קאַנאַפּע - אַ פּשוט און געשמאַק פאַרברענט, די ריכטיק פּרעזענטירונג וואָס וועט באַצירן קיין באַנקעט אָדער באַפיי טיש. די ריכטיק קאַנפּאַסיז זענען דיזיינד פּונקט פֿאַר איינער ביס און פאָרשטעלן אַן אַפּערייטיוו, אָדער אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר אַלקאָהאָל אין די פאָרעם פון אַ רעפטל פון ברויט מיט דיין באַליבסטע עסן באַזע (פלייש, פיש, פּיקאַלז).
איינער פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון קאַנאַפּע איז קאַנאַפּע מיט שינקע, די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן זענען יוזשאַוואַלי שטענדיק אין די פרידזש, און די קוקינג צייַט נעמט 5-10 מינוט. די מערסט געשמאַק קאַנאַפּע רעסאַפּיז מיט שינקע זענען באדעקט אין דעם אַרטיקל.
קאַנאַפּע מיט קעז און שינקע
קאַנאַפּע מיט קעז און שינקע, קאָכן אין אַ פּויעריש שטייגער, וועט יבערראַשן איר מיט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק, טראָץ דעם פּשוט אויסזען.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר ריפיואַלינג:
- קרעם קעז - 120 ג;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- דידזשאָן זענעפט - 1 טבספּ. לעפל.
פֿאַר די יקער:
- באַגועטטע;
- שינקע אָדער סאַלאַמי;
- וגערקע, הזיתים, גלאָק פּעפּערז.
צוגרייטונג
מישן די קעז, זויער קרעם און זענעפט מיט אַ מיקסער. מיר שטעלן די וואָג אויף אַ דין באַגועטטע רעפטל, וואָס, אויב געוואלט, קענען זיין פאַר-געפּרעגלט. Top פאַרשפּרייטן די טינלי סלייסט שינקע. אונדזער קאַנאַפּיישאַנז זענען דעקערייטאַד מיט סלייסיז פון גלאָק פעפער, וגערקע אָדער הזיתים.
קאַנאַפּע אויף סקיוערז מיט שינקע
סקווערז אין דער צוגרייטונג פון קאַנאַפּעס זענען יוזשאַוואַלי געניצט צו געבן די שיסל אַן אָריגינעל אויסזען, און אונדזער קאַנאַפּעס אויף סקיוערז מיט שינקע, שרימפּ און יי וועט יבערראַשן איר ניט בלויז מיט אַ טשיקאַווע דינען, אָבער אויך מיט אַ גלייַך טשיקאַווע טעם.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ ברויט;
- שרימפּ - 250 ג;
- וואַכטל יי - 4 פּקס .;
- שינקע - 300 ג;
- הזיתים אָן זאמען.
צוגרייטונג
קאָכן און ריין, שרימפּ און וואַכטל עגגס, די יענער שנייַדן אין קרייזן. מיר שטעלן ברעקלעך פון שינקע און עגגס אויף אַ דין רעפטל פון ברויט, דעמאָלט טאָן דעם שפּריץ און שטעלן די קאָפּ פון די שרימפּ ערשטער, דעמאָלט - די מאַסלינע, און דעריבער די עק. באַקומען אָריגינעל און געשמאַק קאַנאַפּע. Bon appetit!
קאַנאַפּע מיט פּאַרמאַ שינקע
קלאַסיש פּאָר צו די צפון-איטאַליעניש שינקע איז געהאלטן צו מעלאָן און פייגן, אַזוי מיר פאָרשלאָגן צו באַלעווען זיך מיט קאַנאַפּעס מיט פּאַרמאַ שינקע, אָן ווייאַלייטינג די "קלאַסיקס פון די זשאַנראַ."
ינגרידיאַנץ:
- פּאַרמאַ שינקע - 150 ג;
- ווייך קעז (קיין, יידילי - ציג) - 120 ג;
- טשיף-ציבעלע - 1 בינטל;
- פייגן - 3-4 ברעקלעך;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 6 פּקס .;
- מאַסלינע ייל;
- באַגועטטע.
צוגרייטונג
טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין האַלב און געפּרעגלט לייטלי אין מאַסלינע בוימל. די פייַג איז שנייַדן אין 4 פּאַרץ, מיר באַזייַטיקן די שאָלעכץ. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די ווייך קעז, טשייפּ-ציבעלע און אַ לעפל פון מאַסלינע בוימל. אויף די קאַטינג ברעט, שטעלן אַ רעפטל פון שינקע, פון אויבן (מיט די ברעג) שטעלן אַ לעפל פון קעז געמיש, דעמאָלט ראָוסטיד פּאָמידאָר און פּילד פייגן. מיר ייַנוויקלען עס. מיר דינען אויף אַ טאָסט מיט מאַסלינע ייל און האָניק.