שאָקאָלאַד און אַ סטאַנינגלי רייַך טאַם פון דעם נאַש, איז ביכולת צו פריילעכקייַט אַפֿילו אויף די מערסט פאַרוואָלקנט טאָג. צו טרינקען אין דער מאָרגן אַ גלעזל פון קאַווע אָדער טיי מיט אַ קליין טייל פון שאָקאָלאַד קרעם פון קאַקאַאָ, סמירד מיט ביסקאַץ, וועט לאָזן איר צו באַקומען אַ positive שטימונג פֿאַר די טאָג. דעפּענדינג אויף זייַן קאָנסיסטענסי, אַזאַ קרעם קענען ניט בלויז באַצירן, אָדער סענדוויטש קייקס, אָבער אויך דינען ווי אַ פרייַ פאַרבייַסן. זאל ס געפינען אויס ווי צו צוגרייטן אַ דיק און געשמאַק שאָקאָלאַד קרעם פון קאַקאַאָ.
רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד קרעם פון קאַקאַאָ
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 100 ג;
- מילך - 100 מל;
- צוקער - 1 נומער;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ קראַק פון קאַקאַאָ. אזוי, טשילד פּוטער פּוטער איז שנייַדן אין ברעקלעך, שטעלן אין אַ פאַן און שטעלן אויף אַ קליין פייַער. דעמאָלט גיסן צוקער, קאַקאַאָ און מעל אין די צעלאָזן פּוטער. ונ דורך מישן אַלץ און דזשענטלי גיסן אין די מילך. קאָכן די קרעם ביז טיקנינג פֿאַר וועגן 7-10 מינוט, סטערינג קעסיידער מיט אַ לעפל. גרייט-געמאכט נאַש איז געניצט ווי אַ שיכטע אָדער גלייז פֿאַר קייקס.
קאַקאַאָ קרעם פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- פּוטער - 400 ג;
- וואַניל שוגער פּודער - 4 ג;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. spoons;
- קאָניאַק - 2 ג.
פֿאַר סירעפּ:
- צוקער - 1,5 זאכן;
- וואַסער 100 מל.
צוגרייטונג
ערשטער מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן סירעפּ. צו טאָן דעם, מיר פאַרבינדן וואַסער אין אַ קליין שיסל מיט צוקער, שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, רימוווינג די פּינע און קעסיידער סטערינג. ווייַטער, מיר שלאָגן עגגס סעפּעראַטלי אַזוי אַז זיי פאַרגרעסערן אין באַנד בעערעך דרייַ מאָל. אָן סטאָפּפּינג כיפּינג, גיסן קערפאַלי אין די יי געמיש צוקער סירעפּ, קיל, דעמאָלט לייגן קאַקאַאָ פּודער, פּוטער, פּודער, קאָניאַק און שלאָגן ביז אַ מונדיר קאָנסיסטענסי איז באקומען. אַז ס אַלע, די קרעם פון קאַקאַאָ פּודער איז גרייט!
קרעם פון קאַקאַאָ און זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- סמעטענע - 100 מל;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- קאַקאַאָ - 50 ג;
- דזשעלאַטאַן - 10 ג.
צוגרייטונג
זויער קרעם פארויס, לייגן עס אין אַ שיסל און שלאָגן עס מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז לייגן צוקער. אַמאָל די מאַסע ווערט יונאַפאָרמז, לייגן אַ ביסל קאַקאַאָ און מישן. געלאַטין סעפּראַטלי צעלאָזן אין קאַלט וואַסער, און דעמאָלט מישן עס מיט די ריזאַלטינג שאָקאָלאַד געמיש. גרייט קרעם איז אויסגעגאסן אין מאָולדז און געדינט צו הייס טיי, פאַר-קולד נאַש אין די פרידזשידער.
קראַקאַ פון קאַקאַאָ מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 100 מל;
- אַפּריקאָס - 0,5 ברעקלעך;
- קרעם - 20 מל;
- קאַקאַאָ - 10 ג;
- הייַזקע קעז - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער סירעפּ - 25 מל.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז וויסק דער מיקסער בייַ די לאָואַסט גיכקייַט. דעמאָלט מיר גיסן קאַקאַאָ פּודער, מיר לייגן צוקער צו געשמאַק, ביסלעכווייַז גיסן וואַרעם מילך און מישן ביז מיר באַקומען אַ מאַסע ריזעמבאַלינג די קאָנסיסטענסי פון די קרעם. דעמאָלט מיר יבעררוק די פאַרטיק שאָקאָלאַד נאַש אין אַ גלאז, פון אויבן מיר לייגן וויפּט קרעם און באַצירן מיט האַלב פון אַפּריקאָס פון קאַמפּאָוט אָדער קלעם. מיר דינען פאַרבייַסן שטארק טשילד מיט אַ ביסקאַט אָדער פּראָסט ביסקאַט.
שאָקאָלאַד קרעם פון קאַקאַאָ מיט יי
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- ווייַס מעל אָדער קראָכמאַל - 30 ג;
- הינדל יי - 3 ברעקלעך;
- קאַקאַאָ - 30 ג;
- צוקער - 100 ג.
צוגרייטונג
אַזוי, פֿאַר די צוגרייטונג פון שאָקאָלאַד קרעם, נעמען די שיסל און פאַרבינדן עס אין קאַקאַאָ פּודער, קראָכמאַל, יי יאָוקס און מילך. כל קערפאַלי מישן די וויסק, שטעלן די געמיש אויף אַ שוואַך פייַער און קאָכן, סטערינג קעסיידער, ביז דיק. דערנאך אַראָפּנעמען די קרעם פון די טעלער, קיל עס, לייגן אַ קאַלט דיק פּראָטעין, פאַר-וויפּט מיט צוקער. גיסן די נאַש אין די מאָולדז און לייגן עס אין די פרידזש.