פּיע מיט פּערסיממאָנס טורנס אויס זייער אָריגינעל, לאַש, ליכט, אַפּעטיטלעך און זייער שמעקנדיק. אַזאַ באַקינג, פון קורס, וועט ביטע און וועט ביטע אַלע דיין געסט און קינדער.
פּערסיממאָן שטיקל אין דער מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 1 נומער;
- וואַניללין - צו טעם;
- מעל - 1 נומער;
- פּערסיממאָן - 3 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, צו מאַכן אַ געשמאַק פּיראָג מיט פּערסיממאָן, נעמען די עגגס, צעבראכן זיי אין אַ שיסל, גיסן די צוקער און שלאָגן עס מיט אַ מיקסער ביז אַ שטאַרק פּינע פון 7-10 מינוט. דעריבער לייגן ביסלעכווייַז די מעל און מישן עס מיט אַ לעפל ביז גלאַט.
איצט גיסן די ריזאַלטינג טייג אין אַ שיסל פון מולטיוואַרקאַ, פריער לובראַקייטיד מיט פּוטער. אויף שפּיץ, מיר לייגן אויס שנייַדן סלייסאַז און אַ פּאָטטעד פּערסיממאָן. נאָך דעם, נאָענט די דעקל פון די מיטל, שטעלן די פּראָגראַם "באַקינג" און צוגרייטן די פּיראָג אין די מולטיוואַרק 60 מינוט. ווי באַלד ווי די גרייט סיגנאַל קלאָוזיז, אַראָפּנעמען די טשאַרלאָטטע קערפאַלי ניצן אַ ספּעציעל דאַמפער קאָרב. אַז ס אַלע, געשמאַק ווינטער פּיראָג מיט פּערסיממאָן גרייט. אויב געוואלט, באַצירן די באַקינג מיט פּאַודערד צוקער אָדער גרייטיד שאָקאָלאַד.
שטיקל מיט פּערסיממאָנס און apples
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 0,5 זאכן;
- סמעטענע - 200 מל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סאָדע - 0,5 צפּ.
- צימערינג, וואַניללין - צו טעם;
- עפּל - 1 שטיק;
- פּאַודערד צוקער;
- פּערסיממאָן - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
מיר נעמען apples, וואַש זיי, ווישן זיי מיט אַ האַנטעך און שנייַדן אין סלייסיז. מיט פּערסיממאָנס, מיר קערפאַלי שאָלעכץ די הויט און שמיר די לאָבולעס. איצט גיין צו דער צוגרייטונג פון די טייג. צו טאָן דאָס, מישן זויער קרעם מיט צוקער, לייגן עגגס, אַ ביסל סאָדע, שטעלן צימערינג און וואַניללין צו געשמאַק. קאָנסיסטענסי פון די פאַרטיק טייג זאָל זיין אַזאַ ווי אויף דיק פּאַנקייקס. דעמאָלט גיסן די מאַסע אין אַ פּרעהעאַטעד פורעם. מיר רעפטל apples און פּערסיממאָן סלייסיז פון אויבן און לייטלי דריקן אין די טייג. באַקן דעם שטיקל ביז עס איז גרייט בייַ 180 דיגריז. ווען טשאַרלאָטקאַ קיל אַראָפּ אַ ביסל, שפּריצן עס פֿאַר שיינקייט מיט פּאַודערד צוקער.
קורד שטיקל מיט פּערסיממאָנס
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 300 ג;
- פּוטער - 80 ג;
- צוקער - 60 ג;
- יי - 2 פּקס.
פֿאַר קורד מאַסע:
- הייַזקע קעז - 500 ג;
- צוקער - 1 נומער;
- פּוטער - 100 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- סמעטענע - 100 מל;
- מאַנגאַ - 5 טבספּ. spoons;
- וואַניללאַ - צו טעם;
- זאַלץ - קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- פּערסיממאָן - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. spoons;
- מאַראַנץ שאָלעכץ.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם לאָזן אונדז צוגרייטן אַ פּיראָג טייג מיט איר. רייַבן די סאָפאַנד פּוטער רעכט מיט צוקער, לייגן די הינדל יי און ונ דורך מישן די מאַסע. דעמאָלט מיר סיפט די סיפטיד מעל און ניד די כאָומאַדזשינאַס טייג. עס זאָל זיין ווייך גענוג, אָבער נישט סטיקינג צו די הענט. דעמאָלט ייַנוויקלען עס אין אַ זעקל און לייגן עס אויף די פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט.
און דאָס מאָל מיר וועלן צוגרייטן די פילונג. צו טאָן דעם, רייַבן הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ, לייגן זויער קרעם, פּוטער, גיסן סעמאַלינאַ, וואַניל און וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ. מיר מישן אַלץ ונ דורך. עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער און לייגן דזשענטלי צו די קורד מאַסע. ונ דורך מישן, צו באַקומען אַ כאָומאַדזשינאָוס פליסיק מאַסע.
פּערסיממאָן געוואשן, אפגעווישט מיט אַ האַנטעך, פּילד, אראפגענומען זאמען און ניד מיט אַ גאָפּל אין אַ פּיוריי
גיסן הייַזקע קעז מאַסע און אַ לעפל יוואַנלי פאַרשפּרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז פון פּערסיממאָנס. מיר באַקן דעם שטיקל פֿאַר 50-60 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. דער גרייט טשאַרלאָטטע-פּיראָג איז קולד, מיר באַזייַטיקן עס פֿאַר עטלעכע שעה אין די פרידזש, נאָך וואָס מיר שנייַדן און פאַרבעטן אַלעמען צו די טיש.