טראָץ דער פאַקט אַז טוווע זענען די גרונט פון אַ געזונט דיעטע, פילע בעסער צו ויסמייַדן עסן מאַקאַראָנען, באַטראַכטן זייער זאַץ אויך שעדלעך און קאַנדוסיוו צו אַ סכום פון וידעפדיק וואָג . און דערווייַל, פילע דערקענט בעאַוטיעס, באַרימט פֿאַר זייער שלאַנק פיגור, שטיל עסן מאַקאַראָנען און זענען נישט דערשראָקן צו באַקומען בעסער.
וואָס טאָן מאַקאַראָנען - דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט
דער זאַץ פון קלאַסיש מאַקאַראָנען, וואָס זענען ינווענטיד אין אלטע צייטן אין איטאליע און סיסילי, אַרייַנגערעכנט בלויז מעל און וואַסער. די געמישט טייג איז ראָולד, שנייַדן און דאַר אין דער זון, די פאַרטיק פּראָדוקט ווי אַ רעזולטאַט גאָר פּרעזערווייטיד אַלע זייַן נוציק קאַמפּאָונאַנץ. הייַנט, אין דער פּראָדוקציע פון מאַקאַראָנען, מעל פון ווייץ, קאָרן, באַקוויט, רייַז, אאז"וו איז געניצט. דער זאַץ פון קאָלירט פּאַסטאַ אַדישנאַלי כולל הערבס, גרינס דזשוסאַז און בשמים.
די נוטרישאַנאַל ווערט פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון מאַקאַראָנען דעפּענדס אויף די ינגרידיאַנץ געניצט אין דער פּראָדוקציע. די מערסט נוצלעך פֿאַר די גוף נוטרישאַניסץ באַטראַכטן מאַקאַראָנען פון די האַרט ווערייאַטיז פון ווייץ, טק. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון גרינס פּראָטעין. די ענערגיע ווערט פון אַזאַ מאַקאַראָנען איז 340 קקאַל פּער 100 ג פון טרוקן פּראָדוקט. האַלב מאַקאַראָנען פאַרלירן קאַלאָריע צופרידן - 100 ג כּולל וועגן 170 קאַלאָריעס.
די קאָמבינאַציע פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין דער זאַץ פון מאַקאַראָנען פון די העכסטן מיינונג מעל אין אַ פּראָצענט פאַרהאַלטן איז - 13/3/83. די קאַרבאָוכיידרייט חלק איז דער הויפּט רעפּריזענטיד דורך קראָכמאַל, וואָס איז אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט. וואָס איז וואָס די מאַקאַראָנען איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט סאַטיאַטינג פּראָדוקט, וואָס טוט ניט פירן צו אַ גאַנג פון וידעפדיק וואָג מיט מעסיק דערנערונג.
דערצו, דער זאַץ פון מאַקאַראָנען כולל וויטאַמינס, מיקראָ-און מאַקראָו יסודות. די וויטאַמינס קאָמפּאָנענט איז רעפּריזענטיד דורך וויטאַמינס ב, פּפּ, E און ה צווישן די מאַקראָועלעמענץ, די פירער אין טערמינען פון צופרידן זענען קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, שוועבל, מאַגניזיאַם, קלאָרין און סאָדיום, צווישן שפּור עלעמענטן - ייאַדיין, אייַזן, צינק, קופּער, קראָומיאַם, מאָליבדענום, סיליציום, פלאָרין , מאַנגאַנעסע און קאָבאַלט.
בענעפיץ און האַרמס פון מאַקאַראָני
איינער פון די הויפּט אַדוואַנטאַגעס איבער אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן - מאַקאַראָנען האט אַ הויך ענערגיע ווערט . די שיסל פון מאַקאַראָנען בישליימעס טשאַרדזשיז מיט ענערגיע פֿאַר אַ לאַנג צייַט און סייץ וויכטיק עלעמענטן פֿאַר וויטאַל טעטיקייט פון אַן אָרגאַניזם. אָבער, דעם מייַלע איז פראָט מיט אַ נעגאַטיוו זייַט: מיט ימפּראַפּער אָדער יבעריק נוצן פון מאַקאַראָנען, איר קענען געווינען וואָג.
ווען טשוזינג מאַקאַראָנען אין די קראָם, געבן ייבערהאַנט צו פּראָדוקטן מיט די סימפּלאַסט און קורץ זאַץ, אָן עגגס, מילך און פאַרשידן טאַם אַדאַטיווז וואָס לייגן עקסטרע קאַלאָריעס און אָפט שעדלעך. אַז מאַקאַראָנען האט נישט ווערן דער סיבה פון אַדיפּאָסאַטי, זיי זענען נייטיק אין דער ערשטער העלפט פון דעם טאָג, קאַמביינינג נישט מיט פלייש אָדער הינדל, אָבער מיט וועדזשטאַבאַלז.