שאַרלאַט איז אַ פראנצויזיש זיס שיסל, וואָס זיכער וועט ביטע אַלע די זיס צאָן. הייַנט מיר ווילן צו טיילן מיט איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג טשאַרלאָטטעס מיט הייַזקע קעז.
שאַרלאַט מיט הייַזקע קעז אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 5 פּקס .;
- מעל - 1.5 זאכן;
- צוקער - 1,5 זאכן;
- וואַניללין - צו טעם.
פֿאַר די פילונג:
- הייַזקע קעז - 300 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- apples - 7 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, קודם, לאָזן מיר ניד די טייג פֿאַר אונדזער שטיקל. עגגס ברעכן אין אַ שיסל, גיסן צוקער און וויסק צוזאַמען אַ גוט מיקסער אין אַ גלענצנדיק ווייַס פּינע. ווייַטער, אין פּאָרשאַנז, לייגן סיפטיד מעל און אַ לעפל, דזשענטלי ניד די טייג. מיר פאַרשפּרייטן די שיסל פון די מולטיוואַרקעד בוימל פריער און לייגן אויס דעם שטיקל מיט לייַערס. ערשטער, גיסן אַ ביסל טייג, שטעלן די סלייסט apples, דעמאָלט שטעלן דעם הייַזקע קעז, שפּריצן מיט צוקער און גיסן די רוען טייג. אויף שפּיץ, לייגן די רוען apples, שטעלן די שיסל אין די אַפּפּליאַנסע, נאָענט די דעקל, אויסקלייַבן די "באַקן" פּראָגראַם און צייכן עס פֿאַר וועגן 65 מינוט. נאָך די געזונט סיגנאַל מיר געבן די עפּל טשאַרלאָטטע מיט הייַזקע קעז צו שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט, און דאַן דזשענטלי יבעררוק עס אויף די שיסל און דינען עס צו די טיש.
שאַרלאַט מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 נומער;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,5 זאכן;
- מאַרגאַרין - 60 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- apples - 2 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז - 4 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - קניפּ;
- צימערינג - קניפּ;
- ברויט ברעקלעך - 4 טיספּונז;
- גרינס ייל - 2 צפּ.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן מיט צוקער ביז ווייַס פּינע און ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל. דעמאָלט מיר וואַרפן די באַקינג פּודער, מישן עס, שטעלן די מאַרגאַרינע ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און ניד אַ יינציק טייג, אָן לאַמפּס. Apples are washed, wiped dry with a towel, peeled and cut out the seed bag. מיר שנייַדן די פרוכט אין סלייסיז. די פאָרעם איז לובראַקייטיד מיט גרינס ייל, ספּרינגקאַלד מיט ברעאַדקרומבס און פאַרשפּרייטן די סלייסט עפּל סלייסיז. שפּריצן זיי צו געשמאַק צימערינג און יוואַנלי פאַרשפּרייטן הייַזקע קעז, לעוועלינג עס מיט אַ לעפל. אויף שפּיץ, גיסן אַלע די טייג און שיקן די פאָרעם צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 30 מינוט. אַז ס אַלע, ווייך טשאַרלאָטטע מיט הייַזקע קעז און apples איז גרייט!
רויאַל שאַרלאַט מיט הייַזקע קעז
ינגרידיאַנץ:
- ביסקויט זעמל - 2 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 נומער;
- דזשעלאַטאַן - 1.5 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 150 מל;
- פאַטי קרעם - 200 מל;
- הייַזקע קעז - 400 ג.
צוגרייטונג
קודם לאָזן מיר צוגרייטן די פילונג. צו טאָן דאָס, מיר נעמען אַ גרויס קאַפּאַציטעט, שטעלן עס אין הייַזקע קעז, גיסן צוקער און מישן עס געזונט מיט אַ מיקסער. דעריבער לייגן סמעטענע און וואַשן ווידער ביז גלאַט קרעם איז באקומען. נאָך דעם, גיסן די קרעם אין עס און, דערמיט די מיקסער די ערשטער גיכקייַט, מישן די מאַסע צו גלאַטנאַס. איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די געלאַטין: גיסן עס מיט קאַלט וואַסער און לאָזן צו טייַנען פֿאַר 10 מינוט. ווייַטער, מיר פאַרשפּרייטן עס אין אַ וואַסער וואַנע, גיסן אַ ספּונפול פון צוקער און וואַרטן ביז די קריסטאַלז גאָר צעלאָזן. דערנאך, ווי פיל די פילונג, אַ דין טראַפּס גיסן אין עס הייס