אפילו אויף אַ דיעטע, קיין מענטש ריטיין אַ גאָר פּשוט און פאַרשטיייק פאַרלאַנג צו עסן וואָס זיי ווילן, אין וועלכע פילע זענען קוקן פֿאַר געשמאַק רעסאַפּיז פון באַזונדער עסנוואַרג. מיר פאָרשלאָגן אַ ביסל פּשוט אָפּציעס וואָס לאָזן איר צו אָפּשאַצן די גאנצע כיין פון אַזאַ אַ מאַכט סיסטעם.
פּשוט רעצעפּט פֿאַר באַזונדער עסנוואַרג: ליכט סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- פּעקינג קרויט - ½ קרויט;
- רוקאָלאַ - 1 פּעקל;
- ספּראָוטעד גריינז - 2 כאַנדפולז;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. l;
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. l.
צוגרייטונג
קאַט פּעקינג קרויט, מישן מיט גריינז און רוקאָלאַ, צייַט מיט סאָוס פון פּוטער און לימענע זאַפט. דעם סאַלאַט איז געהאלטן געזונט אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה. איר קענען עסן עס אָן שיעור, ווייַל עס איז ינקרעדאַבלי ליכט און נוצלעך.
דער רעצעפּט פֿאַר די שיסל "סאַור סאַלאַט" מיט באַזונדער מילז
ינגרידיאַנץ:
- בוילד פּאַטייטאָוז - 3 פּקס;
- בוילד בראַקאַלי - 400 ג;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- יאָגורט 2.5% פעט צופרידן - 100 ג;
- גרינז - 1 בינטל.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס און אַוואַקאַדאָו שנייַדן אין קובעס, בראַקאַלי צו דיסאַסעמבאַל אויף ינפלאָרעססענסעס. צוגרייטן די סאָוס: יאָגורט וויסק אין אַ בלענדער מיט געהאַקט הערבס. אויב געוואלט, איר קענען לייגן זאַלץ און פעפער.
דער רעצעפּט פֿאַר אַ באַזונדער דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער: זופּ פּיוריי
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- ציבעלע - 3 פּקס .;
- אַ שטיק פון ליקס - 1 שטיק;
- קעראַץ - 3 ברעקלעך;
- גרינז - 1 בינטל.
צוגרייטונג
שטעלן די פּילד פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, קעראַץ , ליקס אין אַ פאַן, קאָכן ביז קאָכן, צעהאַקן די בלענדער. לייגן פּורעע זופּ מיט הערבס. אן אנדער וואַריאַנט פון זופּ איז צו קאָכן עס ווי געוויינטלעך: פאַלן די קראַשט פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז, ליקס אין די בוילינג וואַסער און קאָכן ביז קאָכן, און דעמאָלט לייגן די גרינז.
אויב איר קעסיידער באַקענען נייַ קיילים און דערפאַרונג ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז, די דיעטע פֿאַר באַזונדער מילז וועט זיין געשמאַק און פּשוט פֿאַר איר.