אַנשטאָט די געוויינטלעך רעפטל פון אַ לאַבן, כאָוממייד סקאָנעס קענען דערגאַנג דיין באַליבסטע קיילים. די זעלבע טאָרטיללאַס קענען אויך זייַן געניצט ווי אַ באַזונדער פֿאַרבייַסן, דינען מיט פאַרשידן סאָסיז אָדער פילונג מיט פּשוט פילינגז. זייער רעסאַפּיז פֿאַר טאָרטיללאַס אויף קעפיר אין אַ פריינג פּאַן זענען אין פילע קיטשאַנז, און דעריבער איר וועט קלייַבן פון וואָס.
פּעלאַץ אויף קעפיר אין אַ טרוקן פריינג פּאַן
מיר פאָרשלאָגן צו אָנהייבן מיט אַ רעצעפּט פֿאַר וויסטיק קייקס אויף יאָגורט אין אַ פריינג פּאַן, צוגעגרייט אָן בוימל. זיי טורנס אויס סאַפּרייזינגלי גלענצנדיק רעכט צו דעם בייַזייַן פון סאָדע אין דעם זאַץ, צוזאַמען מיט אַ קאָמבינאַציע פון יאָגורט און ביר. בלויז 20 מינוט און קענען זיין געדינט צו די טיש.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 355 ג;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- באַקינג פּודער - 1/2 צפּ;
- קעפיר - 165 מל;
- ליכט ביר - 165 מל.
צוגרייטונג
דער יסוד פון די פּרובירן איז אַ געמיש פון אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ פון דער רשימה מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. ווען די טרוקן באַזע איז גרייט, ליכט ביר און יאָגורט זענען אויסגעגאסן אין עס. גרייט, אַ ביסל קלעפּיק, די טייג איז ניד אויף אַ שטויביק אַרבעט ייבערפלאַך פֿאַר 5-6 מינוט, און דעמאָלט געבן אַ רוץ פֿאַר 10 מינוט.טהע טיילן די טייג אין פּאָרשאַנז (וועגן 8 ברעקלעך), אַ ביסל פלאַטאַן יעדער צווישן די פּאַלמז, און דעמאָלט וואַרפן עס אויף אַ געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע. 3 מינוט אויף יעדער זייַט וועט זיין דארף צו ענשור אַז די קייקס זענען גאָר בייקט.
ווי צו קאָכן הייוון קייקס אויף קעפיר אין אַ סקאָווראָדע?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 355 ג;
- הייוון - 10 ג;
- קעפיר - 55 מל;
- פּוטער - 45 ג;
- אַ קניפּ פון צוקער;
- האַנדפול פון גרין פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
קערפאַלי וואַרעם קעפיר צו אַ טעמפּעראַטור נאָר אויבן צימער טעמפּעראַטור. פֿאַר דעם צוועק, איר קענען נוצן אַ וואַסער וואַנע אָדער מייקראַווייוו. לייגן צוקער צו די יאָגורט און לאָזן די קריסטאַלז צו צעלאָזן. לייג די צעלאָזן פּוטער און גיסן די הייוון לייזונג צו די סיפטיד מעל. איידער אָנהייבן צו ניד די טייג, גיסן די פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און איצט אָנהייבן נידינג. ווייך יאָגורט טייג אַרבעט פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט, דעמאָלט דעקן עס מיט אַ פילם און לאָזן צו דערווייַז פֿאַר 40 מינוט. אַפּפּראָאַטשעד די טייג, צעטיילט אין טיילן פון דער געוואלט גרייס און פּרעגלען אין אַ לייטלי וילד סקאָווראָדע.
פלאַך קייקס אין אַ פריינג פּאַן מיט יאָגורט פילונג
די קייקס זענען מער ווי פּיעס , ניט נאָר רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ פילונג אין דער זאַץ, אָבער אויך ווייַל פון די וועג פון קוקינג, וואָס ינוואַלווז ראָוסטינג אין אַ זאַל פון בוימל.
ינגרידיאַנץ:
- פריש גרין פּיז - 1 נומער;
- פּוטער - 15 ג;
- קעפיר - 45 מל;
- מעל - 135 ג;
- ערד זעבראַ, ינגבער, הייס פעפער - אַ קניפּ.
צוגרייטונג
מישן קעפיר און מעל צוזאַמען מיט זאַלץ. ווייך טייג פאַרלאָזן צו דערגרייכן די צייַט פון צוגרייטונג פון די פילונג. פּיז בלאַנטש און צונויפגיסן צוזאַמען מיט פּוטער און בשמים. די ריזאַלטינג אַרבעס פּיוריי טיילן אין פּאָרשאַנז צוזאמען מיט די טייג. טייג טינלי זעמל, שטעלן די פילונג אין די צענטער, פאַרבינדן די עדזשאַז און ראָולד אויס דעם שטיקל ווידער. פּרעגלען אַלץ ביז בראַונד אין אַ פּלאַץ פון בוימל.
פּאַנקייקס מיט קעז אין קעז אין אַ פריינג פּאַן
די טאָרטיללאַס זענען צוגעגרייט פיל פאַסטער און גרינגער, דער הויפּט רעכט צו דער פאַקט אַז די פילונג איז נישט געחתמעט אין די טייג, אָבער איז אויסגעגאסן אויף אַ פאַרטיק שטיקל.
ינגרידיאַנץ:
- גאַנץ קערל מעל - 135 ג;
- קעפיר - 55 מל;
- גרינס בוימל - 10 מל;
- שפּינאַט בלעטער - 2 זאכן;
- הייַזקע קעז - 55 ג;
- אַניאַנז - 35 ג.
צוגרייטונג
מישן די וואַרעם קעפיר מיט פּוטער און זאַלץ, און דעמאָלט גיסן די פליסיק אין די מעל. נאָך נידינג די טייג, שטעלן עס באַזונדער און שטעלן צו די פילונג. פֿאַר די פילונג, ומדריי די שפּינאַט צוזאַמען מיט פיינלי געהאַקט אַניאַנז ביז די בלעטער גאָר וועלקן, די פליסיק פון זיי יוואַפּערייץ, און די ציבעלע טוט נישט ווערן ווייך. מישן די שפּינאַט בראָטן מיט הייַזקע קעז און זאַלץ.
שנייַדן די טייג און זעמל עס, און דעמאָלט פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. אין דער מיטן פון דער צוגרייטונג לייגן אויף די ייבערפלאַך פון קורד פילונג און פאַרלייגן דעם שטיקל אין העלפט.