צוגרייטונג פֿאַר קיין יום טוּב אָדער סימכע באשטייט נישט בלויז אין די סעלעקציע פון קיילים, אָבער אויך אין די ברירה פון אַלקאָהאָל. איר קענען ברענגען פאַרשיידנקייַט און נייַקייַט, אויב איר נוצן שאַמפּאַניער קאַקטיילז, וואָס וועט פאָרשטעלן אַ באַקאַנטע טרינקען אין אַ נייַ ליכט.
קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער אין שטוב
צוגרייטן ראַפינירט קאַקטיילז באזירט אויף שאַמפּאַניער און קענען זיין אין שטוב, אויב איר נוצן ספּעציעל רעסאַפּיז און אַדכיר צו זיכער כּללים, וואָס זענען ווי גייט:
- טרינקען קענען האָבן פאַרשידענע דיגריז פון שטאַרקייַט, עס אַלע דעפּענדס אויף די פּראַפּאָרשאַנז און אויף וואָס נאָך קאָמפּאָנענט וועט זיין געוויינט. למשל, עס קען זיין פערשקע אָדער עטלעכע אנדערע זאַפט, מאַרטיני, מאַשקע, אַבסינטה, מאַשקע.
- צו מאַכן קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער, עס איז בעסער צו נעמען ספּעציעל מעסטן קאַנטיינערז - דזשיגס, זיי וועלן לאָזן צו האַלטן דעם רעצעפּט ווי דווקא ווי מעגלעך און צו פאַסילאַטייט קוקינג. אויב עס איז אַ דאַרפֿן צו מאָלן אָדער מישן ונ דורך קיין קאַמפּאָונאַנץ, איר קענען נוצן אַ שייקער אָדער בלענדער.
- עס איז רעקאַמענדיד צו פאַר-קאָכן די ברילן און שטעלן זיי אין די פריזער.
- א גלענצנדיק עלעמענט פון די דעקאָר וועט דינען ווי אַ יאַגדע, ארלנגעווארפן אין אַ גלאז, אָדער אַ שטיק פון פרוכט, אַ שטיק פון מינץ, אַטאַטשט צו די ברעג פון די גלאז.
- אַלקאָהאָליק קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער קענען זיין יפעקטיוולי געדינט אין שיין ברילן, דעקערייטאַד מיט אַ "שניייק" ברעג. פֿאַר דעם, די עדזשאַז פון די ברילן זענען מויסאַנד מיט לימענע זאַפט אָדער וואַסער און דיפּט אין צוקער.
מאַרטיני קאָקטייל מיט שאַמפּאַניער - רעצעפּט
די פארבעטן געסט וועלן אָפּשאַצן די קאָקטייל פון מאַרטיני מיט שאַמפּאַניער, וואָס האט אַ מעהודערדיק טעם. אויב געוואלט, די נאָך קאָמפּאָנענט קענען זיין ריפּלייסט מיט אן אנדער ווערמוט, דאָס וועט נישט זייער ווירקן די לעצט געשמאַק, און דער אַראָמאַ פון הערבס אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ וועט ווערן אנטפלעקט אין די טרינקען. אין מעסיק אַמאַונץ, עס איז אפילו טויגעוודיק צו האָבן אַ קעראַטיווע ווירקונג.
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן שאַמפּאַניער - 75 מל;
- מאַרטיני - 75 מל;
- מינץ - 2 בלעטער;
- לייַם - ¼ פּקס .;
- ייַז - 150 ג.
צוגרייטונג
- אין אַ גלאז צו גיסן אין ייַז און ביסלעכווייַז פּלאָמבירן עס מיט שאַמפּאַניער און מאַרטיני.
- קוועטשן די זאַפט פון לייַם און קאָך די אינהאַלט פון די גלאז, באַצירן מיט מינץ, דעריבער די קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער זענען גרייט פֿאַר נוצן.
מימאָסאַ קאָקטייל מיט שאַמפּאַניער
א ליכט און אָנגענעם געשמאַק איז ינדזשויד דורך אַ קאָקטייל פון שאַמפּאַניער און מאַראַנץ זאַפט . די פּיקיוליעראַטי פון זיין רעצעפּט איז אַז עס איז נייטיק צו נוצן פריש פריש זאַפט, בשעת עס איז בעסער צו עקסטראַקט עס נישט מיט די הילף פון אַ דזשויסער, אָבער קוועטש אויס מיט דיין הענט. דעם וועג וועט מאַכן עס מעגלעך צו באַקומען פליסיק פון די שאָלעכץ, וואָס גיט אַ יינציק געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- שאַמפּאַניער - 90 מל;
- מאַראַנץ זאַפט - 90 מל.
צוגרייטונג
- פון דער מאַראַנץ קוועטש אויס דעם זאַפט און גיסן אין די פרי טשילד גלאז.
- לייג שאַמפּאַניער און קאָך די טרינקען.
שאַמפּאַניער קאָקטייל מיט מאַשקע
אין שטוב, איר קענען מאַכן פּשוט קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער, איינער פון וואָס כולל די דערצו פון מאַשקע. צו געבן אַ שטאַרק טרינקען אַן אָריגינעל געשמאַק, איר קענען לייגן "קאַמפּאַרי" - אַ ליקער אין וואָס ווודי און ערטהי הערות קענען זיין טרייסט. סיטרוס גערוך און פילונג קענען זיין באקומען מיט מאַראַנץ שאָלעכץ.
ינגרידיאַנץ:
- שאַמפּאַניער - 150 מל;
- וואָדקאַ - 20 מל;
- "קאַמפּאַרי" - 20 מל;
- orange peel;
- ייַז - 2-3 קיובז.
צוגרייטונג
- שאָקלען ייַז אין די שייקער מיט מאַשקע, גיסן אין אַ גלאז.
- לייג שאַמפּאַניער און מאַראַנץ שאָלעכץ.
קאָקטייל שאַמפּאַניער מיט קאָניאַק
די אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער, וואָס זענען געמאכט אויף די גרונט פון שטאַרק שטימונג, אַרייַננעמען די דערצו פון קאָניאַק. לייגן אַ זיס און זויער טאָן דורך אַדינג לימענע זאַפט און צוקער סירעפּ. דער יענער איז גענומען גרייט אָדער געמאכט ינדיפּענדאַנטלי דורך דילוטינג צוקער אין וואַסער.
ינגרידיאַנץ:
- זיס שאַמפּאַניער - 100 מל;
- קאָניאַק - 35 מל;
- לימענע זאַפט - 1 5 מל;
- צוקער סירעפּ - 2 צפּ;
- ייַז - 2-3 קיובז.
צוגרייטונג
- מישן קאָניאַק, לימענע זאַפט און סירעפּ אין אַ שייקער.
- אין די גלאז שטעלן די אייז, גיסן די געמיש, און דעמאָלט שאַמפּאַניער.
שאַמפּאַניער קאָקטייל מיט פערשקע זאַפט
א זייער מצליח רעצעפּט איז אַ קאָקטייל פון שאַמפּאַניער מיט "בעלליני" זאַפט. די טרינקען רעפערס צו נידעריק-אַלקאָהאָליקער, ערידזשנאַלי געניצט די וועג פון קוקינג מיט די ינקלוזשאַן פון פערשקע פּיוריי . צו פאַרפּאָשעטערן דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג, דעם קאָמפּאָנענט איז געווען ריפּלייסט מיט זאַפט מיט פּאַפּ, און דער טעם פון דעם האט ניט אין דער קלענסטער פאַרערגערן, אָבער געשפילט מיט נייַע הערות.
ינגרידיאַנץ:
- שאַמפּאַניער - 100 מל;
- פערשקע זאַפט - 50 מל.
צוגרייטונג
- פאַר-קיל די גלאז, גיסן די זאַפט אין עס מיט די פּאַפּ.
- ביסלעכווייַז לייגן די הויפּט ינגרידיאַנט און מאַכן אַ העל מאַראַנץ קאָקטייל מיט שאַמפּאַניער.
קאָקטייל מיט שאַמפּאַניער און ליקער
קיין סימכע וועט זיין דעקערייטאַד מיט געשמאַק קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער מיט די דערצו פון מאַשקע. דעם קאָמפּאָנענט קענען האָבן לעגאַמרע קיין טעם: שוואַרץ קורראַנט, מאַלענע, פערשקע, בלובעריז, אַפּריקאָס. עס וועט נעמען אַ קליין סומע צו געבן די טרינקען אַ סייווערי, רייַך טאָן. עס איז געדינט אין קלאַסיש לאַנג גלאז און קענען זיין דעקערייטיד מיט אַ יאַגדע, אַ רעפטל פון לימענע, אַ בלאַט פון מינץ.
ינגרידיאַנץ:
- שאַמפּאַניער - 150 מל;
- ליקער - 20 מל.
צוגרייטונג
- גיסן די ליקער אַנטו די דנאָ פון די גלאז.
- שפּיץ אַרויף מיט שאַמפּאַניער. איר קענען וואַרפן ייַז קיובז.
קאָקטייל אַבסינטהע מיט שאַמפּאַניער
איר קענען צוגרייטן קאַקטיילז מיט שאַמפּאַניער, די רעסאַפּיז פון וואָס אַרייַננעמען די דערצו פון שטאַרק אַלקאָהאָל. טרינקען קענען זיין געגעבן אַ דרייַ, אויב איר לייגן אַבסינטהע צו די הויפּט קאָמפּאָנענט. אין וועט, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט פּאַסטיס, און די אָריגינעל טאָן וועט זיין באַקענענ דורך ביטטערס, וואָס זענען גענוג אין דער סומע פון 1-2 טראפנס. אַבסענט קענען זיין סאַטשערייטאַד מיט אַ קוב פון צוקער און וואַרפן עס אין די גלאז איידער נוצן.
ינגרידיאַנץ:
- שאַמפּאַניער - 150 מל;
- אַבסינט - 30 מל.
צוגרייטונג
- פאַר-שאַמפּאַניער.
- אין די דנאָ פון די גלאז גיסן אַבסינטהע, און אויף שפּיץ - שאַמפּאַניער.
שאַמפּאַניער קאָקטייל מיט ייַז קרעם
ליבהאבערס פון זיס דיזערץ וועט אָפּשאַצן אַ קאָקטייל פון שאַמפּאַניער מיט סטראָבעריז און ייַז קרעם. עס קען האָבן לעגאַמרע קיין טעם דיפּענדינג אויף די יחיד וויל פון די באַלעבאָסטע, אָבער די פּרעפעראַבלי איז געגעבן צו לימענע, מאַלענע און וואַניל. אין די טרינקען איר קענען לייגן בעריז און פרוכט, וואָס קענען גלייַכן די געשמאַק אָדער ייַז קרעם אָדער אַנדערש פון עס.
ינגרידיאַנץ:
- שאַמפּאַניער - 150 מל;
- ייַז קרעם - 20 ג;
- טרוסקאַווקע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- גיסן די שאַמפּאַניער אין די גלאז.
- לייגן סלייסיז פון ייַז קרעם.
- צו וואַרפן בעריז, נאָך וואָס קאַקטיילז מיט ייַז קרעם, שאַמפּאַניער איז גרייט פֿאַר נוצן.
קאָקטייל מיט לימאָנקעללאָ און שאַמפּאַניער
אויף אַ פעסטיוו אָוונט די ליידיז וועט אָפּשאַצן אַ קאָקטייל מיט שאַמפּאַניער "ברוט" און לימאָנקעללאָ ליקער. די לעצטע קאָמפּאָנענט קענען זיין געקויפט גרייט, אָבער עס קענען זיין לייכט צוגעגרייט און אין שטוב. דעם ריקווייערז אַ פּשוט שטעלן פון ינגרידיאַנץ (אַלקאָהאָל, צוקער, וואַסער, לימענע שאָלעכץ) און אַ זיכער צייַט צו טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- שאַמפּאַניער - 300 מל;
- לימאָנקעללאָ - 50 מל;
- מינץ - 4 בלעטער;
- צוקער - 2.5 טבספּ. ל .;
- לימענע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
- מאָל די לימענע שאָלעכץ, צוקער, מינץ און לימאָנקעללאָ מיט אַ בלענדער. שפּאַנונג דער געמיש.
- מאָיסטען די עדזשאַז פון די ברילן און טונקען זיי אין די צוקער, געמאכט אַ ברעג.
- גיסן די געמיש אין צוויי ברילן, שפּיץ אַרויף די הויפּט קאָמפּאָנענט, דעמאָלט די קאַקטיילז מיט לימאָנקעללאָ, שאַמפּאַניער זענען גרייט.