מאַרינאַטעד פּרונז

פּלומס זענען ווונדערלעך נוצלעך און געשמאַק פירות. זיי פֿאַרבעסערן שטימונג און דיידזשעסטשאַן. אין פּלאַמז כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסאַז: וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אַנטיאַקסאַדאַנץ, ווי געזונט ווי יינציק קאַמפּאַונדז פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט געפונען אין אנדערע פירות פון אונדזער ברייטהאַרציקייט. יצט, פילע באקאנט ווי האַלב-ווילד, און הצלחה קאַלטיווייטיד ווערייאַטיז זענען באקאנט. פּרונעס זענען איינער פון די בעסטער. עס קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן, אַרייַנגערעכנט, און מאַרינירן.

מאַרינאַטעד פּלאַמז זענען אַ ויסגעצייכנט ראַפינירט צוגרייטונג פֿאַר פאַרשידן וויינז, ווי געזונט ווי פֿאַר שטאַרק טרינקען, אין דערצו, עס איז אַ טשיקאַווע פלייווערינג דערצו צו פאַרשידן פלייש און פיש קיילים. מאַרינאַדעס קענען זיין געמאכט אַנדערש, פֿאַר קאַנינג אָדער פֿאַר "שנעל" נוצן.

רעצעפּט פֿאַר געווירציק פּרונז מאַרינאַטעד מיט קנאָבל

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

פירות זענען געוואשן, יעדער גיסן אין אַ ביסל ערטער פּירסט מיט אַ ציינשטעקן אָדער גאָפּל.

מיר שטעלן אין אַ ריין סטעראַלייזד סלוי קלאָוועס פון קנאָבל, פעפער מיט פּעדונקלעס, בשמים און פּלאַמז. צוקער איז צעלאָזן אין וואַסער און געבראכט צו אַ קאָכן, לייגן דעם עסיק. גיסן די מאַרינייד איבער די עדזשאַז פון די פלוים מיט קנאָבל אין אַ סלוי. ראָלל אַרויף, קער איבער און דעקן מיט אַן אַלט קאַווערלעט. נאָך קאָאָלינג מיר קראָם אין אַ צימער מיט אַ פּלוס טעמפּעראַטור (גלייזד לאַגיאַ אָדער וועראַנדאַ, שפּייַזקאַמער). אַזאַ קאַנד עסנוואַרג וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן דיין געסט און דיין משפּחה.

פּרונעס מעראַנייטיד אין קאָניאַק מיט ניסלעך און קרעם

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

פּלומס זענען געוואשן און דאַר. מיר מאַכן אַ לאַנדזשאַטודאַנאַל ינסיזשאַן אויף יעדער פלוים און קערפאַלי עקסטראַקט די שטיין. מיר לייגן טייטלי אויף די דנאָ פון אַ קליין מעטאַל טאַץ. מיר מאַכן טיי, באַשטיין 5 מינוט, פילטער, לייגן צוקער, קאָניאַק, לימענע זאַפט. קאָך און פּלאָמבירן די פּלאַמז אין דעם טאַץ.

אין דעם פּראָצעס פון פּיקלינג די פלוים, קער עס דזשענטלי, טרייסלען דעם טאַץ. נאָך 20-40 מינוט, די פּלאַמז זענען מאַרינייטיד. מיר שטעלן אין יעדער זינקען אַ נוס (אָדער אַ שטיק פון נוס) און לייגן עס אין באַטשאַז. Top - וויפּט קרעם , סיזאַנד מיט וואַניל אָדער צימערינג (איר קענען פאַרבייַטן זיי מיט קרימי פּיסטאַטשיאָ ייַזקרעם). די רוען מאַרינייד קענען זיין געניצט ריפּיטידלי פֿאַר פלייש און זיכער טייפּס פון פיש.