אויף די ערעוו פון פרילינג, די כאַוסווייווז שוין וויסן ווי פיל קלעם בלייבט אויס פון אַרבעט און זענען קוקן פֿאַר אַפּערטונאַטיז פֿאַר זייַן עפעקטיוו נוצן. מיר פאָרשלאָגן איינער פון די מעטהאָדס. עס איז גענוג צו לייגן צו די ביסקויט טייג ווי זייַן קאָמפּאָנענט קיין קלעם און געשמאַק פון די פאַרטיק פּראָדוקט איז גאָר נייַ. די רעסאַפּיז אונטן וועט העלפן איר פאַרשטיין דעם געדאַנק און צושטעלן זיך און דיין משפּחה מיט אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן פֿאַר טיי.
שוואָם שטיקל מיט קלעם אין אַ ייַלן - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 360 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 125 ג;
- קעפיר - 235 מל;
- צוויי מיטל הינדל עגגס;
- באַקינג סאָדע - 10 ג;
- 9% עסיק - 15 מל;
- קלעם - 235 מל;
- פּוטער אָדער גרינס ייל אָן אַ שמעקן;
- פּאַודערד צוקער.
צוגרייטונג
דער גאנצער פּראָצעס פון מאַכן דעם פּיראָג בישליימעס דזשאַסטאַפייז זייַן נאָמען. דער פּראָדוקט, אין פאַקט, איז צוגעגרייט אין אַ ייַלן. איר קענען זען פֿאַר זיך איצט, ווייל באַקאַנט מיט דעם אַלגערידאַם פון צוגרייטונג.
סאָדע איז קווענטשעד מיט עסיק און געמישט מיט קעפיר. נאָך דרייַ און פינף מינוט, לייגן עגגס פּראַסעסט מיט אַ מיקסער מיט צוקער, לייגן די קלעם און גיסן די סיפטיד ווייץ מעל. זייַן קוואַנטיטי קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די געדיכטקייַט פון די קלעם געניצט, און די לעצט קאָנסיסטענסי פון די טייג זאָל זיין אַ ביסל טיקער ווי פֿאַר צוגרייטונג פון פּאַנקייקס.
ווייל אַטשיווד אַ מונדיר געוועב פון די טייג, מיר אַריבערפירן עס צו אַ יילד באַקינג קאַנטיינער און אָרט עס פֿאַר 45 מינוט בייַ די מיטל מדרגה פון די ויוון. עס מוזן ערשטער זיין העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז און טייַנען דעם טעמפּעראַטור רעזשים בעשאַס די גאנצע באַקינג פּראָצעס.
ווען גרייט, די פּיראָג קענען פשוט זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער אָדער שנייַדן אין האַלב און סאָוקט מיט עפּעס. ספּעציעל געשמאַק איז אַ ביסקאַט שטיקל מיט עפּל קלעם אָדער זויער קרעם .
שוואָם שטיקל מיט מאַלענע קלעם אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 285 ג;
- דרייַ הינדל עגגס;
- מאַלענע קלעם - 285 ג;
- צוקער - 90 ג;
- עסנוואַרג סאָדע - 15 ג;
- באַקינג פּודער - 10 ג.
צוגרייטונג
די נייטיק קוואַנטיטי פון מאַלענע קלעם איז געשטעלט אין אַ שיסל, געמישט ונ דורך מיט סאָדע און לאָזן שטיין פֿאַר צוואַנציק מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די מאַסע וועט לאַרגעלי פּינע און פאַרגרעסערן אין באַנד.
איצט מיר פּראָצעס די יי מיקסער מיט גראַנולאַטעד צוקער ביז לייטאַנינג און ספּלענדער און פאַרשפּרייטן צו די קלעם. דעמאָלט מיר סיפט די מעל, גיסן אין די באַקינג פּודער און מישן. דעפּענדינג אויף די געדיכטקייַט פון מעל קלעם
איצט עס בלייבט צו יבעררוק די מאַסע אין דער וילד קאַפּאַציטעט פון די מיטל און ברענגען עס צו גרייטקייַט אין די "באַקן" פּראָגראַם. אויב דיין מיטל אַלאַוז איר צו סטרויערן די טעמפּעראַטור, דעמאָלט שטעלן עס בייַ 180 דיגריז. אין דעם פאַל, עס נעמט 25 מינוט צו באַקן. אין אנדערע קאַסעס, זיין גיידיד דורך די מעגלעכקייט פון דיין מולטיוואַרק.