היים פּרעפּעריישאַנז פון פאַרשידן טרינקען זענען נישט בלויז זייער געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך! זאל ס נישט פאַרברענגען געלט אויף קראָם זאַפט, אָבער מייַכל אַלעמען מיט האַלב קאָמפּאָטעס און צוגרייטן זיי פֿאַר די ווינטער!
קאָמפּאָט פון עפּל פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- apples - 1 קג;
- וואַסער - 1 ך;
- באַרבעררי - 200 ג;
- צוקער - 300 ג.
צוגרייטונג
Apples שעד דורך סלייסאַז און נעמען די זאמען. מיר סטאַק פירות און בעריז פון באַרבעררי אין ספּעשאַלי צוגעגרייט דזשאַרז, פּלאָמבירן עס מיט הייס סירעפּ און סטעריליזירן פֿאַר וועגן 20 מינוט. Ücksp 9 Lückspückück Lückückückückückück Lück Lspückückückückspspspspückspückück Lücksp L Lsp L 9 9 L Lückspückspsp Lsp L L Lückückspück Lspücksp L L Lspspückückückspück 9 L 9ück 9ückück Lsp L
קאָמפּאָט פון טשעריז און אַפּריקאָס פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- אַפּריקאָס - 500 ג;
- קאַרש - 300 ג;
- וואַסער - 2 ל;
- צוקער - 500 ג.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן קאַמפּאַטישאַן פון אַפּריקאָס פֿאַר די ווינטער, מיר סאָרט אויס פירות און בעריז, שווענקען זיי און עקסטראַקט ביינער פון זיי. ווייַטער, פאַרשפּרייטן די אַפּראַקאַץ און טשעריז אין די דזשאַרז און גיינ ווייַטער צו צוגרייטן די סירעפּ. מיר שטעלן אַ טאָפּ פון וואַסער אויף דעם פייַער, ברענגען עס צו אַ קאָכן און, סטערינג, גיסן די צוקער. 9 Lück L L 9ück Lück 9 L Lück Lücksp Lücksp L Lücksp Lücksp Lückück 9ücksp L Lücksp Lücksp Lückspück 9 L 9 Lück 9 Lück 9ück L L L L Lsp Lücksp L 9 9 9 9 9 9 9 9 L L L L 9ück Lück L נאָך וואָס מיר ראָלל אַרויף די פּרעזערוויישאַן מיט לידז און שטעלן זיי אין די קעלער. 9sp L L L Lücksp Lückück 9ückückückück 9ückspückückspspück 9 9 L 9 Lücksp L Lsp L L L Lückückspsp Lspückückückückücksp L 9ückückückspspücksp 9 L L Lsp L Lückückückspspspspspspückspück L L
קאַמפּאָוט פון פּערז פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- סיטריק זויער - צו טעם;
- פּערז - 1 קג;
- וואַסער - 2 ל;
- צוקער.
צוגרייטונג
פּערז וואַשינג, פּילד, סידיד און שטעלן אין אַ שיסל מיט וואַסער און סיטריק זויער פֿאַר 5-10 מינוט. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער מיר צוגרייטן אנדערן לייזונג פון סיטריק זויער, שטעלן די פּאַן אויף די הרובע, ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן, רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און פאַרשפּרייטן די פרוכט. ניט לידינג אַרויף צו בוילינג, מיר טייַנען פּערז אין הייס סירעפּ פֿאַר 10-15 מינוט. דעמאָלט סעפּעראַטלי מאַכן צוקער סירעפּ, מישן, ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. גרייט צו באַזייַטיקן די זיס געמיש פון די פייַער און פילטער. מיר פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט פּערז אין פאַר - צוגעגרייט דזשאַרז און פּלאָמבירן זיי מיט הייס סירעפּ. ווייַטער, מיר סטעראַלייז די דזשאַרז, זעמל זיי אַרויף און לאָזן זיי צו קיל. אַלץ, קאַמפּאָוט פון פּערז פֿאַר די ווינטער איז גרייט!