אָקראָשקאַ איז געהאלטן אַ טראדיציאנעלן רוסיש שיסל. עס איז צוגעגרייט אויף קוואַסס, קעפיר, וויי, פלייש יויך. מיט די אַדווענט פון מייַאָנעז, אָקרושקו אנגעהויבן צו פּלאָמבירן מיט דעם פּראָדוקט, ווי עס פֿאַרבעסערן דעם טעם און געגעבן זאַטקייַט.
דעם שיסל איז צוגעגרייט דער הויפּט אין דער זומער, ווי עס רעפערס צו קאַלט סופּס. ווערייאַטיז פון אָקרושקי אַזוי פילע אַז כּמעט אַלעמען קענען קלייַבן אַ רעצעפּט, באזירט אויף די קעראַקטעריסטיקס פון זייער געזונט און דערנערונג. וועגעטאַריערז קענען קאָכן אָקרושקאַ בלויז פון ריפיואַלינג און וועדזשטאַבאַלז. פלייש יטערז קענען לייגן פלייש, ווורשט, עגגס. יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג קענען קלייַבן נידעריק-קאַלאָריע רעסאַפּיז פון אָקרושקאַ, וואָס וועט אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און וועט נישט ברענגען עקסטרע קאַלאָריעס.
ווי פילע קאַלאָריעס אין אָקרושקע?
קאַלאָריק צופרידן פון אָקרושקי דעפּענדס אויף וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ, ווי פיל און ווי עס איז אָנגעפילט. אפילו פלייש אָקרושקאַ קענען זיין אַ נידעריק-קאַלאָריע שיסל, אויב די הויפּט טראָפּ אין די שיסל איז טראַנספערד צו וועדזשטאַבאַלז, און פלייש צו נעמען דאַר און אין קליין קוואַנטאַטיז.
די נידעריק-קאַלאָריע וועט זיין אָקרושקאַ אויף קוואַסס אָן לייגן עגגס און פלייש פּראָדוקטן. קאַלאָריק צופרידן פון אָקראָשקאַ אויף קוואַסס איז וועגן 30 וניץ. ווען איר לייגן אַ הויך-קאַלאָריע האַלב ווורשט, די סומע פון קאַלאָריעס וועט פאַרגרעסערן צו 85 וניץ. אָקראָשקאַ אויף קוואַסס מיט דאַר רינדערנס כּולל בעערעך 57 וניץ.
קאַלאָריק צופרידן פון אָקראָשקאַ אויף קעפיר איז אַ ביסל העכער ווי אַז פון קיילים אָנגעפילט מיט קוואַסס. אין דעם פאַל, די סומע פון קאַלאָריעס וועט אָפענגען אויף די פּראָצענט פון פעט אין די קעפיר געניצט פֿאַר די קריל. גרינס אָקרושקאַ אויף קעפיר כּולל בלויז 38 קייקאַל, בשעת לייגן ווורשט און עגגס, די קאַלאָריע צופרידן קען יקסיד 100 וניץ.
קאַלאָריק צופרידן פון אָקראָשקאַ אויף מייַאָנעז איז וועגן 73 וניץ. די מער וועדזשטאַבאַלז און גרינז זענען מוסיף צו די שיסל, דער נידעריקער די קאַלאָריע צופרידן. לייג עגגס, פלייש, און ספּעציעל ווורשט צו אָקרושקאַ ינקריסאַז זייַן קאַלאָריק צופרידן דורך עטלעכע מאל און מאכט עס אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר דייאַטערי דערנערונג.