוקן בייַ די רעצעפּט טעסט פֿאַר פּאַטיז אויף קעפיר. אין אַ שיסל, ברעכן פריש עגגס, וואַרפן זאַלץ, סאָדע און גיסן ביסלעכווייַז קאַלט קעפיר און גרינס בוימל. מישן אַלץ מיט אַ וויסק ביז עס איז מונדיר, און דעמאָלט לייגן די סיפטיד מעל אין באַטשאַז און ניד די טייג. מיר ריין די פּאַטייטאָוז, שטעלן זיי אין אַ פּאַן מיט געפילטערט וואַסער און קאָכן, פּאָדסאַליווייַאַ צו געשמאַק. ווייַטער, פליען די פליסיק אַ ביסל און נידז די בוילד גרינס אין אַ דיק מאַשט פּאַטייטאָוז. מיר טיילן די טייג אין קליין ברעקלעך, זעמל זיי אויס, פאַרשפּרייטן די סטאַפינג און פאָרעם די אָרדערלי פּיעס. פּרעגלען די בילאַץ אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע ביי ביידע זייטן אין גרינס בוימל. נאָך וואָס מיר קילן זיי און דינען זיי.
פּיעס מיט קרויט אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 450 ג;
- סמעטענע - 50 מל;
- קעפיר - 300 מל;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער קליין - 2 צפּ.
- גרינס בוימל - 30 מל;
- סאַוערקראַוט - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 6 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- בשמים.
צוגרייטונג
מעל סיפט, גיסן אין אַ שיסל, וואַרפן צוקער, זאַלץ און באַקינג סאָדע. דעמאָלט מיר גיסן אין גרינס בוימל און קעפיר מיט זויער קרעם. מיר ניד אַ כאָומאַדזשינאַס טייג און שטעלן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו די זייַט. ווייַטער, מיר צוגרייטן די פילונג: שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, שנייַדן זיי אין סלייסאַז און קאָכן זיי ביז גרייט, פארווארפן אַ ביסל זאַלץ אין די וואַסער צו טעם. קוואַיל קרויט באַזונדער סעפּעראַטלי אין אַ קליין סומע פון וואַסער. די ציבעלע איז קלינד, מעלקקאָ שינקען און ברוין צו אַ גילדענע כיו. מיר לייגן זויער קרויט, מישן און אַראָפּנעמען פון די טעלער. פּאָטאַטאָעס צעקוועטשן אין פּיוריי און פאַרבינדן מיט גרינס ראָוסטינג. שנייַדן די טייג אין ברעקלעך, ראָלל זיי אויס, פאַרשפּרייטן די סטאַפינג און מאַכן קייקס. נאָך דעם, פּרעגלען זיי אויף אַ הייס-פריינג פּאַן איידער אַ קריספּי סקאָרינקע.
פּיעס אויף קעפיר מיט apples
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- ווייץ מעל - 500 ג;
- קעפיר - 200 מל;
- צוקער - 20 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- עסנוואַרג סאָדע - 1 לעפעלע;
- גרינס בוימל - 10 מל.
פֿאַר די פילונג:
- apples - 0.5 קג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג;
- צוקער וואַניל - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אין אַ טיף שיסל, גיסן קעפיר, לייגן פריש עגגס און לייגן אַ ביסל גרינס בוימל. דעמאָלט מיר וואַרפן צוקער מיט זאַלץ און וויסק ונטער מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. ווייַטער, אין קליין ברעקלעך, שפּריצן די סיפטיד מעל מיט באַקינג סאָדע און ניד די טעסטאָ ביז עס סטאַפּס סטיקינג צו די הענט.